Шкода вівсяної каші: 4 причини не їсти її на сніданок
Всі ми звикли вважати вівсяну кашу дуже корисною для здоров'я. Інформація, що міститься в ній клітковина швидко насичує, вітаміни і мікроелементи зміцнюють імунітет , Роблячи нас енергійними і продуктивними. Фахівці стверджують, що вівсянка покращує роботу мозку, нормалізує процес перетравлення їжі та дозволяє тримати вагу під контролем.
Однак деякі дослідники готові додати ложку дьогтю в бочку меду. Виявляється, вівсяна каша може бути небезпечною! Ми дізналися, чому іноді від неї краще відмовитися.
Зайва вага
Фото: pixabay.com
Вівсяна каша вважається однією із самих калорійних. У 100 г вівсянки міститься 345 калорій. Калорійність однієї порції підвищується в залежності від кількості звареної каші і додаються в неї інгредієнтів. Банани, сухофрукти, горіхи, варення, вершкове масло, цукор, мед - ці та інші наповнювачі «вбивають» дієтичні властивості вівсянки.
Крім того, не варто забувати, що вівсянка - це вуглеводи, від надлишку яких ми значно збільшується в об'ємі. Ти вирішила сісти на дієту і при цьому налягати на «корисну» вівсянку? Є ризик не скинути вагу, а набрати його.
Вимивання кальцію з кісток
Фото: pixabay.com
Австралійські вчені забили тривогу, коли виявили в вівсяній крупі фітинову кислоту, надлишок якої призводить до вимивання кальцію з кісток, а це з часом призводить до остеопорозу.
Фітин, який заважає кальцію засвоюватися, здатний накопичуватися в організмі, якщо ми зловживаємо вівсянкою.
Дієтологи радять їсти цю кашу не частіше 2-3 разів на тиждень, чергуючи з іншими крупами. І вже точно не варто вживати вівсянку на сніданок, обід і вечерю.
погіршення травлення
Фото: pixabay.com
З одного боку - вівсянку радять тим, хто страждає від хвороб шлунка і кишечника. З іншого - від даної каші рекомендують відмовитися тим, у кого діагностовано непереносимість глютену.
Ця речовина склеює ворсинки кишечника, в результаті чого вітаміни і мікроелементи з їжі погано засвоюються. Результат - підвищене газоутворення, запори або діарея.
Алергічна реакція
Фото: pixabay.com
Вівсянка здатна викликати алергічні реакції . І знову винен глютен. У деяких його непереносимість обумовлена генетично. Але трапляється, що алергія на глютен виникає в результаті зловживання продуктами, які містять його в надлишку.
Особливо небезпечна така алергічна реакція для дітей. Через глютену, який заважає кишечнику всмоктувати необхідні речовини з їжі, малюки страждають від гіпотрофії і рахіту.