Овочівництво Далекого Сходу і його наукове забезпечення

УДК 635: 571.6

В.Г. Колодкин, Н.А. Сакара

Представлені основні проблеми овочівництва на Далекому Сході Росії та шляхи їх вирішення, а також головні напрямки наукової роботи по селекційному і технологічного забезпечення розвитку галузі в регіоні фахівців Приморської овочевий дослідної станції, найбільшого в регіоні науково-виробничого комплексу з овочівництва.

Ключові слова: Далекий Схід Росії, овочівництво, селекція і насінництво, Поос ВНІІО.

Сільське господарство - важлива галузь економіки Далекосхідного ФО. Основне місце ній займає виробництво зерна, сої, картоплі та овочів. Основні площі товарного овочівництва регіону розташовані в Приморському краї, на півдні Хабаровського краю і в Амурській області.

Галузь овочівництва: проблеми та рішення

В даний час основними виробниками овочевої продукції в Приморському краї є п'ять районів: Уссурійський, Жовтневий, Надеждинський, Партизанський, Артемівський міський округ. У них вирощують 81-86% овочів від усього виробництва в краї. 20 років тому в цих районах проводилося тільки 51-54% овочів.

Залученню до товарне виробництво овочевої продукції центральних і північних районів краю перешкоджає віддаленість виробників від споживачів продукції. Основна частина населення краю проживає в містах Владивосток, Знахідка, Артем, Уссурійськ і ін. На півдні краю. Дорожнеча транспортування не дозволяє виробникам овочів з північних і центральних районів конкурувати на ринку з виробниками в південній частині краю.

Розвиток кооперації, т. Е. Концентрацію овочевої продукції на базах в північних районах і транспортування її до споживачів за рахунок субсидування з бюджету краю дозволили б розширити площі під овочевими культурами, зайняти населення в північних селах і значно знизити залежність від імпорту.

Є й інший шлях залучення центральних та північних районів в товарне виробництво овочевої продукції - розширення переробки овочевої продукції в цих районах. Сьогодні значно збільшена потужність Спаського овочепереробного заводу, йде будівництво нових заводів в Спаському, Чернігівському та Кіровському районах. Створення цехів по переробці в великих овощеводческих господарствах дозволить значно розширити площі під овочевими культурами. Споруда ОВОЧЕПЕРЕРОБНИЙ заводів і цехів неможлива без субсидування з крайового і федерального бюджетів, але вона в значній мірі дозволить вирішити ряд важливих економічних і соціальних питань краю.

На регіональному ринку с. - х. техніки в даний час є багато виробників: з Росії, Білорусі, Німеччини, Польщі, Нідерландів, США, Японії, Китаю і т. д. Сільгоспвиробники набувають техніку на свій страх і ризик і дуже часто помиляються. Погодні умови, грунти, обсяги виробництва в краї не дозволяють ефективно використовувати енергоємні і дорогі машини. Відбір, випробування ефективності нових видів с. - х. техніки при бюджетному фінансуванні значно знизили б ризик невиправданих вкладень. Раніше цією роботою займалися державні машинно-випробувальні станції, якими було важко маніпулювати. Сьогодні цю роботу можна доручити, при максимальному бюджетному фінансуванні з крайового бюджету, існуючим НДУ. Порівняльні випробування техніки в умовах мусонного клімату краю захистять хліборобів від помилок і поліпшать їхнє економічне становище.

Наукове забезпечення галузі в регіоні

У 1981 році був організований Далекосхідний відділ НДІ овочевого господарства. Головним завданням відділу стала розробка уніфікованих технологій, створення і освоєння в виробництві комплексу машин для вирощування і збирання овочів на агромеліоративних грядках зони Далекого Сходу і обгрунтування параметрів машин овочевого комплексу. У 1987 році ця робота була завершена. Овочівництво країни отримало техніку нового покоління.

У серпні 1988 року Далекосхідний відділ НИИОХ був перетворений в ГУ «Приморська овочева дослідна станція», згодом - Державна наукова установа «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі». Її метою стала розробка і впровадження ефективних технологій виробництва овочевої продукції в найскладніших агрокліматичних умовах Далекого Сходу. Основні напрямки роботи станції:

Створення широкого асортименту сортів і гібридів овочевих культур, придатних до вирощування за інтенсивними технологіями, включаючи механізоване прибирання врожаю, що дозволяють отримувати високі врожаї вітамінної продукції високої якості для забезпечення населення Далекого Сходу Росії;

Продовження вдосконалення гребені-грядкових технологій, єдино придатних для вирощування овочів на Далекому Сході;

Підвищення рентабельності овочівництва захищеного грунту в умовах дорожнечі енергоресурсів;

Розробка нових і адаптація існуючих машин для виробництва овочів в поєднанні з ресурсозбереженням і підвищенням екологічної безпеки готової продукції.

Науково-виробничий комплекс «Приморська овочева дослідна станція» та ФДУП «Далекосхідне» стали координаторами наукової роботи з овочівництва на Далекому Сході Росії. Сьогодні там сформована своя кадрова і наукова школа, створена міцна виробнича база для розвитку науки і виробництва в галузі. За результатами наукової та практичної діяльності станція займає лідируюче положення в системі Всеросійського НДІ овочівництва і є наочною моделлю ефективної організації наукових досліджень в XXI столітті. [1]

За 25 років відділом селекції і насінництва овочевих і квіткових культур станції (завідувач А. С. Корнілов) передано в державне сортовипробування 62 перспективних зразка. В даний час до Державного реєстру селекційних досягнень включено 45 сортів овочевих культур і 5 сортів айстри однорічної селекції ГНУ Приморська ООС, 29 з яких включені до Держреєстру за останні 5 років. У випробуванні в даний час знаходяться 11 зразків. [2]

Відділом перспективних технологій овочівництва відкритого грунту (завідувач В. П. Федяй) для основних овочевих культур розроблені комплекси агротехнічних заходів (терміни посіву, густота стояння рослин, рівні мінерального живлення); дано технологічне обґрунтування комплексу машин для обробітку овочевих культур в зоні Далекого Сходу; розроблені технології обробітку капусти білокачанної безрассадним способом, збирання та післязбиральної доробки столових коренеплодів і капусти потоковим способом; екологічно менш небезпечні технології застосування гербіцидів на посівах столових буряків і посадках капусти; ведуться дослідження по розробці адаптивно-ландшафтних систем землеробства і систем відтворення родючості грунту в прибережній, степовій і лісостеповій зонах Приморського краю при обробленні овочевих культур і картоплі; завершено обгрунтування оптимальних механізованих технологій для виробництва овочів різними категоріями виробників на грядках і гребенях на основі перспективних вітчизняних і зарубіжних машин; в стадії завершення дослідження щодо вдосконалення зональних інтегрованих систем захисту овочевих культур від хвороб і шкідників, вивчається спільна дія на розвиток хвороб і врожайність овочевих культур хімічних, біологічних і агротехнічних заходів; розроблені технологія та комплекс машин для вирощування пряно-ароматичних культур на агромеліоративних профілях поверхні в рамках спільної російсько-білоруської програми досліджень.

Відділом овочівництва захищеного грунту (завідуюча Т. А. Гурська) розроблені ресурсозберігаючі технології вирощування гібридів томата малооб'ємним способом на різних субстратах, салату і зеленних, щоб забезпечити отримання екологічно безпечної продукції. Технологічно обгрунтовано виробництво огірка при малооб'ємної культурі в умовах зимових теплиць VII світловий зони. [3]

Разом з тим проблема повного забезпечення населення Далекого Сходу овочевою продукцією не вирішена. Для досягнення цієї мети необхідно:

Оптимізувати структуру посівних площ відповідно до диференційованими за основними агрокліматичних зон краю системами землеробства і підвищити врожайність овочевих культур до 20-24 т / га;

Підвищити родючість грунту на основі комплексної меліорації, збереження і раціонального використання земель, що використовуються в овочівництві;

Підвищити ефективність і конкурентоспроможність овочевої продукції с. - х. товаровиробників за рахунок технічної і технологічної модернізації виробництва;

Поліпшити сортовий склад і розширити асортимент продукції овочевих культур на основі комплексної модернізації селекції і насінництва овочевих культур;

Збільшити обсяг виробництва, переробки та якості основних видів овочевої продукції до 270-300 тис. Т на рік.

Найбільш ефективний спосіб збереження і підвищення родючості грунту в умовах регіону - внесення органічної речовини в грунт шляхом насичення сівозмін сидератами до 25% в поєднанні з внесенням NPK по 250-300 кг / га.
Подвійний сидерат - посів вівса на початку квітня і заорювання в середині червня, посів сої в кінці липня і заорювання на початку вересня - дозволяє замінити внесення органічного компосту в кількості 30-50 т / га.

Грунти в Приморському краї в основному кислі (pН 4,8-5,4), що знижує їх потенційну родючість. Масштабне вапнування грунтів за допомогою держави дозволило б хліборобам збільшити ефективне грунтову родючість і підвищити врожайність. Тут також потрібна допомога в транспортуванні вапняних добрив, так як центри їх виробництва найчастіше значно віддалені від с. - х. виробників.

Істотний фактор підвищення ефективності овочівництва - підбір сміття тов і гібридів овочевих культур з числа включених до Держреєстру РФ і створення нових, адаптованих до вирощування в умовах унікального для Росії клімату Приморського краю. Бездумний завезення в регіон насіння сортів овочевих культур, виведених в європейській частині країни, може значно підірвати економіку галузі овочівництва. Стійкість до таких захворювань, як слизовий бактеріоз на капусті, альтернаріоз на моркви, церкоспороз на столовому буряку, пероноспороз і бактеріальна плямистість на огірку, септоріоз і фітофтороз на томаті, шейковая гниль на луці і т. Д. - обов'язкова умова при впровадженні того чи іншого сорту (гібрида) у виробництво. Найбільш надійні в цьому відношенні місцеві селекційні досягнення, які створюються в місцевому кліматі і мають перевагу перед сортами і гібридами навіть найзнаменитіших селекційно-насінницьких фірм.

Певний інтерес представляють сорти і гібриди з країн Азіатсько-Тихоокеанського регіону (Японія, Південна Корея, Східний Китай), але вони на ринку насіння майже відсутні, на відміну від насіння сортів (гібридів) з Голландії, Німеччини, США та інших країн з кліматом, відмінним від місцевого.

Розвиток селекційно-насінницької роботи в місцевих навчальних і науково-дослідних установах, раціональна робота з районування завезених сортів і гібридів дозволить на 30-40% підняти врожайність овочевих культур.

Для подальшого наукового забезпечення галузі овочівництва Далекого Сходу Росії Приморська ООС, найбільший в регіоні науково-виробничий комплекс з овочівництва; має всі можливості:

Кваліфікований штат наукових співробітників і фахівців

Досвід організації днів поля і відкритих дверей, тематичних семінарів, нарад з питань сільського господарства, ярмарків-виставок із залученням всіх зацікавлених сторін;

Тісні творчі зв'язки з іншими установами наукового, навчального та виробничого профілю Приморського краю, Росії, країн СНД, Китаю, Республіки Корея, Японії;

Дослідно-виробниче господарство станції - найбільша на російському Далекому Сході тепличне господарство «Далекосхідне Россельхозакадеміі», що має 15 га діючих зимових теплиць. У 2014 році ФГУП «Далекосхідне» вводить в експлуатацію ще 3 га теплиць за сучасним проектом.

У 2009 році Поос ВНІІО була внесена в «Національний реєстр провідних агропромислових і сільськогосподарських підприємств Росії», входить до числа ста кращих російських виробників овочів і картоплі. Вона бере участь в спільних наукових програмах і заходах з російськими установами та фірмами (селекційно-насінницька компанія «Пошук», Селекційна станція імені Н. І. Тимофєєва, Західно-Сибірська ООС, Приморський НІІСХ, Далекосхідний НІІСХ, і ін.); з іноземними компаніями (Бейо Семена, Райк Цваан), Національними Академіями України та Білорусі. В результаті спільної роботи випробувано понад 2100 зразків сортів і гібридів овочевих, квіткових культур і картоплі в польових умовах і захищеному грунті.

бібліографічний список

1. Сучасний стан та перспективи розвитку овочівництва та картоплярства на півдні Далекого Сходу Росії: Матеріали науково-практичної конференції, присвяченої 20-річчю ГНУ Поос ВНІІО Россельхозакадеміі. Артем, 2008. 334 с.
2. Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання. Том 1. Сорти рослин. М, 2013. 392 с.
3. Вчені овочівники Росії (короткий біографічний і бібліографічний довідник) під ред. І. І. Леунова. - М, 224 с.

Колодкин В'ячеслав Геннадійович,
директор ДНУ «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі»

Сакара Микола Андрійович, канд. с. - х. наук, заступник директора
ДНУ «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі» з наукової роботи
ГНУ Приморська ООС ВНІІО Россельхозакадеміі.
E-mail: [email protected]

Vegetable growing of Russian Far East and its scientific support

V. G. Kolodkin, director

N. A. Sakara, PhD, deputy director of research work

Primorye Vegetable Research station, All-Russian Research Institute of Vegetable Growing. E-mail: [email protected]

Summary. Main problem of vegetable growing in Russian Far East and ways of their solving are presented. The primary areas of research work in Primorye Vegetable Research Station, the first-rate regional research and production complex of vegetable growing, are described.

Key words: Russian Far East, vegetable growing, breeding and seed growing, Primorye Vegetable Research Station.