нездобне тісто

Багато бережуть фігуру, свого часу, проте іноді хочеться побалувати всіх домашніми пиріжками. Сьогодні в кулінарних книгах є багато рецептів, що дозволяють приготувати різний тісто, хоча у господинь теж є свої неповторні рецепти.

Зазвичай, щоб зробити тісто, за основу беруть однакові інгредієнти. І тому ви зможете приготувати тісто на свій смак: здобне, прісне, смажити його у фритюрі, випікати, формувати маленькі пиріжки, пиріг. Вироби вийдуть повітряними, причому, добре зберігаються. Пропонуємо вам рецепт несдобного тесту, яке відмінно підійде для приготування багатьох смачних страв.

Візьміть борошно пшеничне, воду, швидкі дріжджі, а також цукровий пісок, масло рослинне.

Налийте в склянку воду, потім додайте туди 4 ст.л. борошна, дріжджів, цукрового піску. Перемішайте і залиште в теплому місці на 20 хв.

За цей час маса повинна піднятися, почати пузиритися - це означає, що дріжджі стали "проявляти активність".

Додайте в борошно сіль, масло і розведені дріжджі. Добре перемішайте вміст.

Замісити тісто таким чином, щоб воно вийшло м'яким і не липло до рук.

Тісто готове! Скачайте його в кулю невеликого розміру і накрийте зверху рушником, щоб воно не підсохли.