Гороховий суп в мультиварці
Зварити перша страва часом буває дуже колись або просто лінь. Погодьтеся, ми жінки, часто втомлюємося на роботі, а прийшовши додому, потрібно нагодувати всіх домашніх і якщо потрібно, знову встати біля плити і зайнятися приготуванням їжі. Тут нам на допомогу приходить кухонні помічниця - мультиварка. З нею, приготування їжі завжди в радість, адже не потрібно стояти годинами біля плити. Мультиварка багато робить за нас. Потрібно тільки лише закласти інгредієнти. Все приготування в мультиварці виходять смачними і наваристими. Сьогодні ми будемо варити смачний гороховий суп з куркою в мультиварці.
Буде потрібно: (на мультиварку об'ємом 4-5 л.)
- Горох - 1 стакан (гранований)
- Вода - 2,5 -3 л.
- М'ясо птиці (філе) - 300-400 гр.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 1-2 шт.
- Картопля - 3-4 шт.
- Лавровий лист - 2 шт.
- зелень
- Сіль за смаком
- Рослинна олія
Як приготувати суп в мультиварці:
Перш ніж варити гороховий суп, найкраще замочити промитий ретельно горох на 2-3 години, а краще на всю ніч. Так він звариться набагато швидше. Потім, в чашу мультиварки засипати горох, залити окропом і варити на програмі ВИПІЧКА, ЖАРКА або СУП протягом 30-40 хвилин.
Коли горох буде готовий, починаємо ятати наступних компонентів, готуючи суп на тій же програмі. Додаємо в бульйон лавровий лист і нарізане куряче філе. У нас використовується філе курячої грудки.
Далі йдуть овочі. Подрібнюємо морква і відправляємо в мультиварку.
Цибулю подрібнити і теж відправити у бульйон.
Звичайно, попередньо цибулю і моркву можна піддати смаженні, але в такому виконанні суп вийде більш корисним. Картоплю нарізати кубиком і відправити в суп.
Коли всі складові супу відправлені в мультиварку, не забуваємо додати подрібненої свіжої зелені і трохи рослинного масла, буквально 2-3 ст.л., перемикаємо мультиварку на режим СУП або Гасіння на 1,5 години і закриваємо кришку.
У цей час ми займаємося своїми справами або йдемо гуляти з дитиною. Мультиварка після закінчення програми відключиться або відразу перейде на програму ПІДІГРІВ. До вашого приходу Вас чекатиме смачний, наваристий, густий гороховий суп, який порадує всю родину.
Приємного апетиту Всім бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!