Як вибрати духовку

Поварені журнали і форуми рясніють рецептами для приготування в духовці : Для здорового харчування можна запікати овочі і м'ясо, а можна і побалувати себе різними рецептами гриль або соковитим м'ясом на рожні. Духовка - корисне і потрібне пристрій в будь-якому будинку, і від її вибору залежить, чи зможете Ви реалізувати свої кулінарні таланти.

Вибираючи духовку, перш за все, Вам варто оцінити місткість своєї кухні: для компактних кухонь найкраще підійде вбудована духова шафа, який Ви можете розмістити під варильною поверхнею або в будь-якому іншому відповідному місці.

Для того, щоб будь-які процеси приготування в духовці стали абсолютно безпечними, упевніться, що в духовій шафі є телескопічні направляючі *, на яких деко або решітка виїжджають до Вас самі, при відкритті дверцят, і термозонд *, Щуп, який дозволяє визначити температуру запікаємо страви, всередині і зовні. А також блокування дверей духовки *, Щоб діти не могли відкрити духовку і обпектися.

Для приготування в духовці дуже важливо правильно розрахувати час, щоб блюдо запеклось і при цьому не підгоріло або не було сирим усередині. Тому варто вибирати духову шафу з таймером *, Особливо з тим, який не тільки сповіщає про завершення запікання, а й автоматично відключає електричну духовку.

Як для вибору газової духовки, так і електричного духової шафи, важливі режими її очищення. Кращі духові шафи оснащені системами самоочищення . наприклад, пиролитической системою очищення , Яка, при високій температурі, перетворює залишки приготування в духовці в золу, або очищенням паром *, коли ємність з водою в духовці випаровується і пом'якшує забруднення.

Духова шафа, електричний або газовий, можна підібрати під дизайн Вашої кухні:

1. електрична духовка з сенсорним управлінням * і дисплеєм * буде органічно виглядати на сучасних кухнях,
2. для класичного стилю підійде електричний або газовий духова шафа з стилізованими механічними перемикачами * і таймером.

Подивитися всі духовки можна тут .