Предмет і завдання хімії. Хімія 8 клас. Кузнєцова

1. Основні поняття
2. Запитання і завдання

Вступ

Які фізичні тіла ви знаєте? З яких речовин складаються ці тіла? Чим, на ваш погляд, одне тіло відрізняється від іншого?

Все нескінченну різноманітність твердих, рідких і газоподібних, забарвлених в різні кольори, блискучих, тьмяних і прозорих, що володіють самими різними запахами і іншими властивостями фізичних тіл, що становлять світ, в якому ми живемо, обумовлено існуванням в природі різних речовин.

Гранітний скеля, скляний стакан, пластмасова пляшка - все це фізичні тіла. Вони складаються з речовин. Кожна з клітин нашого власного тіла в кінцевому підсумку також складається з складного комплексу різних речовин.

Відомо, що людині для життя потрібно не так вже й багато: кисень (повітря), вода, їжа, елементарна одяг і житло. Однак людина, освоюючи навколишній світ, набуваючи все нові знання про нього, постійно змінює своє життя. Створюючи нові речі, він робить свій побут зручнішим і привабливішим, отримуючи нові ліки - позбавляється від хвороб, синтезуючи нові барвники та волокна - робить більш красивими одяг, житло і т. П. До вирішення всіх цих та безлічі інших завдань причетні і хіміки.

Хімія - це наука про речовинах та їх властивості, про перетвореннях речовин і способах управління цими перетвореннями.

Протягом багатьох століть всі необхідні людині речі вироблялися їм з природних речовин і матеріалів.

У другій половині XIX ст. хімічна наука досягла такого рівня розвитку, який уможливив створення в хімічних лабораторіях нових, що не існують в природі речовин. Такі речовини називаються синтетичними. З деякими з них, отриманими вже в XX ст., Ви добре знайомі. Це поліетилен, полівінілхлорид, капрон та ін. Сьогодні нам важко уявити своє життя без виробів з пластмас. Однак все пластмаси з'явилися відносно недавно. Людина широко використовує їх лише близько семи-восьми десятиліть.

Властивостями речовин називаються ознаки, за якими речовини відрізняються один від одного або подібні між собою.

Бурхливий розвиток техніки постійно вимагає від хіміків створення все нових матеріалів, за допомогою яких можна вирішити конкретні практичні завдання. Тому сьогодні предметом хімії як науки є вивчення речовин і їх перетворень, а також створення необхідних людині речовин і матеріалів із заданими властивостями.

Однак науково-технічний прогрес не тільки послужив розвитку нашої цивілізації, а й став причиною виникнення ряду серйозних проблем. На першому місці серед них стоїть захист навколишнього середовища.

Свій «внесок» у руйнування навколишнього середовища вносять бурхливо розвиваються транспорт, промисловість, робота численних електростанцій і т. Д. Для існуючих і споруджуваних в усьому світі виробництв постійно не вистачає електроенергії. І хоча її виробляють у величезних кількостях, люди все ще вважають за краще не економити вироблене, а будувати нові станції. Страшний шкоди завдають не тільки отруйні речовини, які потрапляють в атмосферу, грунт, воду річок, озер і морів в складі виробничих викидів і при різних аваріях. Будь-яка речовина здатне вступати в хімічну взаємодію з безліччю інших, утворюючи при цьому нові речовини. Тому нерідко просто неможливо передбачити, як поведе себе та чи інша речовина, опинившись в конкретних природних умовах.

Часом навіть гідності використовуваних речовин і матеріалів стають причиною екологічних бід. Наприклад, відомо: поліетилен не гниє. Це дуже цінна якість. Однак використані і викинуті на смітник поліетиленові пляшки та мішки здатні, не розкладаючись, зберігатися десятки років, створюючи величезні маси сміття.

Подібних проблем безліч. З їх існування випливають такі висновки: щоб вижити, людство має поставити природу в ряд своїх вищих цінностей, таких, як добро, справедливість, краса, і цим визначати своє ставлення до неї. Врятувати природу можна тільки на основі такої організації різних виробництв, при якій буде виключено попадання в навколишнє середовище отруйних і потенційно отруйних речовин, а також будь-яких інших речовин в занадто великих кількостях. А для цього перш за все потрібні знання, зокрема хімічні.

Тому одна з найважливіших завдань науки хімії - захист і збереження навколишнього середовища.

Отже, ви приступаєте до вивчення основ науки не тільки цікавою, а й вкрай необхідної для вирішення найгостріших проблем людства.

Основні поняття

Речовини • Властивості речовин • Предмет хімії

Запитання і завдання

1. Назвіть природні і створені хіміками речовини, які використовуються у виробництві легкових автомобілів.

2. Які синтетичні матеріали вам відомі? Де їх застосовують і на яких властивостях грунтується застосування?

3. Чи завжди досягнення хімічної науки використовуються правильно?

4. Виготовте колекцію синтетичних матеріалів.