Пиріг з яблуками і сиром -пошаговий рецепт з фото

1. опис До нас нарешті прийшла зима. Ура! Хоч і не сувора, як в інших країнах, але все так ми їй дуже...

опис

До нас нарешті прийшла зима. Ура! Хоч і не сувора, як в інших країнах, але все так ми їй дуже раді, тому що це перший великий сніг, який випав за всю цю зиму. Загалом, радіємо разом з дітьми. Так як на вулиці холодно, зимовий вечір, напевно, в кожній родині супроводжується гарячої кухлем смачного чаю. У нас в сім'ї дуже люблять чай, навіть можна сказати дуже і особливо в зимовий час. Ну а який чай без чогось солоденького?

На вулиці темно і холодно, а до магазину дорога не близька. Не переживайте, сьогодні я розповім і покажу Вам як приготувати смачний пиріг за 30 мнуть і з тих продуктів, які є на кухні в кожної господині. Пропоную спекти пиріг з яблуками і сиром в духовці, ну або в мультиварці. Здавалося б, таке просте пиріг з яблуками і сиром, але на смак виходить просто незрівнянно.

Складові:

• кефір або кисле молоко - 250 мл. (1 склянка),
• яйця - 2 шт.,
• цукор - 1 склянка (200 гр.),
• олія соняшникова - 100 мл.,
• сода харчова - 0,5 ч. ложки,
• розпушувач тіста - 1 ч. ложка без верху,
• борошно - 300 гр. або 2 неповних склянки,
• ванільний цукор - пів пачки,
• яблука - 4-5 шт.,
• слив. масло - для змащування форми.

Для сирної начинки:

• сир - 200 гр.,
• цукрова пудра - 2 ст. ложки,
• ванільний цукор - пів пачки,
• одне сире яйце.

Як приготувати:

1. У мисці змішати кефір і харчову соду. Залишити на кілька хвилин, поки сода не погасять в кефірі.

2. Поки йде процес гасіння, потрібно збити яйця з цукром (в мисці великого обсягу). Потім в збиті яйця влити кефір і перемішати.



3. Слідом додаємо раст. масло і бажано без запаху. І просіюємо на цю масу борошно, змішане з розпушувачем. Борошно додаємо поступово, постійно перемішують тісто.



4. Для сирної начинки , Всі необхідні інгредієнти з'єднати в мисці і перемішати. Начинка повинна вийде густуватої, але не рідкою. Але це не єдина начинка для пирога. У нас є ще яблука.

Яблука готуємо в самому кінці, тому, що після очищення вони швидко чорніють. На жаль, фото яблук немає, тому що цей пиріг я розраховувала швидко приготувати без фотосесії. Але він вийшов таким смачним, що не поділиться рецептом я просто не могла.

Очищені яблука нарізати довільно. Тепер, форму змастити слив. маслом і викласти в неї половину приготованого тесту для пирога. Потім шар яблук і тісто. Сирну начинку візуально поділити на 8 частин і розподілити її (ложкою) на поверхні "гніздами". Надіслати лист з тестом в уже розігріту духовку до 180 ° С на 30 хвилин.



Порада: пиріг в листі печеться швидше, ніж в формі з високими бортами. А також виходить більш високим. Готовність пирога як завжди визначається сухий сірником. готовий пиріг з яблуками і сиром злегка остудити, дістати з форми і посипати цукровою пудрою. Пиріг нарізати на порційні шматочки і можна пити чай!

Приємного Вам чаювання!