Світовий атлас вина 7-е видання - тверда обкладинка або iPad?

Опубліковано Люсі Бріджерс (Google+) 15 листопада 2013 року в 09:22

Регулярний вкладник Люсі Бріджерс, що знаходиться в незвичній позиції, що сама працював над Світовим атласом вина, всебічно розглядає останнє видання і розглядає, чи варто купувати його в книжковому або електронному вигляді.

Люсі пише: "Тепер у своєму сьомому випуску і через 42 роки ця класична довідкова робота зазнала нового життя. Видавці Мітчелл Бізлі також пропонують його як електронну книгу для iPad - набагато більш практичний варіант замість картингу. Декілька років тому я працював для Мітчелла Бізлі і згадував, коли публікувалися винні екскурсоводи для більш практичного використання карт, а електронна книга є логічним продовженням цієї ідеї.

Особисто для мене Всесвітній атлас вина був важливим професійним інструментом, а також задоволенням. Я люблю карти, так що я повністю упереджений на цьому фронті. Автори абсолютно правильно заявляють, що вино є географічним суб'єктом і що кожне вино є виразом місця.

Я працюю у вині з 1991 року, тому я бачив, що Атлас різко розвивався протягом останніх двох десятиліть. Я також мав деякий досвід роботи за лаштунками над книгою, коли Янсіс Робінсон вперше з'явився на борту в якості співавтора в 2001 році незадовго до того, як я відійшов від видання книжок. Це всемогутнє завдання і не дивно, що його можна було виготовити рівномірно з двома авторами на чолі і досвідченою командою, яка їх підтримувала. Чотири видання з'явилися між 1971 і 1994 роками, тоді як ще три видання регулярно публікувалися з 2001 року.

Проте, що відрізняється від сьомого видання? По-перше, на чисто естетичному рівні, дизайн чіткий і чіткий. Шрифт більш раціоналізований і елегантний, ніж той, який використовувався в шостому випуску (2007), який мав більшу частину ретро-відчуття, що робить його схожим на стару версію на моїй книжковій полиці. Не корисно. Нове видання містить багато нових творів, а вибір фотографії дійсно допомагає об'єднати життя в життя. Картинки виглядають особливо яскраво на версії iPad, тому що вони підсвічуються, що дозволяє дійсно насолоджуватися очима. Приємним дотиком є ​​те, як деякі фотографії та підписи допомагають підкреслити історію та спадщину деяких виноробних регіонів. Гарний приклад - зображення нещодавно відреставрованого виноробного господарства Сеппельтсфілд у долині Баросса.

У друкованій книзі текст викладений більш доступно, тому що, в порівнянні з попередніми виданнями, часто використовуються підзаголовки, витягуючи більш важливі моменти. Ще одна корисна нова функція - це те, що супроводжує більшість карт: короткий параграф, що узагальнює регіон або країну в декількох ключових моментах.

Текст був всебічно перероблений. Пристойну частку було оновлено, а там, де це не було необхідним, оновлено, а стилі письма двох авторів працюють у вільний спосіб. Більшість з них здається ясним, академічним ставленням Джансіса Робінсона, продиктованого більш ліричними процвітаннями Х'ю Джонсона: у вступі до Франції країна описується як "омивається Атлантикою і омивається Середземномор'ям" (безумовно, більше HJ в тоні, ніж JR , хоча я можу помилятися).

Що стосується нового матеріалу, книга була всебічно оновлена. У главі Франції є кілька цікавих доповнень: карта Рішебурга, яка показує, як володіння круїзом розділяється між кількома різними виробниками, і є карта грунтів Шатонеф-дю-Папе, яка буде радувати терористів. Італія користується новою картою Етна (але більше про Італію нижче).

Динамізм півострова Іберні відбивається новими картами: внутрішня північно-західна Іспанія (Bierzo, Ribeira Sacra, Ribeiro і Valdeorras), карта Торо була розширена, щоб включити частину Руеда, тоді як Somantano було знято. У Португалії наносяться карти Vinho Verde і Douro Superiore. Стійке відродження Східної Європи призвело до більшого охоплення, особливо Словенії, Хорватії та Грузії, а Туреччина тепер заслуговує своєї сторінки.

Наукове ставлення до Німеччини продовжується двома новими картами: Kaiserstuhl і Breisgau, і Wonnegau (Rheinhessen), враховуючи зростаюче значення червоних і сухих білих. У центрі уваги також випадає північно-східний район Австрії в північно-східному напрямку Mittelburgenland вперше в знак визнання червоних кольорів, заснованих на регіоні Blaufränkisch. Пристрасть авторів до цих країн залишається незмінною.

За межами Європи Північна Америка була переупорядочена, Канада отримала розширене охоплення. Долина Колумбії у Вашингтоні була розширена на північ, щоб включити стародавні озера AVA. Долина Уолла Уолла має нову трохи збільшену карту, яка здається трохи непотрібною, крім того, щоб більш чітко визначити рекомендованих виробників. Каліфорнія також була розширена: Північна Сонома тепер включає узбережжя Сонома і Форт Рос-Сівєв, а область Санта-Барбари доповнюється детальною картою Санта-Рита Хіллз і щасливого каньйону AVA.

Цитуючи вступ до Північної Америки в 6-му виданні, «східна держава, яка після Нью-Йорка пропонує найбільше хвилювання сьогодні, безперечно, є Вірджинія». Відтоді цей стан підскочив з шести ліній до покриття подвійної сторінки та карти. Два найбільш важливі AVAs побудовані: Монтічелло і Міддлберг Вірджинія. Покриття Нью-Йорка та Канади подвоїлося до двох сторінок кожен, з новими картами долини Оканаган у Британській Колумбії та Finger Lakes в деталях. В іншому місці Північної Америки південно-західні держави і Мексика були розділені, відображаючи південну смугу між Тихоокеанським і Мексиканською затоками і окремо, долину Гуадалупе в деталях.

У розділі «Південна Америка» карти Чилі були об'єднані і переорієнтовані, перекинувшись через сторінку, а в Аргентині з'явилася нова карта долини Калчакі поблизу Сальти, що відзначається своїми Торронтесами.

Оновлене покриття Австралії відображає перехід до більш прохолодних територій та використання більш широкого асортименту сортів винограду. Зростаючий інтерес до вин для конкретних ділянок відображається наявністю на картах більш «відзначених виноградників» (які, ймовірно, стануть офіційними субрегіонами). Карта Морнінгтон півострова є вітальним доповненням, разом з новою більш детальною картою Тасманії.

Найбільш різко Азія пішла від отримання не покриття в 4-е видання (2001) до тепер 5 сторінок (нова сторінка для цього видання і нові карти Північного Ningxia в Китаї і Яманасі регіоні Японії. Більш передбачувано охоплення Нової Зеландії зросла з 2 сторінки у 4-му виданні та 6 сторінок у 6-му виданні до 8 сторінок у 7-му) з новою картою Аватер-Валлі та Кентербері / Вайпара. Розширено також розділ Південної Африки (4 сторінки: 4-е і 5-е видання, 6 сторінок: 6-е видання і тепер 7 сторінок) з новими картами Swartland і Cape South Coast.

Протягом всієї книги на карті міститься додаткова інформація, особливо стосовно відомих виноградників (особливо в оновлених картах регіонів Божоле та Австралії). Візуально, кольорове кодування виноробних регіонів на картах виглядає яскравіше і чіткіше, щоб виділити ключові області. На жаль, занадто мало карт країни затінені, щоб показати топографію країни (і, наприклад, Нова Зеландія була видалена для 7-го видання). Проте, на загальній вітчизняній карті Італії затінення було посилено, що зробило краєвид краєвидним. Читачі повинні мати можливість оцінити форму ландшафту країни з першого погляду, оскільки вона буквально формує виробництво вина.

Для досвідчених читачів Атласу деякі карти тепер виглядають втомленими, а деякі, як і Італія, залишаються складними, оскільки багато DOCs і DOCGs перекриваються в одних і тих же регіонах, даючи ефект «спагетті». Карта Умбрії (нижче) і Північна Лаціо тепер мають різне забарвлення і набагато легше на очах. Можливо, це можна поширити на інші італійські карти, щоб виділити найважливіші вина.

У версії iPad старі карти мають нижчу роздільну здатність, ніж нові, які значно краще реагують, коли вони збільшуються (тобто вони залишаються у фокусі). Для поточної генерації Карт Google це може бути виведеним. Інша проблема полягає в тому, що іноді, коли місце в тексті згадується, його не можна легко знайти на карті. У одному випадку мені довелося шукати його на Картах Google. Менший розмір екрана iPad означає, що сторінки зменшені, а ви прокручуєте текст, а не читаєте через розвороти. Дизайн версії для друку має більше візуального впливу, а друкована книга, очевидно, простіше використовувати (якщо у вас є тенденція до луддітів) - потрібно звикнути до навігації версією iPad.

Зрозуміло, що вражає те, що обсяг книги залишається 400 сторінок у своєму друкованому форматі. Для того, щоб включити всі нові матеріали, було проведено ряд розумних видалень, які включають карту Північної Африки, яка на сьогоднішній день була «зачищена» і картами вулиць Бон, Реймс, Еперне, Віла-Нова-де-Гайя та Херес. Французькі Vins de Pays та IGP були включені у велику карту Франції, що робить окрему карту непотрібною. Можна сказати, що головний редактор, Гілл Піттс, зробив чудову роботу.

Нарешті, переживши останнє видання, ви не можете не замислитися, чи були пропуски і що буде заслуговувати більш детального лікування в майбутньому. Особисто я вважаю, що якщо Етна заслуговує на власну карту, то в Греції Наусса і Санторіні. Долина Аглі в Руссільоні в даний час є захоплюючим розсадником діяльності, і автори натякають, що наступного раунду це також буде включено.

Отже, чи варто її купувати? Безумовно, так, і в ідеалі в обох форматах: тримайте книгу вдома на полиці і майте під час подорожі версію iPad.

Світовий атлас вина Х'ю Джонсона і Джансіса Робінсона опублікований Мітчеллом Бізлі за 40 фунтів стерлінгів. Водостоки і навіть менше від Amazon, якщо потрібно. Видання iPad становить £ 19.99 або £ 14.99 iTunes - угода за будь-яким стандартним FB

Якщо ви знайшли цей пост корисним і були раді отримати безкоштовну пораду, можливо, ви подумали б про пожертвування на користь поточних витрат сайту? Ви можете дізнатися, як це зробити тут або щоб підписатися на наш звичайний інформаційний бюлетень тут .

10439