Огірки - як вирощувати, поради по догляду і посадці

1. Опис і сорти огірків
2. вибір сорту
3. Посадка і вирощування
4. розсада
5. Пересадка в грунт
6. особливості догляду
7. полив
8. підживлення
9. розпушування грунту
10. збільшення зав'язей
11. Прищипування і підв'язка
12. Збір і зберігання
13. Хвороби і паразити
14. правильна агротехніка

Огірки на 95% складаються з води і містять цукру, а також корисні мікроелементи і вітаміни. Практично дистильована вода, що міститься в огірку, відмінно виводить токсини і благотворно впливає на наш організм. Огірковий сік - одне з найкращих натуральних засобів догляду за шкірою. Читайте про те, як легко вирощувати хрусткі огірочки на садовій ділянці в статті, підготовленій редакцією сайту KustRoz.ru.

Опис і сорти огірків

Стовбур у огірка шорсткий, стелеться, в довжину досягає 2-ух метрів і кінчається вусами, якими рослина кріпиться за опору. Листя п'ятилопатеве, серцеподібне. Плід смарагдово-зеленого кольору, пузирістие, соковитий, багатосім'яний, з будовою, властивим для Гарбузових. Розмір і форма плоду розрізняються залежно від сорту.

Незважаючи на те, що огірок на 95% складається з води, він укладає корисні мікроелементи - залізо, магній, кальцій і фосфор і вітаміни - C, B1, B2, провітамін A. Сік огірка вважається структурованою рідиною, прекрасно виводить токсини і шлаки і благотворно впливає на стан організму людини. Огірки вважаються джерелом йоду в з'єднаннях, які з легкістю засвоюються.

вибір сорту

Так як від грамотного вибору насіння кожної овочевої культури безпосередньо залежить кінцевий результат у вигляді врожаю, то потрібно до цього моменту підійти відповідально. Розводити рекомендується перевірені вами особисто, або знайомими городниками сорти. При підборі насіння в садівничому магазині відповідально читайте написи на упаковці.

Найбільшу схожість дають насіння, які трималися в сухому місці не довше ніж 2-3 років. Зокрема, такий посадковий матеріал найменш підвладний інфекцій і має велику врожайність.

Гібридні сорти характеризуються високою врожайністю, незалежно від кліматичних умов. Підбирайте сорти з позначкою на упаковці «без гіркоти» - це врятує вас від необхідності зрізати шкірку з більшої частини розлучених плодів.

Сорти насіння огірків, які призначені безпосередньо для засолювання (на упаковці є відповідна позначка), приносять щільні плоди рослини, без найменших ознак формування пустот всередині і розпилення вологи.

Салатні сорти огірка можуть підійти для вживання в їжу протягом усього літа.

Вибір на вигляді або гібриді огірків, що мають мітку «пантенокарпіческій», має сенс зупинити для розведення культури в парниках і теплицях, оскільки подібні рослини приносять плоди без конкретного запилення суцвіть комахами. Партенокарпічні рослини не мають в плодах насіння.

Звертайте пильну увагу на терміни дозрівання кожного сорту. Ранньостиглі сорти порадують вас урожаєм вже в кінці червня, середньостиглі - приблизно в липні, а пізньостиглі, при грамотному догляді, можуть плодоносити аж до настання холодів.

Посадка і вирощування

Грунт для огірків повинна бути в міру пухка, добре утримує вологу і дуже родюча. Оскільки система коренів огірка невелика, то дуже зручно культивувати огірки, вносячи органіку локально - в посадочні ями, або траншеї. Викопують лунку, або траншею на глибину близько 40 сантиметрів, укладають шар органіки, перемішують з землею, зверху засипають вже чистим грунтом, в яку садять огірки. Розкладаючись, органіка виділяє багато тепла, що посилює ріст і розвиток рослин, а в подальшому служить чудовою поживою практично на весь сезон.

Місце для розведення огірків має добре висвітлюватися сонцем (можлива півтінь) і бути захищеним від вітру. Наприклад, при влаштуванні гряд у відкритому грунті в ролі 'живого заслону "можна використовувати кукурудзу, посіявши її в 2 рядки по сторонам огіркової грядки, залишивши відкритою південну сторону.

Оптимальна температура для стандартного розвитку огірків (як і інших гарбузових культур) розташовується в межах 23-30 градусів Цельсія. Температура повітря нижче 15 градусів Цельсія призводить до пригнічення і зупинки росту культури на будь-якій стадії розвитку. Заморозки для огірків згубні (особливо для молодих незміцнілих рослин), перепади температури навколишнього повітря гальмують зростання. Тому в Середній смузі Росії і північній Європі часто огірки вирощують під плівковими укриттями, найменше в першу половину літа.

розсада

Розсадний спосіб розведення дає можливість значно прискорити плодоношення. Так, наприклад, у відкритому грунті перший урожай огірків, розлучених розсадним способом, можна отримати на два тижні раніше, ніж вирощених традиційним способом. Під час посадки рослини як правило мають 3-4 справжніх листочка, іншими словами бути в 2-3-тижневому віці.

Для вирощування огірків розсадою потрібно:

• Взяти повноцінні великі насіння, які пройшли передпосівний прогрівання (для цього треба потримати їх протягом місяця поблизу опалювальних пристроїв при температурі близько + 25 ° С). Прогріті таким чином насіння принесуть максимально дружні сходи, рослини почнуть раніше плодоносити і стануть давати менше пустоцвіту.
• Потім насіння необхідно дезінфікувати: для цього можна застосовувати настій з мезги часнику - на 100 грам води (холодної) 30 грам часниковою мезги. Тримаємо насіння в цьому настої 1 годину.

• Після цього складаємо їх в пакети з тканини і замочуємо на 12 годин на живильному розчині: 1 літр води + по 1 ч. Ложці просіяного деревної золи і нітрофоски.
• Далі, промивши чистою водою, укладаємо їх на злегка мокру тканину і близько 2 діб тримаємо при температурі повітря + 20 ° С - до повного набухання. Дивіться за тим, щоб насіння не проросло, вони повинні тільки злегка наклюнуться.
• Останній етап передпосівної обробки огіркових насіння складається в приміщенні їх на добу в морозильник.

Пам'ятайте: гібридне насіння в передпосівної обробки не мають потребу.

Сіють насіння огірків, щоб отримати розсаду, протягом усього квітня - в невеликі ємності висотою приблизно 10-12 сантиметрів:

• Поживна грунтова суміш повинна бути виготовлена ​​заздалегідь: 1 частина тирси (використовуємо маленькі і старі) + по 2 частини гумусу і торфу. На 10 літрів такої суміші додаємо 1,5 ст. ложки нітрофоски і 2 ст. ложки деревної золи.
• Добре розмішавши ґрунтову суміш, наповнюємо нею ємності під зав'язку, висіває пророщені насіння (по штучці на ємність) і злегка їх поливаємо. Розсада буде готова вже через 27-32 дня.

• Коли у розсади з'явиться два справжніх листочка, її необхідно підгодувати особливим розчином: змішуємо 3 літри теплої (близько + 20 ° С) води + 3 ч. Ложки нітроамофоски або нітрофоски.
• Протягом всього періоду розведення огіркову розсаду поливаємо один раз в тиждень, проливаючи ємність цілком.

Пересадка в грунт

Потрібно знати деякі подробиці про те, як вирощувати огірки розсадним методом. На початку червня (наприкінці травня) розсаду слід пересаджувати в город. До цього днів за 10 почати прогрівати грунт: полити гарячою водою, покрити плівкою.

Висаджувати розсаду рядами. Проміжок між рядками залишати по 50 сантиметрів, в рядах між лунками - 30 - 40 сантиметрів. Коріння при висаджуванні берегти від ушкоджень. Лунки полити рожевою рідиною з марганцівкою. Поверх гряди монтувати пластикові дуги, надіти плівку.

Днем при температурі повітря 25 ° C плівку з одного боку трохи відкривати на висоту 25 сантиметрів. Подальше зростання огірків і догляд за посадками зводиться до поливу, додаванню добрив, зміст гряд в чистоті, профілактиці захворювань.

особливості догляду

Чи були огірки посіяні прямо в землю або висаджені туди вже розсадою, турбота за ними з якогось моменту стає схожою: поливи, підгодівлі, підгортання (переважно якщо огірки вирощувалися безрассадним методом), розпушування грунту, захист від бур'янів і захворювань, а також деякі особливі хитрощі, які самим огіркам для відмінного самопочуття не потрібні, зате сприяють підвищенню врожаю.

полив

Регулярний якісний полив - найважливіший фактор вирощування гідного врожаю огірків. Виконуватися він повинен в лунки міжрядь і досить часто, щоб підтримувати землю в постійно вологому стані.

Бажано поливати огірки ввечері, або в один і той же час вранці, рекомендується до початку спеки, теплою водою (від +18 до + 25 ° С), без проникнення вологи на листя. До цвітіння полив зобов'язаний бути помірним, в період плодоношення - багатим.

підживлення

Якщо земля не заправлена ​​достатнім обсягом органіки під попередника, або в передпосівну підготовку грядки, огірки потрібно регулярно підгодовувати. Починають підгодівлі вже після закінчення освіти 2-3 справжніх листочків і і далі продовжують протягом усього часу плодоношення.

Особливо чуйні огірки на азот, проте для хорошого розвитку їм необхідні і фосфор, і калій. У зв'язку з цим найчастіше досвідчені городники змінюють внесення мінеральних добрив з органікою. Найкращим вибором в даному питанні будуть аммофоскі (10-15 г на 1 квадратний метр) і розчин коров'яку, або курячий послід. Але якщо на вулиці стоїть прохолодна погода - підгодівлі марні.

розпушування грунту

Рихлити ґрунт навколо огірка бажано після кожного поливу, або сильного дощу, однак перекладати батоги при цьому не можна - їх можна лише або обережно піднімати, або тимчасово відводити в бік, повертаючи на місце коли буде розпушена ґрунтова кірка.

збільшення зав'язей

Технологія штучного запилення за допомогою м'якого пензлика за допомогою перенесення пилку з чоловічих кольорів на жіночі дає можливість істотно збільшити число зав'язей.

Підвищенню плодоношення сприяє збільшення частоти збору плодів. Чим довший на батоги знаходяться плоди, тим більше поживних компонентів вони споживають, не дозволяючи зав'язуватися новим.

Полив огіркових посадок складом молока (на 1 частину цілісного молока брати 2 частини холодної води) сприяє прискоренню росту рослин. Таку підгодівлю бажано проводити два рази на місяць з самого початку вегетації.

Мати рясний урожай огірків під силу кожному городникові. І хоча кожен має в запасі цілу скарбничку своїх секретів підвищення врожаю і культивації, дотримання певних сукупних принципів, допоможе уникнути традиційних прорахунків.

Прищипування і підв'язка

Після формування 6-7 листочків головний стебло насадження прищипують над 5-6 листочком. Це підстьобує розгалуження кущів, формування бічних стебел з жіночими квітками і підвищує врожайність.

Для того, щоб під час довгих дощів в загущених Огуречнік не утворилася сіра гниль, рослини підв'язують на шпалери: в грунт забивають міцні прути заввишки близько 1 метра, між ними натягують мотузку і в'яжуть огудина.

Збір і зберігання

Приблизно через 50-60 днів після посіву рослини стануть плодоносити. Збір врожаю огірків настає саме в цей час. Огірки короткоплодних видів збирають кожні 1-2 дня, довгоплідних (оранжерейних) - кожні 3-4 дні.

За правилами збору огірків збирати їх потрібно акуратно, щоб плодоніжка збереглася на плетучи. Також прибирають жовті, нездорові, пересохлі, пошкоджені і некрасиві плоди, так як вони послаблюють рослина і гальмують утворення нових зав'язей. Огірки найкраще прибирати вранці або ввечері.

Зібрані плоди слід помістити в поліетилен і покласти в холодне місце. Зберігання свіжих огірків дозволено протягом 5-7 днів. Свіжі огірки не піддаються тривалому зберіганню, тому їх краще відразу після закінчення збору солити, або маринувати.

Хвороби і паразити

Основними паразитами, нападниками на огірки, вважаються капустянка, садові слимаки, гусениці, попелиці, дротяники, павутинний кліщ і трипси. Всі перераховані шкідники завдають величезної шкоди ураженому рослині.

Деякі види смертельно небезпечні для розсади. Використовуйте спеціальні препарати, які допомагають в боротьбі з шкідниками огірків, а також виконуйте профілактичні заходи, уражені рослини потрібно видаляти і проводити щоденні перевірки грядок.

Що стосується захворювань , То огірки сприйнятливі до захворювань винограду, включаючи антракноз, бактеріальне в'янення, захворювання парші, мозаїка і борошниста роса. Велика частина гібридів огірків сьогодні мають чималу стійкість до захворювань.

Якщо у вас вже виникали труднощі, пов'язані з хворобами огірків на вашій ділянці, то потрібно вибрати тільки стійкі до захворювань типи рослин. Крім того, пам'ятайте, що ви самі можете спровокувати захворювання неправильним поливом або невідповідним доглядом за рослинами. У зв'язку з цим дотримуйтеся вказівок, і не нехтуйте інструкціями по догляду за огірками.

правильна агротехніка

Дотримуйтесь прості профілактичні заходи і своєчасно поливайте огірки, культивація і догляд за якими, не викличе особливих складнощів, так як ідеальна агротехніка і дбайливе ставлення до рослин будуть найкращою профілактикою захворювань і паразитів.