RS. мета 2020

Ми ставимо для себе мету до 2020 року відкрити:

Загальна виручка мережі при таких масштабах може скласти 40 млрд рублів на рік. Оборот корпоративних піцерій - 4,8 млрд рублів, а доходи від франчайзингу - 2,5 млрд рублів на рік.

бачити майбутнє неможливо , Але ми можемо поставити перед собою амбітні, вимірні і здійсненні мети. На чому ж базуються наші довгострокові плани і розрахунки?

В першу чергу перед створенням довгострокового плану ми вивчили досвід розвитку та показники провідних світових фаст-фуд мереж. Всі вони є публічними компаніями, тому багато корисної інформації знаходиться у відкритому доступі. З якою швидкістю розвивалися мережі? Яка швидкість можлива при зростанні власної і франчайзингової мережі?

В цієї таблиці наведено динаміку зростання мереж на підставі даних, які нам вдалося знайти в відкритих джерелах .

До початку 2000-х років Starbucks не відчиняла кав'ярень по франчайзингу, при цьому мережа показувала разючу швидкість розвитку. Не забувайте, що відкриття корпоративних точок набагато складніше, ніж партнерських. На момент IPO в 1992 році Starbucks відкривала 4 кав'ярні в місяць, а вже на наступний рік - 9 кав'ярень в місяць. З 2002 по 2004 мережу Говарда Шульца запускала в середньому 112 кав'ярень в місяць або по 3-4 точки кожен день.

McDonald's Corporation до 2010 року була найбільшою фаст-фуд мережею на планеті, але їх обігнала Subway (на 9 жовтня 2013 року - 40402 ресторанів). Але варто зазначити, що відкриття точки Subway в десятки разів більше простий і менш дорогий проект, ніж запуск великого ресторану McDonalds, вартість яких може становити сьогодні кілька мільйонів доларів.

На ранньому етапі розвитку c +1955 по 1956 McDonalds відкривала по 5 ресторанів в місяць, з 1965 по 1978 - 28 ресторанів в місяць, а з 1978 по 2010 - в середньому по 85 ресторанів місяць або по 2-3 ресторану кожен день протягом 32 років .

компанія Domino's Pizza була заснована Томом Монаганом і його братом в 1960 році. З кінця 1970-х років мережа стала швидко розвиватися. У 1985 році Domino's Pizza, відкривши за рік 954 точки, стала найбільш швидкозростаючою мережею піцерій в світі. З 1985 по 1989 на протязі 4-х років Domino's відкривала в середньому 45 нових піцерій щомісяця. На даний момент Domino's Pizza - друга за кількістю точок мережа піцерій в світі після Pizza Hut .

Мережа Papa Johns була заснована вихідцями з Domino's в середині 1980-х років. ДО 1996 мережа налічувала 1160 піцерій. З 1996 по 1999 рік Papa Johns відкривала в середньому по одній піцерії в день. В даний момент Papa Johns є четвертою за кількістю піцерій мережею в світі, поступаючись таким компаніям як Pizza Hut, Domino's Pizza і Little Caesars Pizza .

Для прогнозу рентабельності нашої франчайзингової мережі в майбутньому ми спиралися на показники світових мереж - McDonalds і Papa Johns. Рентабельність франчайзингу McDonalds Corporation - в районі 80%, рентабельність Papa Johns - в районі 90%

джерело McDonalds

Джерело Papa Johns

На підставі всіх наявних даних ми склали план-мета розвитку компанії до 2020 року. Результати представлені в наступній таблиці:

Коментарі до цифр в таблиці
Динаміка розвитку власної роздрібної мережі

Наша роздрібна компанія планує відкрити:

Якщо ми реалізуємо поставлену мету, то до 2020 року власна мережа налічуватиме 202 піцерії.

План-мета по зростанню франчайзингової мережі

Ми допускаємо, що мережа буде рости на 25% в рік за рахунок "старих" франчайзі (з урахуванням закриттів). Так, наприклад, в 2013 році наша мережа збільшилася на дві піцерії за рахунок того, що "старі" франчайзі відкрили свої другі піцерії ( у Самарі і Смоленську). Всі наші поточні партнери не збираються обмежуватися однією пиццерией, а планують поступово створювати регіональні мережі.

Збільшення мережі за рахунок нових франчайзі:

На чому заснований наш оптимізм в прогнозі зростання партнерської мережі? Сьогодні попит на франшизу "Додо Піца" перевищує пропозицію. Ми віримо в те, що розвиток Dodo IS, бізнес-системи і бренду, збереже таку ситуацію. Таким чином швидкість розвитку будуть перш за все визначати наші можливості, які будуть рости поступово. Вже на поточному етапі наша бізнес ідея (Система + Dodo IS) залучає потенційних партнерів не тільки з України, Білорусії, Казахстану, але і з Латвії, Естонії, Угорщини, Румунії. Поки все це російськомовні підприємці - ті, хто дізнався про "Додо Піці" з блогу. В майбутньому ми будемо активно просувати нашу систему на міжнародний ринок як унікальний бізнес-продукт, який поєднує ІТ, маркетинг і роздріб. Це буде окремий напрямок маркетингу.

В план-мета ми постаралися закласти песимістично-реалістичні фінансові показники.

Прогноз середньої щомісячної виручки однієї піцерії:

Ми плануємо, що після 2017 року, коли бренд і бізнес-система будуть набагато сильніше, а франчайзі будуть отримувати більше вигоди від співпраці з нами, щомісячні відрахування для партнерів будуть підвищені - до 5% в перший рік роботи і 7% з другого року. Варто відзначити, що пільгові ставки для партнерів, які запустили піцерії до 2017 будуть збережені назавжди.

Прогноз рентабельності:

Таким чином, до 2020 року прибуток компанії може скласти 2,4 млрд рублів. Якщо розрахувати вартість компанії методом капіталізації прибутку і як ставки капіталізації прийняти 20.41%, використовувану для невеликих компаній відкритого типу, то оцінка складе 11,8 млрд рублів. І це технічна оцінка, яка не враховує те, що якщо ми досягнемо поставлених цілей, компанія буде великий.

Безумовно, життя складніше будь-яких бізнес-планів. Передбачати майбутнє неможливо. Але ми поставили Мета. І я впевнений, що досягти цієї мети реально.

Це передостання замітка нашого road show . У неділю я розповім про те, як буде влаштована компанія, про систему володіння і про те, як може пройти угода.

Увага! В останній замітці я розкрию інформацію про наш першому інвестора , Який є досить відомим російським ІТ-підприємцем.

У понеділок буде опубліковано наше інвестиційна пропозиція. Скільки грошей нам необхідно для здійснення планів? У скільки ми оцінимо 10% нашої компанії?

PS Раніше я часто проводив конкурси для читачів блогу. Наприклад, " Вгадай виручку ". Сьогодні я пропоную вгадати суму, яку у нас вийде залучити за 10% в третьому інвестиційному раунді.

прогноз
Залишайте коментарі до цього запису до 15 жовтня. Всім, хто вгадає точну цифру я відправлю по пошті нове паперове видання книги "І ботаніки роблять бізнес", до якого увійде сиквел про старт "Додо Піци". Ваші прогнози залишайте так: "мій прогноз: ХХХХ рублів".

оцінка
А у скільки ви б особисто оцінили 10% нашій компанії сьогодні і чому? Уявіть собі великим інвестором. Можете написати тут або анонімно проголосувати на моїй сторінці вКонтакте . Ваші оцінки залишайте так: "моя оцінка: ХХХХ рублів".

приклад:
Мій прогноз: ХХХХХ рублів.
Моя оцінка: ХХХХХ рублів.

Ця замітка - частина серії Dodo Pizza online «road show» , Далі буде чітко за графіком:

23 вересня. Наша бізнес-ідея .
25 вересня. Про компанію: структура, команда, корпоративна культура.
26 вересня. Знайомтеся, наша команда!
29 вересня. Історія Додо 2010-2012
1 жовтня. Історія Додо 2013
3 жовтня. Dodo IS: огляд, історія створення, гроші, плани.
4 жовтня. Наш продукт: лінійка, переваги, плани.
6 жовтня. Маркетинг. Бренд. Реклама.
7 жовтня. Франчайзинг «Додо Піца».
8 жовтня. Роздрібний формат «Додо Піца».
9 жовтня. Фінансова звітність: активи, звіт про прибутки і збитки.
10 жовтня. Стратегія 2014-2015: бізнес-план, куди підуть інвестиції?
11 жовтня. Стратегічний план-мета 2013-2020.
12 жовтня. Структура бізнесу: схема володіння, опис угоди.
14 жовтня. Інвестиційна пропозиція: elevator pitch, наша оцінка 10% компанії.