Часник: коли викопувати і садити новий. вирощування часнику

1. Посадка часнику. Озимий - в серпні
2. Коли прибирати часник: жовтіють листя і дозрівають бульбочки
3. Як зберігати часник
4. Яровий часник: посадка, вирощування і зберігання

зміст:

Якщо літо перевалило за середину, а у часнику жовтіють листя і розкрилися стрілки з бульбочками, значить, пора прибирати часник. Розповімо про правильному зберіганні часнику - озимого і ярового, про те, чим зайняти грядку після часнику, а також про посадку часнику для нового врожаю: можливо, варто змінити звичні терміни вирощування часнику.

Як відомо, часник буває озимий, який садять під зиму, а буває ярий, який садять навесні. Але головна відмінність - не в термінах посадки (як ми побачимо далі, вони можуть бути різними).

У озимого часнику квіткова стрілка закладається, він цвіте, але на Північно-Заході насіння не визрівають. В принципі він може розмножуватися насінням, вегетативно зубчиками з дозрілої головки і бульбочками. Головка має один ряд, що складається зазвичай з 4-6 великих зубців. На кінці квіткової стрілки в кінці липня утворюються маленькі цибулинки-бульбочки, які використовують для розмноження часнику поряд з зубчиками.

Відмінність ярового часнику від озимого в тому, що ярий часник не дає стрілки, не цвіте і не дає насіння. Він розмножується виключно вегетативно, тобто зубчиками. Зазвичай головка має два ряди дрібних зубчиків. У ярового часнику є одна перевага перед озимим - він добре зберігається взимку в квартирі.

До змісту

Посадка часнику. Озимий - в серпні

Озимий часник на Північно-Заході краще садити не в кінці вересня - початку жовтня, як це прийнято, а в кінці серпня (25-27-го). По центру грядки (в ідеалі - звільнилася від моркви та цибулі або пастернаку) кілочком діаметром 2-3 см зробіть лунки глибиною приблизно 15 см (це не помилка, вони дійсно такі глибокі!) За схемою 15 × 15 см. У кожну лунку насипте 1 столову ложку піску, опустіть 1 гранулу добрива AVA, потім зубчик часнику. Знову засипте 1 столовою ложкою піску і закрийте поверхню грунтом. Як завжди, якщо немає AVA (за винятком моркви), внесіть 1 чайну ложку золи.

Не хвилюйтеся, часник при такій глибокій посадці восени не сходить! Пісок утворює навколо зубчики мікродренаж, а тому вологий грунт на нього не налипає, і він не гниє. При заправці грунту добривом AVA всі наступне літо його не доведеться підгодовувати.

Щоб уникнути бур'янів на наступний рік, посадки часнику відразу накрийте чорно-білими газетами в 2 шари і притисніть жердинами, щоб не забрав вітер. Бока грядки теж повинні бути закриті до весни. Навесні сходи часнику легко прорвуть намоклі газети і вилізуть назовні. Останки газет так і залиште на місці, вони послужать мульчирующим матеріалом.

До змісту

Коли прибирати часник: жовтіють листя і дозрівають бульбочки

Часник, посаджений в серпні, за довгу осінь встигає наростити хорошу кореневу систему і рано сходить навесні. Рослини стоять потужної стіною, сильні, зелені і легко справляються з будь-якими погодними умовами. Вам доведеться лише стежити за тим, щоб часнику не заважали бур'яни, тобто вчасно мульчувати грунт.

Коли у часнику з'являється квіткова стрілка, її відразу виламують. Ніяке скручування і зав'язування бадилля не рятує від стрілки, а ось шкоди рослині завдає, оскільки листя перестають нормально працювати.

Одно-два найбільш сильних рослини треба залишити зі стрілкою для того, щоб виросли бульбочки. Як тільки чохол на квітковій стрілці лопне, рослина треба вийняти з землі разом з головкою, обтрусити грунт з коріння і підвісити його догори корінням для просушування. Потім бульбочки можна зняти. Або прямо на грядці на чохол з бульбочками треба надіти капронову мішечок і зав'язати так, щоб не розсипалися підросли бульбочки. Вони будуть потрібні для оздоровлення свого посадкового матеріалу.

Дозріває такий часник на місяць раніше того, який садять у вересні-жовтні. Як тільки нижні листки у часнику пожовтіє, його можна викопувати, краще вилами, а не лопатою. Після цього головки часнику треба обтрусити від грунту і, зв'язавши його в пухкі пучки, підвісити на горищі або в мансарді вгору корінням для просушування.

Місце на грядці, досить рано звільнилося з-під часнику, слід відразу засадити шпинатом, редискою, салатом, інакше його тут же займуть бур'яни. А можна з метою оздоровлення грунту засіяти порожній простір білої гірчицею. Її посіви заодно витурять з грядки личинку жука-Щелкунов, дротяники і нематоду, так що не доведеться на наступний рік застосовувати якісь спеціальні заходи проти них.

До змісту

Як зберігати часник

Коли з листя поживні речовини повністю перейдуть в головку, листя висохнуть. Тепер треба обрізати коріння, зняти зайву лушпиння, сплести косу і підвісити її на кухні для зимового зберігання.

Інший варіант зберігання часнику: висохлу бадилля обрізати, залишивши пеньки висотою 2-3 см, донці кожної головки потримати над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити його (це захистить голівку від передчасної втрати вологи). Потім добре просушений часник розкласти по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити зберігатися на підвіконня. Не треба зберігати часник в холодильнику - він зазвичай псується швидше.

Якщо при часнику ви виявили цвіль, гниль або ще що-небудь підозріле, то очистіть головки від зайвої луски, відразу ж ображати бадилля і коріння, опустіть головки на півгодини в розчин «Фітоспорін» і тільки потім просушуйте, розклавши в один шар на горищі.

Якщо часник при зберіганні починає псуватися, його краще відразу ж висадити в неглибокий ящик з грунтом для вигонки зелені за схемою 3 × 3 см. Приблизно через 3 тижні отримаєте молоду смачну і корисну зелень, яку можна вживати для салатів і зелених бутербродів.

Якщо часник при зберіганні в квартирі почав достроково проростати, його можна висадити на грядку не тільки в самому початку квітня, але навіть в кінці березня, розморозивши грунт гарячою водою.

До змісту

Яровий часник: посадка, вирощування і зберігання

Яровий часник зазвичай садять навесні, а я саджу його (у себе на Північно-Заході) восени, на початку жовтня, як раз в той час, коли всі садять озимий часник і тюльпани. Навіть якщо пройшли заморозки, нічого страшного, просто на замерзлу грунт налийте гарячої води і робіть посадку - лише б кілочок в грунт проник. Але глибина посадки ярого часнику дрібніше, ніж озимого, приблизно 7-8 см, а схема посадки 10 × 10 см. Ось і вся різниця.

Традиційна посадка ярого часнику нічим не відрізняється від посадки озимого, тільки садять зубчики рано навесні, як тільки грунт буде готова. Не слід садити в перезволожених грунт, зубчики можуть згнити у вологому і холодній землі. Так що особливо поспішати нема чого, хоча повторюю: часник холодостоек, його можна висаджувати у нас вже в кінці квітня.

Викопують ярої часник пізніше озимого, ближче до осені. Але не залишайте його в грунті занадто довго. Як тільки нижні листки часнику почнуть жовтіти і підсихати, відразу викопуйте, тому що голівка може розсипатися в грунті на окремі зубці.

Зберігати ярої часник можна прямо на верху кухонної полиці або шафи. Можна висипати підготовлений до зберігання часник в ганчіркові мішечки, можна скласти головки часнику в паперові пакети.

Коментувати можут "Часник: коли викопувати і садити новий. Вирощування часнику"