Чим небезпечний підвищений холестерин і чому за його рівнем треба стежити

Холестерин - це природний жирний (ліпофільний) спирт , Що поширюється по тілу за допомогою крові і зберігається в клітинних мембранах. Холестерин вкрай важливий для нормальної роботи клітин за умови, що його в організмі достатньо. холестерин допомагає організму у виробництві різних гормонів і вітаміну D, а також солей і кислот, необхідних для переварювання жирів.

В основному холестерин виробляється нашої печінкою, причому то, скільки ми їмо жирної їжі, на кількість холестерину в організмі майже не впливає. Якщо ми споживаємо більше жирної їжі, то печінка просто виробляє трохи менше холестерину. Проте, при незбалансованому харчуванні ви споживаєте дуже багато «порожніх» калорій і транс-жирів, що збільшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Ризик цей більшою мірою пов'язаний з певними частками, які розносять по крові холестерин, ніж безпосередньо з холестерином. Проте, для зниження ризику слід займатися фізичними вправами, а також включити в свій раціон більше продуктів з високим вмістом клітковини (наприклад, малина, горох і коричневий рис) і жирних кислот омега-3 (лосось, шпинат і волоські горіхи).

Взагалі існує два види холестерину: ліпопротеїди високої щільності (ЛВП), або «хороший» холестерин, і ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), або «поганий» холестерин. Простіше кажучи, для організму краще мати в крові вищий рівень ЛВП і більш низький рівень ЛНП. Занадто багато «поганого» холестерину викликає утворення тромбів в кровоносних судинах, а чим більше в організмі «хорошого» холестерину, тим простіше йому позбутися від надлишку «поганого» холестерину.