Запіканка картопляна з м'ясом і грибами

Polina Кухарчук 2 рівня

• 21 вересня 2008, 13:47
• 40411

Швидко. Смачно. Ситно.

Відварити картоплю, пом'яти в пюре з додаванням молока і 1 яйця.
Залишити остигати, тим часом приготувати фарш. Нарізати середньо цибулю і обсмажити на олії до золотистого кольору, додати до цибулі 1 помідор, дрібно нарізаний, потім гриби лісові, середньо нарізані, потім фарш, посолити, поперчити і всe обсмажити до повної готовності. Потім деко глибокий обмазати всередині маслом, викласти картоплю пюре на дно і розрівняти середнім шаром. Слідом викласти готовий фарш і також розрівняти по всій картоплі, товщина фаршу повинна бути більше картоплі. Потім зверху викласти решту картоплю і також розрівняти по фаршу. Натерти сир і змішати зі сметаною, і також розрівняти по верхньому шару картоплі. Всe в духовку на темп 175 -200 гр. Через 15 хвилин страва готова, подавати зі сметаною. Смачного.