Вживати більше трьох ролів в тиждень небезпечно для здоров'я

Вживати більше трьох ролів в тиждень - небезпечно для щитовидної залози, стверджують дієтологи. Високий вміст йоду в суші і ролах - не корисно, а рівно навпаки: щитовидка відчуває дуже велике навантаження.

Асоціація дієтологів Австралії (Dietitians Association of Australia) провела дослідження. Його результати виявилися прикро для любителів японської кухні, яких стає все більше. З'ясувалося, що люди, надмірно захоплюються суші і ролами, надто «навантажують» щитовидну залозу.

Водорості, що використовуються при приготуванні суші і ролів, через дуже високий вміст йоду роблять сильний і, на жаль, негативний вплив на щитовидну залозу.

За підрахунками експертів один рол може містити до 92 мікрограмів йоду. Тим часом, рекомендована добова норма споживання йоду становить 150 мікрограмів. Надмірне споживання йоду може викликати гіпертиреоз щитовидної залози.

джерело: www.infox.ru