Назва «Шампанське» за законом може застосовуватися тільки до ігристих вин, виготовленим в Шампані

Відповідно до Мадридської договором (1891), в Європі і більшості інших країн назву «шампанське» (фр. Vin_de_Champagne) захищене законом як назва ігристого вина, виробленого в однойменної області Франції та задовольняє встановленим для такого вина стандартам. Це виняткове право на найменування було підтверджено Версальським договором після закінчення Першої світової війни.

Ігристі вина виготовляються по всьому світу, і в багатьох місцях для визначення власного ігристого вина використовуються свої терміни: вІспаніі це «Cava», в Італії - «spumante», в Південній Африці - «Cap Classique». Італійське ігристе вино з винограду сорту мускат називають «Asti». У Німеччині найбільш поширене ігристе вино «Sekt». Навіть іншим регіонам Франції заборонено використовувати назву «шампанське». Наприклад, винороби Бордо, Бургундії іЕльзаса виготовляють вино під назвою «Crémant».

Термін «ігристе вино» використовується для позначення на етикетках ігристих вин не з провінції Шампань. Хоча в багатьох країнах існують закони, що захищають регіони виробництва вин, такі як Шампань, деякі країни, включаючи США, все ще дозволяють виробникам вина використовувати назву «шампанське» для позначення продукції, яка не походить з Шампані. З метою забезпечити таку можливість, Конгрес США прийняв закон, який вказує, що термін «шампанське» є «частково видовою» (англ. Semi-generic).

Назва «шампанське» використовується в Росії і на території інших країн колишнього СРСР в зареєстрованих на території цих країн торгових марках «Советское шампанское», «Російське шампанське», «Українське шампанське» і т. Д. Це часто призводить до плутанини серед покупців щодо справжнього шампанського, і серед винних експертів така практика вважається такою, що вводить в оману і незаконною.

джерело: ru.wikipedia.org