Салат з авокадо і морською капустою

1. Нам знадобиться:

У мене вдома завжди в запасі лежить пара баночок морської капусти. Я з дитинства люблю легкі пікантні салати з нею. До того ж морська капуста дуже корисна, в ній міститься багато різний вітамінів, мінералів і мікроелементів. А головне, вона багата фосфором і йодом і практично не містить жиру. У поєднанні з іншими продуктами виходять корисні салати. Пропоную вам простий рецепт легкого салату з авокадо з морською капустою. Готується він дуже швидко, а ситість надає на кілька годин.

Нам знадобиться:

• 1 авокадо стиглий (м'який)
• 1 банка (або 1 стакан) морської капусти
• пучок руколи
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 1,5 ч. Ложки лимонного соку
• 1-2 ст. ложки кунжуту
• сіль за смаком

Приступаємо до приготування:

Якщо у вас суха морська капуста, то замочуємо її у воді на 2 години.

Авокадо очищаємо, розрізаємо навпіл і звільняємо від кісточки. Ріжемо авокадо і капусту, рукколу рвемо руками.

Все складаємо в салатник, заправляємо сіллю, поливаємо олією і лимонним соком. Зверху посипаємо насінням кунжуту.

Наполягаємо салатик 10-15 хвилин і подаємо до столу.

Смачного!