Способи приготування рису в мультиварці для суші

Любителі азіатської кухні напевно пробували самостійно приготувати традиційне японське страви - суші. Тим, хто пробував це блюдо в ресторані, могло здатися, що в особливостях його приготування немає нічого складного. Необхідно лише приготувати рис, використовувати необхідні інгредієнти їх риби або морепродуктів, а також нори для того, щоб надати форму даного блюда. Але в реальності все не так просто, як може здатися спочатку. Японські майстри вчаться готувати суші цілі 5 років! Більш того, цілих три роки у них йде на навчання правильному приготуванню рису.

Питання про те, як приготувати рис для суші на своїй кухні, саме на часі для кулінарів, які хочуть приготувати суші, максимально ідентичні традиційним варіанту приготування. Для правильного приготування суші необхідно вибрати круглозерністий рис. Даний вид рису має особливу клейкістю що дозволить тримати суші форму після приготування. Тепер розглянемо, як варити рис для суші в пароварці або мультиварці.

Рецепт рису для суші в мультиварці

Мультиварка є оптимальним кухонним пристосуванням для готування різних видів круп. В даному випадку у користувача немає необхідності стояти над плитою з постійно помішувати рис. Все набагато простіше і зручніше. Вибрати рис для суші в мультиварці варто заздалегідь. Ретельно промийте його, покладіть в пристрій, а зверху залийте водою. Далі, слід включити режим, призначений для приготування круп на пів години.

Поки рис в мультиварці для суші готується, ви можете зайнятися маринадом, який буде надавати особливий смак страви. Необхідно поєднати рисовий оцет, сік лимона і пів чайної ложки соєвого соусу, цукру і солі. Греєм маринад до закипання і даємо охолонути.

Після того, як приготування рису для суші в мультиварці буде завершено, дістаємо рис і поливаємо його маринадом. Тепер можна сміливо готувати за допомогою приготованого рису певний варіант суші. Будьте впевненими в тому, що такий рис буде просто розсипатися в роті. При цьому основа для суші буде досить клейкою і м'якою, що вельми важливо для якісного приготування даного японського блюда.

Зварити рис для суші в мультиварці можна всього за півгодини. Даний рецепт більш зручний для тих господинь, які хочуть заощадити свій час на приготуванні їжі. Таким же чином можна приготувати рис для суші в пароварці. Час приготування рису в даному случає також буде мінімальним.