Вся правда про метаболізм

базовий обмін

Для підтримки життя людині з віком необхідно все меншу кількість калорій - зменшується так званий, основний, або базовий, обмін речовин. Основний обмін молодої людини становить в середньому близько 1 ккал на 1 кг маси тіла в 1 годину.

Величина основного обміну залежить від віку, росту, маси тіла, статі та багатьох інших факторів. Основний обмін як узагальнений показник інтенсивності окисно-відновних процесів залежить від стану внутрішніх органів і різних зовнішніх впливів на організм.

Він може змінюватися при недостатньому і надмірному харчуванні, підвищенні або зниженні інтенсивності фізичних навантажень. Причому важливо зазначити, що його величину можна дуже легко отримати будь-якій людині без спеціальної освіти - в мережі є маса калькуляторів, які дозволяють це зробити з достатньою точністю.

Так, основний обмін для дівчини 20 років, при зрості 170 см і вазі 50 кг становитиме близько 1400 ккал. Саме стільки їй необхідно, щоб, перебуваючи в повному спокої протягом доби, не схуднути і не збільшити свою вагу.

Можна легко розрахувати і необхідну кількість енергії при, наприклад, сидячому способі життя - ще + 15% від основного обміну, тобто близько 1650 ккал. Для порівняння при таких же габаритах, але у віці 60 років дані цифри будуть вже близько 1100 і 1300 ккал відповідно.