Наш ассоциированный член www.Bikinika.com.ua

Гідропоніка. Особливості вирощування овочів, зелені, полуниці

  1. Основні показники живильного розчину
  2. Особливості вирощування овочів
  3. Особливості вирощування помідора
  4. Особливості вирощування огірка
  5. вирощування зелені
  6. вирощування полуниці

Супермаркети пропонують широкий асортимент овочів і фруктів в будь-який час року, однак ця продукція, особливо взимку, не відрізняється гарною якістю. У цій статті ми розглянемо, як, використовуючи метод гідропоніки, самостійно виростити овочі, зелень і полуницю.

У цій статті ми розглянемо, як, використовуючи метод гідропоніки, самостійно виростити овочі, зелень і полуницю

Гідропоніка - це загальна назва різних методів вирощування рослин без грунту із застосуванням штучних субстратів різного походження. Всі необхідні мінеральні речовини в даному випадку культури отримують з спеціально приготовлених поживних розчинів, які подаються до коріння той чи інший спосіб. Більш докладно про основні методи гідропоніки і про можливість застосування в якості субстратів різних сучасних матеріалів ми говорили в статті «Гідропоніка. Основні методи і способи вирощування городніх культур дому » .

Гідропоніка, в порівнянні з грунтовим вирощуванням, має ряд незаперечних переваг. Цей метод культивації дозволяє рослині не витрачати сили на пошук поживних речовин, які подаються прямо до коріння, а це значно прискорює ріст і підвищує врожайність. Використовуючи гідропоніку, вдається уникнути проблем з виникненням небезпечних захворювань і появою паразитів, які, як правило, живуть і розмножуються в грунті. Гідропоніка ідеально підходить для вирощування різних рослин в домашніх умовах. З огляду на відсутність землі, без праці вдається підтримувати чистоту в приміщеннях, де розташовані ваші грядки.

Методи безпідставного вирощування підійдуть для культивації практично будь-якої культури, крім хіба що коренеплодів. Гідропоніку найчастіше використовують для вирощування огірків, томатів, різної зелені, а також полуниці і домашніх квітів. Причому основні агротехнічні прийоми при цьому практично не відрізняються від тих, які прийнято застосовувати при звичайному ґрунтовому вирощуванні.

Особливе місце в гідропоніці відведено живильному розчину, від правильного складу якого залежить нормальний розвиток культур і отримання оптимальної врожайності. Давайте детально розберемося з його основними показниками.

Основні показники живильного розчину

При складанні рецепта живильного розчину потрібно враховувати кілька основних моментів. По-перше, в його складі повинні міститися всі необхідні елементи, які споживаються рослиною, як в малих, так і у великих кількостях. Слід зазначити, що деякі речовини безпосередньо на врожайність і життєдіяльність культур не впливають, проте їх недолік в овочах і зелені може викликати різні захворювання людини. До таких елементів, наприклад, можна віднести йод і кобальт, які вносять в поживні розчини для підвищення якості врожаю.

По-друге, необхідні елементи повинні міститися в розчині в певних співвідношеннях і кількостях, які будуть гарантувати оптимальне зростання, розвиток і отримання максимального врожаю.

Ще одним важливим моментом є якість і хімічний склад використовуваної для приготування поживних розчинів води. Як правило, річкова, озерна, артезіанська і водопровідна вода містить природні солі, кількість і склад яких необхідно враховувати.

Основними показниками будь-якого живильного розчину є його кислотність і електропровідність. Кислотність прийнято визначати pH показником, який буде відрізнятися для різних культур. Виміряти кислотність можна, використовуючи спеціалізовані прилади або звичайну лакмусовий папір.

Електропровідність або, простіше кажучи, концентрація поживного розчину (EC) виражається в millimhos (mMhos) або milliSiemens (mS). Залежно від кількості кожного елемента EC розчину може коливатися в межах 1,5-3,0 mS. Концентрацію при вирощуванні рослин необхідно контролювати кожен день. Вона буде падати у міру споживання рослинами поживних речовин. Коли рівень EC опуститься нижче допустимого, необхідно додати в розчин відсутню кількість елементів, а найкраще повністю його замінити. В ідеалі міняти розчин рекомендується через кожні три-чотири тижні.

Як бачимо складання живильного розчину - справа, м'яко кажучи, не проста, тут потрібен певний досвід і знання. Не у кожного знайдеться час і сили для такого постійного контролю. Якщо ви вирішили організувати невелику гідропонну грядку в квартирі, цим займатися зовсім не обов'язково - можна купити готовий склад в спеціалізованих магазинах, а можна приготувати живильний розчин самому, використовуючи якісний добре визріли компост. Більш докладно про це ми розповідали в статті «Гідропоніка. Побутові установки для вирощування квітів, зелені і овочів » .

Особливості вирощування овочів

Гідропонним методом найчастіше вирощують помідори і огірки, а починається весь процес з підготовки розсади.

Насіння попередньо пророщують у вологому середовищі (можна використовувати зволожену щільний папір або бавовняні серветки) протягом 2-3 днів. Після цього їх висівають в ящики або горщики, заповнені проізвесткованим торфом (обов'язково верховим), пропареними тирсою або іншим субстратом дрібної фракції. Товщина субстрату в ємностях повинна становити 6-7 см. Зверху насіння присипають шаром 0,6-0,7 см, трохи ущільнюють і поливають живильним розчином. Ящики і горщики відносять в тепле місце, накривають зверху поліетиленовою плівкою. Після появи сходів поліетилен знімають і забезпечують молодим рослинам оптимальний режим досвічування.

Після появи сходів поліетилен знімають і забезпечують молодим рослинам оптимальний режим досвічування

На 4-5 день після появи сходів огірка і на 14-15 день - помідори, сіянці пікірують в окремі горщики, наповнені щебенем. Піддони з розсадою поміщають в розсадне відділення, якщо ви використовуєте гідропонну установку, або просто в будь-який зручний місце, де є можливість забезпечити рослинам ідеальний мікроклімат і потрібний режим освітлення. Правила догляду за розсадою огірка та помідора і за дорослими рослинами в даному випадку нічим не відрізняються від правил вирощування цих культур звичайним грунтовим методом. Більш докладно про вирощування овочів в квартирі ми розповідали в статті «Город на підвіконні. Вирощуємо огірки, помідори і різні сорти перцю » .

При вирощуванні розсади ємності з субстратом зволожують живильним розчином два-три рази на добу, при цьому температура розчину повинна бути 26-28 градусів, а субстрату - 20-22. Слід зазначити, що, завдяки оптимальному кореневому харчуванню, розсада огірка і томата, що вирощується гідропонним методом, зростає і розвивається набагато швидше, ніж при грунтової культивації. Саджанці огірка, як правило, готові до пересадки на постійне місце через 25-30 днів, помідори - через 40-45 днів після появи перших сходів. Крім того, вирощена на гідропоніці розсада формує добре розвинену і при цьому компактну кореневу систему з короткими потовщеними коренями, що сприятливо позначається на подальшому розвитку рослини.

Особливості вирощування помідора

При вирощуванні цієї культури важливим фактором успіху є забезпечення коренів достатнім обсягом субстрату. Для отримання оптимального врожаю кожному окремо взятому рослині необхідно забезпечити не менше 10 літрів обсягу. Крім того, необхідно підбирати правильну форму ємності - найбільш підходящим для культивації помідорів буде конус або циліндр. Якщо використовувати прямокутні або квадратні горщики, то біля коріння рослини не вийде повністю зайняти весь простір судини, що може негативно відбитися на його подальший розвиток.

Для вирощування томатів на гідропоніці підійде будь-який якісний субстрат і універсальний живильний розчин, де показник кислотності повинен бути в межах 6,0-6,3.

Для вирощування томатів на гідропоніці підійде будь-який якісний субстрат і універсальний живильний розчин, де показник кислотності повинен бути в межах 6,0-6,3

Говорячи про вирощування помідора безпідставним способом, не можна не відзначити ще одну особливість, що стосується підготовки рассадного матеріалу. Ємності з сіянцями необхідно укладати на бік на 7-8 день після появи сходів. Опиняючись в такому положенні, розсада вигинається вгору, що забезпечує формування додаткових коренів біля основи стебла. А це підвищує приживлюваність молодих рослин, розсада помідора виходить міцна з потужною кореневою системою.

Особливості вирощування огірка

Для огірка також важливим є забезпечення необхідного обсягу - кожному окремо взятому рослині необхідно не менше 5-6 літрів субстрату. Для вирощування огірка рекомендується використовувати пухкий, добре пропускає воду і повітря матеріал, так як коренева система цієї культури вимагає активного газообміну.

Огірок зростає і розвивається досить швидко, рано вступає в період плодоношення, тому ця рослина вимагає підвищеного вмісту поживних речовин, в порівнянні, наприклад, з томатом. Огірок, взагалі, вважається найбільш вимогливої ​​культурою до складу, кислотності і концентрації живильного розчину. У великій кількості огірку необхідні: N, Р, К, Са, відсутність яких вкрай негативно позначається на його самопочутті.

У великій кількості огірку необхідні: N, Р, К, Са, відсутність яких вкрай негативно позначається на його самопочутті

Споживання поживних речовин з розчину різниться в залежності від фази розвитку. Після висадки розсади, коли коренева система розвинена ще недостатньо, огірок споживає 10 відсотків поживних елементів і вимагає слабкої концентрації розчину. У момент цвітіння і утворення зав'язі рослині потрібно 20% харчування, в момент плодоношення - 70%. Тому концентрацію живильного розчину слід збільшувати в міру розвитку культури. Крім того, необхідно суворо контролювати рівень кислотності - оптимальна pH для огірка становить 5,5-6,2.

Важливо відзначити, що для вирощування овочів на гідропоніці, так само як і для культивації грунтовим способом в закритих приміщеннях, рекомендується використовувати скоростиглі сорти, для огірка важливо, щоб вони були самозапилюватися, а для помідора - низькорослими.

вирощування зелені

Гідропоніку найчастіше використовують для вирощування зеленої цибулі, різних сортів салату, а також петрушки, кропу, гірчиці, щавлю, базиліка, коріандру та інших пряних трав.

Найбільш простим гідропонним способом вирощування є культивація зеленої цибулі. Для цього навіть субстрат не потрібен. Можна просто помістити цибулину в баночку з водою і через деякий час вона порадує вас новими корисними пір'їнками.

Можна просто помістити цибулину в баночку з водою і через деякий час вона порадує вас новими корисними пір'їнками

Для вирощування цибулі на зелень найефективніше використовувати просту гідропонну установку «Чудоріст», про яку ми детально розповідали в попередній статті . За допомогою цієї елементарної конструкції виростити врожай цибулі можна набагато швидше - перо довжиною 30 см виходить буквально за два тижні.

Для вирощування зелені з насіння можна використовувати пластикові горщики заввишки і діаметром 5 сантиметрів, з досить великими отворами на дні. В кожну таку ємність, заповнену будь-яким доступним субстратом, висівають насіння: салату - 4 штуки; кропу, петрушки або коріандру - 25-30 штук; меліси, щавлю, базиліка, гірчиці - 15-20 штук. Горщики поливають теплою водою, накривають поліетиленом і поміщають в тепле місце для пророщування.

Після появи сходів плівку знімають і забезпечують оптимальний режим освітлення. Поливають такі сходи універсальним живильним розчином кілька разів на добу, у міру підсихання субстрату. Коли розсада підросте (для салату - це 7-10 днів, для петрушки, кропу та іншої зелені - 15-20 днів), горщики поміщають в наявну гідропонну установку, де і вирощують до повного дозрівання.

Слід зазначити, що для нормального росту і повної віддачі врожаю зелень повинна отримувати повноцінне харчування. Оптимальний рівень кислотності живильного розчину в цьому випадку становить 2,8-4,0, а концентрація - 0,5-2,5 мСм / см.

Оптимальний рівень кислотності живильного розчину в цьому випадку становить 2,8-4,0, а концентрація - 0,5-2,5 мСм / см

Для вирощування на гідропоніці найкраще використовувати скоростиглі сорти зелених культур. Що ж стосується температурного і світлового режимів, то вони практично не відрізняються від тих, які рекомендовані для вирощування зелені в грунті. Більш докладно про це ми розповідали в статті «Город на підвіконні. Вирощуємо зелень, листові овочі і пряні трави » .

вирощування полуниці

Цю смачну і неймовірно корисну ягоду можна вирощувати, застосовуючи різні гідропонні методи, однак найбільш підходящим вважається спосіб крапельного поливу.

Рослини висаджуються в наявний субстрат, а живильний розчин подають в зону коренів за допомогою системи крапельниць. Фахівці в якості субстрату в даному випадку рекомендують використовувати мінеральну вату, кокосове волокно або різні торф'яні суміші.

Субстрат поміщають в мішки, виготовлені з світлонепроникного поліетилену, і поміщають на піддон, котрий використовується для збору випливає живильного розчину. Для нормальної життєдіяльності одному дорослому рослині необхідно забезпечити обсяг не менше трьох літрів, між кущами найкраще залишати відстань 20-30 сантиметрів.

Поживний розчин подається в крапельну систему під тиском, для забезпечення якого можна застосовувати насоси, а можна використовувати і силу тяжіння, розміщуючи ємності з розчином вище рівня грядок. Для вирощування полуниці можна користуватися живильним розчином універсального складу з концентрацією в діапазоні 1,8-2,2.

Полуниця не є вологолюбні рослиною, тому використовувати для її вирощування метод водної культури не рекомендується. В даному випадку буде складно контролювати вміст поживних речовин, і можуть виникнути проблеми з нормальним розвитком кореневої системи.

Для вирощування полуниці на гідропоніці необхідно брати ремонтантні сорти, тобто такі, які можуть плодоносити круглий рік. Як розсади можна використовувати готові саджанці, придбані в спеціалізованих розплідниках, або вирощені на своїй присадибній ділянці.

Кущики суниці також можна отримати з насіння. Для цього в пластикові ємності насипають добре зволожений субстрат (найкраще пісок або дрібний перліт) шаром висотою 12-14 см і висівають насіння, що не заглиблений їх. Посіви накривають поліетиленом і поміщають в темне місце до появи сходів. Температура в приміщенні повинна бути на рівні 21-23 градусів, також необхідно уважно стежити за вологістю субстрату, який в разі потреби акуратно зволожують за допомогою шприца.

При появі сходів поліетиленову плівку знімають і поміщають горщики з розсадою в таке місце, де можливо дотримуватися оптимальний температурний і світловий режими. Ці показники не відрізняються від тих, які рекомендуються при грунтовому вирощуванні суниці в закритих приміщеннях. Подробиці можна дізнатися в статті «Як виростити полуницю на підвіконні» .

Коли саджанці дадуть 2-3 справжніх листочки, їх пересаджують в ємності побільше (діаметр 14-16 см) - можна по дві рослини в кожну. А після появи 6-7 справжніх листочків розсаду поміщають на постійне місце і забезпечують необхідні для нормального росту і розвитку умови.

Як бачимо, використовуючи різні методи гідропоніки в домашніх умовах можна виростити практично будь-яка рослина. Уважно вивчивши основні правила, які використовуються при безпідставні вирощуванні, ви без зусиль зможете організувати овочеві або полуничні грядки навіть в квартирі. Причому для цього зовсім не потрібно багато місця. Готову гідропонну установку можна купити в спеціалізованих магазинах або виготовити самостійно - про те, як це зробити ми розповідали в статті «Гідропоніка. Побутові установки для вирощування квітів, зелені і овочів » .

Освоївши вирощування різних культур на невеликих площах, можна це корисне заняття перетворити в додатковий спосіб заробітку, а можна організувати і високоприбутковий бізнес, адже попит на якісну овочеву продукцію не зникає ніколи.

Турищева Ольга, рмнт.ру

23.12.13

Новости