Як садити часник під зиму? Посадка часнику: озимий та ярий

1. Який часник купити для посадки
2. Коли і як садити озимий часник
3. Вирощування озимого часнику
4. Як зберігати часник в домашніх умовах
5. Вирощування ярого часнику

зміст:

Якщо ви ще не посадили часник цієї осені, саме час це зробити. Причому садити під зиму часник можна як озимий, так і ярий - він виросте більший і визріє раніше, ніж посаджений навесні. Секретами посадки часнику ділиться Галина Кизима.

Часник буває озимий, який садять під зиму, а буває ярий, який садять навесні. Відмінність озимого від ярого часнику полягає в тому, що у озимого в зубці закладена майбутня квіткова стрілка, яка добре видна на поперечному зрізі зубця у вигляді більш темного кружечка. Яровий часник не стрілку. Він розмножується тільки зубчиками.

Зовні їх легко відрізнити: ярий має два ряди дрібних зубчиків, а озимий - один ряд зазвичай з 4-6 великих зубців. Озимий часник, відповідно, дає квіткову стрілку в середині літа, але насіння визрівають тільки в південних районах. Зате на кінці стрілки в кінці липня утворюються маленькі цибулинки-бульбочки, які використовують для розмноження часнику поряд з зубчиками.

Яровий часник розмножують тільки зубчиками, оскільки він ні насіння, ні бульбочек не дає. У ярового часнику є одна перевага перед озимим: він добре зберігається взимку в квартирі.

Як ярий, так і озимий часник добре вдаються лише на родючому ґрунті, волого-і повітропроникною, з лужною реакцією рН вище 7. Крім того, їм потрібно сонячне місце розташування, правда, вони можуть миритися з невеликим затіненням.

Не намагайтеся вирощувати часник на глинах, грунтах, бідних органікою, а також на кислих грунтах, в тіні, на занадто вологих землях.

Часник - рослина холодостійка, заморозків не боїться, сходить рано навесні, оскільки після посадки коренева система часнику встигає добре відрости ще восени.

До змісту

Який часник купити для посадки

Озимий часник розмножують вегетативним шляхом, висаджуючи у відкритий грунт зубчиками восени. Як правило, садівники використовують свій посадковий матеріал, але іноді купують часник для посадки в магазинах або у приватних осіб і, спокусившись на гарний зовнішній вигляд головок часнику, купують південний часник. Після посадки він майже відразу сходить, погано зимує і часто згниває в грунті під час зимових відлиг або під час затяжної осінньої дощової погоди. З мого досвіду, південні і імпортні сорти часнику непридатні для вирощування в Північно-Західному регіоні.

Якщо зубчики без слідів хвороб, їх можна відразу садити. Якщо є якісь сумніви з приводу хвороб, то замочіть зубчики перед посадкою на півгодини в розчині препарату "Максим" або "Фітоспорін" для попередження захворювань гнилями.

До змісту

Коли і як садити озимий часник

Часник в Північно-Західному регіоні садять одночасно з тюльпанами, в кінці вересня - початку жовтня на глибину близько 8 см. При занадто пізніх посадках (кінець жовтня в Північно-Західному регіоні) коренева система не встигає вирости, і часник при ранньому настанні морозів із землі випирає. Але навіть в цьому випадку, якщо навесні ви знову його заглибити в грунт приблизно на 5 см, він дасть урожай, але дещо пізніше звичайних строків.

Я ж багато років саджу часник трохи інакше. Грядку готую приблизно в середині серпня за два тижні до посадки. Вношу компост (відро) або торф, змішаний з піском і золою (відро торфу, третина відра піску, літрова банка золи) на кожен метр посадок. Злегка перекопую плоскорезом Фокіна глибину не більше 7-8 см. Напередодні посадки добре поливаю розчином "Фітоспорін", щоб знезаразити грунт. Марганцевокислого калієм я не користуюся.

Перед посадкою, яку я проводжу 25-27 серпня, спеціальним кілочком роблю ямки 12-15 см завглибшки. Якщо ви хочете отримати більші зубці, робіть розмітку 15 × 15 см і навіть 20 × 20 см. Але я вважаю, що при використанні великі зубці незручні і вважаю за краще вирощувати часник, у якого зубці мають середню величину, тому роблю розмітку за схемою 10 × 10 см.

У кожну ямку насипаю по столовій ложці крупного річкового піску, опускаю по одній великій гранулі добрива AVA, потім опускаю великий зубчик часнику і знову насипаю в лунку столову ложку піску. Після цього зашпаровую посадки грунтом. Пісок, внесений в лунки, створює навколо зубця, а потім і навколо зростаючої головки часнику мікродренаж, тому позбавляє його від перезволоження.

З такою великою глибини часник восени не сходить (за винятком імпортних або південних сортів). Але навіть якщо і зійде, не переживайте, він прекрасно перезимує. Часник, посаджений в серпні, за довгу осінь встигає наростити хорошу кореневу систему і рано сходить навесні. Рослини стоять потужної стіною, сильні, зелені і легко справляються з будь-якими погодними умовами. Ніякої підгодівлі їм не потрібно весь сезон. Дозріває такий часник на місяць раніше того, який був посаджений у вересні-жовтні.

До змісту

Вирощування озимого часнику

Коли у часнику, посадженого будь-яким способом, з'являється квіткова стрілка, її відразу варто виламати. Ніяке скручування і зав'язування бадилля не рятує від стрілки, а ось шкоди рослині завдає, оскільки листя перестають нормально працювати. Крім того, в утворилися ушкодження і розриви тканини потрапляє інфекція, що може привести до захворювання часнику.

Одно-два найбільш сильних рослини треба залишити зі стрілкою для того, щоб виросли бульбочки. Як тільки чохол на квітковій стрілці лопне, рослина треба вийняти з землі разом з головкою, обтрусити грунт з коріння і підвісити його догори корінням для просушування. Потім бульбочки можна зняти. Вони будуть потрібні для оздоровлення свого посадкового матеріалу.

Вирощування часнику з бульбочек

Згодом часник вироджується, і його потрібно оновлювати. Для цього влітку можна залишити кілька великих стрілок часнику, насіння з дозрілих бульбочек восени сіємо в землю. На наступний рік виростуть головки в один зубчик. Їх садимо під зиму, і влітку отримуємо повноцінний урожай.

Після того як нижнє листя у часнику пожовкли, його можна викопувати, краще вилами, а не лопатою. Головки слід обтрусити від грунту і, зв'язавши його в пухкі пучки, підвісити на горищі або в мансарді для просушування. Коли поживні речовини з листя повністю перейде в головку, листя висохнуть.

Якщо при часнику ви виявили на ньому цвіль або гниль, або ще що-небудь підозріле, то очистіть головки від зайвої луски. Відразу ж ображати бадилля і коріння, опустіть головки на півгодини в розчин "Фітоспорін" і тільки потім просушуйте, розклавши їх в один шар на горищі.

Не можна сушити цибулю, часник або царський рябчик разом з тюльпанами, тому що через різкого запаху цибулин у тюльпанів не сформується квіткова брунька, і на наступний рік вони не зацвітуть.

До змісту

Як зберігати часник в домашніх умовах

У рослин треба обрізати коріння, прибрати зайву лушпиння, сплести косу і підвісити її на кухні для зимового зберігання. Можна висохлу бадилля обрізати, залишити пеньки висотою 2-3 см, потримати донці кожної головки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити його. Це охоронить головку від передчасної втрати вологи. Потім розкласти просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити його зберігатися на підвіконня. Не треба зберігати часник в холодильнику - він зазвичай псується швидше.

Іноді рекомендують зберігати розібраний на окремі зубчики часник в банках, пересипавши його сіллю. Нічого, крім зайвої витрати солі, цей спосіб не дає, тому що сіль забирає всю вологу у зубців, і вони швидко висихають і зморщуються.

До змісту

Вирощування ярого часнику

Посадка ярового часнику нічим не відрізняється від посадки озимого, тільки садять зубчики рано навесні, як тільки грунт дозріє для посадки. Не слід садити в перезволожених грунт - зубчики можуть згнити у вологому і холодній землі. Так що особливо поспішати нема чого, хоча часник холодостоек, і його можна садити на Північно-Заході вже в кінці квітня.

Догляд за ярим часником такий же, як і за озимим. Шкідники і хвороби у них спільні з ріпчастою цибулею.

Викопують ярої часник пізніше озимого, ближче до осені. Але не залишайте його в грунті занадто довго. Як тільки нижні листки почнуть жовтіти і підсихати, відразу викопуйте, тому що голівка може розсипатися в грунті на окремі зубці.

Зберігати ярої часник можна прямо на верху кухонної полиці або шафи.

Я ж, на відміну від загальноприйнятої посадки ярого часнику навесні, як раз саджу його восени одночасно з тюльпанами. Тоді у нього зубці будуть майже такого ж розміру, як у озимого, причому, як і належить, у два ряди.

Коментувати можут "Як садити часник під зиму? Посадка часнику: озимий та ярий"