Закуска «Ластівчине гніздо»
- Тип страви:
- Рецепт доданий: 13.10.2009
- Калорійність: Середня
- ID рецепта з книги: 9768 (Мільйон меню для гурманів і не тільки ...)
Складові:
- кролик 300 грамів
- капуста білокачанна 100 грамів
- цибуля ріпчаста 1 головка
- зелень петрушки рубана 2 ст. ложки
- насіння кмину 1 ч. ложка
- яйця варені 2 штуки
- перець червоний мелений за смаком
- сіль за смаком
- масло топлене 1 ст. ложка
- борошно пшеничне 1 ст. ложка
- сік томатний 1 стакан
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
- М'якоть кролика пропустіть через м'ясорубку разом з капустою і цибулею, заправте розтертими насінням кмину, сіллю, перцем, рубаною зеленню і перемішайте.
З фаршу сформуйте кульки, в кожному зробіть поглиблення і покладіть в нього по половині яйця, розрізаного впоперек.
Для соусу борошно спассеруйте на маслі, злегка остудіть, розведіть томатним соком, поперчіть, посоліть і проваріть 5 хвилин.
«Гнізда» укладіть в змащений маслом сотейник, полийте соусом і запікайте в духовці 15 хвилин.
Подавайте блюдо гарячим, оформивши лимоном і гілочкою кропу.
Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!