Осетрова ферма «Білуга» в Астрахані - сайт, фото, відгуки, екскурсії, готелі поруч на Турістер.Ру

1. Осетрова ферма «Білуга» - екскурсії
2. Відгуки туристів
3. Інші цікаві місця Астрахані

У 70-х роках ХХ століття на Волзі була влаштована гребля, яка згодом дала народження фермі осетрових риб «Білуга». Садки ферми розмістилися в нинішньому близько шлюзу розливі. Їх кількість обчислювалася сотнями, і в них містилися сотні осетрів, яких розводили на фермі «Білуга». Ця організація була ще за часів СРСР. В кінці ХХ - на початку ХХІ століть на російській території був суворо заборонений вилов осетрів. При цьому вирішено було відроджувати популяцію цієї риби з відмінним смаком, для чого біля Астрахані стали виникати нові ферми. Особлива гордість компанії «Білуга» - то, що вони стали одними з перших, хто зайнявся підконтрольним розведенням таких риб, як осетер і білуга. Примітно, що білугу і по теперішній час вирощують в умовах неволі тільки тут і ніде більше.

Відомий російський делікатес - чорна ікра. Та, яка каспійська, славиться найкращими смаковими якостями. По правді сказати, інший ікри сьогодні не дуже багато. Робота по «одомашнення» унікальних осетрових на фермі «Білуга» ведеться з кінця 90-х рр. ХХ століття. Тут відійшли від звичного способу видобутку ікри і отримують її, залишаючи найцінніших риб живими. Певна кількість отриманої ікри пускають на вирощування мальків, щоб пізніше випустити їх в Каспійське море. Внаслідок заборони на видобуток осетрових на фермі утримується близько півтори тисячі особин.

Осетрова ферма «Білуга» - екскурсії

На фермі проводять екскурсії, де протягом години представляють її роботу в формі ознайомчого розповіді з конкретними прикладами. Відвідувачам показують садки та ємності, в яких знаходиться ікра - майбутні мальки. Урочистим завершенням екскурсії по фермі стає випуск мальків в морську стихію. За загальний час роботи «Білуги» вже було випущено в Каспійське море приблизно 45 мільйонів старших малюків.

Осетров «Білуги» ростять з дотриманням екологічних норм. Тут не застосовують антибіотики і не годують рибу штучними кормами, а використовують корм, яким харчуються осетрові в природі - різні дрібні рибки. У ферми «Білуга» є сувенірна продукція з їх символікою. Правда, щоб отримати її безпосередньо на фермі, треба попереджати заздалегідь, так як сувенірного магазину на її території немає. Але такий магазин відкритий в Астрахані. Тут реалізують різні делікатеси від ферми «Білуга» (осетер гарячого копчення, паштети, ікру та молочко, заморожену рибу, набори для юшки), а також сувенірні набори.

Білуга Каспію взагалі унікальна риба. Вона - найбільша з риб, що водяться в прісній воді. Зафіксовані екземпляри-рекордсмени, маса яких становила близько двох тонн. За цей час білуга стоїть на межі зникнення. На однойменній фермі містяться кілька таких риб, вік яких порівняємо з віком дорослої людини, а вага досягає чверті тонни. Ці екземпляри - особлива гордість компанії. На фермі також містяться стерляді, севрюги і шипи.

Просто так потрапити на волзький шлюз, де розташована ферма, неможливо. Він закритий для вільних відвідин. Опинитися тут можна, отримавши спеціальний дозвіл від ферми, яке буде готове для групи протягом декількох днів.

Осетрова ферма «Білуга»: відео

Відгуки туристів

Ще немає відгуків.

Інші цікаві місця Астрахані

5 туристів було тут

Для прогулянок по місту і місцеві жителі, і гості Астрахані вибирають набережну Волги. Набережна довжиною пару ...

4 турістa були тут

Сарай-Бату (Старий Сарай) - середньовічне городище на березі річки Ашулук. В результаті...

2 турістa були тут

У Астраханському кремлі багато старовинних об'єктів, однак Архієрейське подвір'я, розташоване на ...

2 турістa були тут

В Астрахані збереглося давнє будівлю консисторії - православного установи, яке ...

2 турістa були тут

Назва головної вулиці Каспійської столиці - Радянська. Раніше вона носила назву Московська, Катерининська, Велика ....

1 турист був тут

Астраханський цирк - популярне місце відпочинку сімей з дітьми. У місцевого цирку насичена подіями історія.С XIX століття ...

1 турист був тут

Астраханський планетарій - унікальне місце, органічно поєднує в собі просвітницьку діяльність і ...

1 турист був тут

Телевізійна вежа в Астрахані знаходиться на вулиці Ляхова, 4. Її конструкція, виконана зі сталі в ...

1 турист був тут

Колись в Астрахані було Індійське торгове подвір'я. Сьогодні будівля подвір'я є пам'ятником історії і ...

1 турист був тут

Кілька століть тому в межах Білого міста на астраханської землі знаходився монастир, відомий ...

В історичному центрі міста Астрахані - Білому місті - варто зовні непомітного виду споруда, ...

Астраханський цейхгауз - склад зброї, зведений на території кремля в 1872 ...

Садиба Яковлєва - архітектурний пам'ятник, що датується першою половиною XIX століття. Спочатку її власницею ...