Новинки з Ла Манчі - вина Рей де Копас від Бодегас Лосано

1. Чотири покоління виноробів
2. Важливо навіть відстань від виноградника до виноробні
3. високотехнологічне виробництво
4. Новинки від Бодегас Лосано в колекції СОМЕЛЬЕ

Неподалік від столиці Ла Манчі збереглися старовинні млини, і кажуть, ті самі, з якими колись бився Дон Кіхот. Однак ця територія багата не тільки своєю історією і пам'ятками архітектури. Ла Манча - один з головних виноробних регіонів Іспанії. Місцеві вина складають майже половину виробленого вина в країні і 8% від усього світового виробництва. Наші новинки якраз з Ла Манчі - демократичні білі, рожеві і червоні вина від Бодегас Лосано - творців вин Аньоранса і Кампо дель Соль, добре знайомих учасникам Спільнота СОМЕЛЬЕ. Нові вина відрізняються молодістю, свіжістю, фруктові і прекрасним співвідношенням ціни і якості.

Чотири покоління виноробів

Історія сімейної виноробні почалася в 1853 році, коли сім'я Лосано заклала в Вільярробледо свої перші виноградники, що складалися в основному з сорту винограду айрен, типового для цієї території.

У 1920 році була заснована компанія Бодегас Лосано. А ще 54 роки по тому, коли Хуан Рамон Лозано, онук засновника, і Роза Марія Арока взяли на себе управління сімейної виноробнею, в історії розвитку компанії почався новий етап.

У 2010 році кермо влади перейшли до Хайме, Агаті і Розі - дітям Хуана Рамона і Роси Марії. Разом, за підтримки команди з більш ніж 100 фахівців, вони домоглися того, що сьогодні Бодегас Лосано - одне з найбільших і високотехнологічних виноробних підприємств Іспанії.

Ретельний контроль над процесом вирощування винограду - від самого початку до збору, а також використання передових технологій виробництва забезпечують високу якість вин, визнаних на престижних світових винних конкурсах.

Важливо навіть відстань від виноградника до виноробні

З самого початку сім'я Лосано сповідувала принцип шанобливого ставлення до землі і турботи про неї. Сьогодні господарство включає в себе бавовняні плантації і оливкові гаї, але виноградники займають більшу частину площ - понад 1000 га. Розташовані вони там же, що і в 1853 році - в околицях Вільярробледо, в десяти хвилинах їзди від заводу.

Культивують тут 14 сортів винограду. З білих - айрен, шардоне, Макабео, Москатель, совіньон блан і Вердехо. До червоних сортів відносяться Бобаль, каберне фран, каберне совіньон, мерло, Гарнача, птахо вердо, шираз і Темпранільо. Крім того, щороку невелику частину виноградників резервують для роботи з експериментальними сортами винограду.

Щодня польова команда, що складається з енологів і інженерів, контролює ріст і розвиток винограду. З особливою ретельністю аналіз всіх якісних параметрів проводиться під час збору врожаю. З одного гектара щорічно отримують близько 6500 кг винограду.

Крім того, кожен сезон команда аналізує вплив метеоумов на продукцію. Типово континентальний клімат сприяє отриманню винограду з таким характером, завдяки якому вина Бодегас Лосано і відомі на міжнародному рівні.

У виноградарстві та виноробстві немає дрібниць, переконані на Бодегас Лосано. Грунт, температура повітря, тип виноградника, ретельний контроль за дозріванням винограду, дбайливий збір, відстані від виноградника до виноробні і час з моменту збору врожаю до початку ферментації - все це складові успіху Лосано.

високотехнологічне виробництво

На виноробні Бодегас Лосано впроваджені найостанніші інновації в області виробництва і зберігання вина. Завдяки цьому підприємство має можливість створення самих різних напоїв, таких як тихі і ігристі вина, сангрія, коктейлі, соки.

Постійна турбота про сировину на всіх етапах виробничого процесу від вирощування винограду до розливу готових продуктів дозволяє гарантувати збереження всіх кращих властивостей винограду у вині. Після збору винограду оцінюється його якість і рівень цукру. Потім виноград сортують і відправляють на переробку.

Завод виробничою потужністю 20 мільйонів літрів обладнаний найсучаснішою технікою. Ферментація відбувається в повністю автоматизованих чанах з нержавающей стали.

Витримуються вина в бочках з французького чи американського дуба, які оновлюють кожні п'ять років. Льох оснащений системою охолодження, яка гарантує оптимальні для старіння вин температуру і рівень вологості.

Останнім кроком є ​​процес розливу. На трьох лініях, потужність кожної з яких - 20 тисяч пляшок на годину, вино розливається в пляшки об'ємом від 375 до 1500 мл, а також в упаковки бег-ін-бокс.

Новинки від Бодегас Лосано в колекції СОМЕЛЬЕ

Завдяки гнучкому менеджменту, що враховує потреби різних ринків, вина Бодегас Лосано сьогодні поставляються більш ніж в 50 країн світу. Завдяки ОТДОХНИ, в тому числі і в Росії.

РЕЙ ДЕ Копас ВІУРА біле сухе 0,75

Вино з захищеним найменуванням місця походження регіон Ла Манча. Свіже, ароматне, прозорого солом'яного кольору з зеленими відблисками, воно вироблено з винограду сорту Віура. Букет розкривається відтінками тропічних фруктів, цитрусових і зеленого яблука. Чистий, добре збалансований смак демонструє гарні фруктові нотки, освіжаючу кислотність і тривалий післясмак. Прекрасний аперитив, також добре поєднується з рибою і морепродуктами, салатами, пастою, стравами з рису. Вживати при t 6-9 ° С.

У ОТДОХНИ також представлено вино РЕЙ ДЕ Копас ВІУРА біле сухе 3,0

РЕЙ ДЕ Копас ВІУРА біле напівсолодке 0, 75

Вино з захищеним найменуванням місця походження регіон Ла Манча, легке, свіже, прозорого солом'яного кольору з зеленими відблисками, також вироблено з винограду сорту Віура. Насичений аромат наповнений тонами стиглих фруктів. Смак солодкуватий, добре збалансований, з нотами цитрусових і зеленого яблука, освіжаючою кислотністю і тривалим післясмаком. Прекрасний аперитив, також добре поєднується з рибою і морепродуктами, салатами, пастою, стравами з рису. Вживати при t 6-9 ° С.

РЕЙ ДЕ Копас Гарнача 0,75

Рожеве сухе вино з захищеним найменуванням місця походження регіон Ла Манча. Соковите освіжаюче вино насиченого рожевого кольору вироблено з винограду сорту Гарнача. Володіє чистим фруктовим ароматом з тонами полуниці і суниці і приємним збалансованим смаком з виразними ягідними нотками і тривалим післясмаком. Прекрасний аперитив, також добре поєднується з легкими закусками, салатами. Вживати при t 8-10 ° С.

РЕЙ ДЕ Копас Темпранільо червоне сухе 0,75

Вино з захищеним найменуванням місця походження регіон Ла Манча. Яскраве живе вино насиченого рубінового кольору з фіолетовими відблисками вироблено з винограду сорту Темпранільо. Володіє виразним ароматом з домінуючими відтінками стиглих темних фруктів і повним, добре збалансованим, фруктовим смаком з легкими нотками полуниці і сливи в боргом послевкусии. Прекрасне супровід до м'ясних страв, сирів. Вживати при t 16-18 ° С.

У ОТДОХНИ також представлено вино РЕЙ ДЕ Копас Темпранільо червоне сухе 3,0

РЕЙ ДЕ Копас Темпранільо червоне напівсолодке 0,75

Червоне напівсолодке вино з захищеним найменуванням місця походження регіон Ла Манча. Яскраве живе вино насиченого рубінового кольору з фіолетовими відблисками вироблено з винограду сорту Темпранільо. Володіє виразним ароматом з домінуючими відтінками стиглих темних фруктів і солодкуватим, добре збалансованим, фруктовим смаком з легкими нотками полуниці і сливи в боргом послевкусии. Прекрасне супровід до м'ясних страв, сирів. Вживати при t 16-18 ° С.

Пробуйте білі, рожеві і червоні вина від Бодегас Лосано і діліться враженнями на сайті Товариства СОМЕЛЬЕ і в соціальних мережах, відзначаючи публікації хештегом # коллекціісомелье # сообществосомелье #somelie_community # настроеніеотдохні # іспанія # Ламанча.