Тут риба є! В які білгородські річки варто закидати вудку

1. Окунь, плітка, карась Річок в нашій області небагато, і вони невеликі. Довжиною 100 і більше кілометрів...
2. хоч греблю гати
3. З «Доширак» в череві
4. РибоLOVE

Окунь, плітка, карась

Річок в нашій області небагато, і вони невеликі. Довжиною 100 і більше кілометрів можуть похвалитися лише чотири з них: Сіверський Донець, Оскол, Тиха Сосна і Ворскла.

«І риб'яче населення, звичайно ж, відповідає умовам малих річок з урахуванням їх забрудненості», - підтвердив професор кафедри біології БелГУ Олександр приснився.

Навіть якщо приплюсувати до річок ставки, яких в області близько тисячі, все одно водних, а відповідно, і рибних ресурсів у нас небагато.

Річки міліють, на них є гідроспоруди і водоскиди, які не тільки порушують загальний гідробаланс регіону, але і виснажують кормову базу для риб. Через це, за словами Олександра Володимировича, стан місцевої іхтіофауни останні 100 років неухильно погіршується.

І все ж риби в бєлгородських водоймах поки водиться досить багато. За різними оцінками - близько 40 видів. Кістяк складають, звичайно, найбільш стійкі. Це окунь, плотва, срібний карась, краснопірка, сазан і деякі інші.

Ілюстрація Любові Турбіної

До Червоної книги області занесені 17 видів. Але червонокнижних риб в бєлгородських річках трохи. Наприклад, шемаю, подуста та рибця можна зустріти тільки в Тихій Сосні: в період нересту вони піднімаються сюди з Дону. А в Сіверському Дінці водиться мінога українська.

«В уловах вона рідко зустрічається, але, за розповідями старожилів, в районі села Безлюдівка Шебекінського району відзначався вилов цього виду», - підтвердив начальник обласного відділу з рибальства і збереження водних біологічних ресурсів Євген Литвинов.

Піранью замовляли?

У бєлгородських водоймах водяться і екзотичні види риб. Наприклад, в Білгородському водосховище і в Губкинском озері зустрічаються навіть піраньї. Правда, не хижі, а травоїдні.

«Причому це не поодинокий випадок. Їх і там, і в річці Розумною поблизу очисних споруд виловлюють щорічно. У минулому році одну таку витягли з мереж: 40 см до кінця лускатого покриву. Зуби передні - як у людини корінні, вага - близько 2 кг », - похвалився Литвинов.

Значний екземпляр попався в браконьєрські сітки, які вилучили в одному з рейдів співробітники рибоохоронної інспекції та Головрибводу.

«У ставку посеред Губкіна вже сформувалася стійка популяція піраній. Звідки? Хтось в акваріумі тримав, поки були маленькі. А як виросли і почали багато є - їх в вільну воду і випустили », - підтвердив професор приснився.

Крім піраній, водяться в бєлгородських водоймах і інші завезені південні види риб. наприклад, ротан , буффало і гамбузія . Останню в першій половині XX століття поширювали по водойм півдня Російської рівнини і Закавказзя для боротьби з малярійних комаром.

«Вони ще живуть у нас в водоймах з теплою водою. Наприклад, у відстійниках, куди скидається технологічна підігріта вода. Одного разу ми знайшли гамбузію в відстійнику заводу лимонної кислоти », - зазначив доктор біологічних наук.

У невеликій річечці, що протікає в центрі Бєлгорода, як не дивно, теж є чим поживитися рибалці. Не випадково навесні і влітку по обох берегах Везёлкі ловців вистачає. На їх вудки трапляються краснопірка, плотва, окунь. Але є в річці і інші, більш рідкісні види риб.

«В Везёлке водяться навіть минь і сом. Останнього ловили навпаки спорткомплексу Світлана Хоркіна, на ділянці, виробленому земснарядом. Там глибоко - до 6 м. Ми, коли ехолотом дно обстежили, навіть зареєстрували там зимувальної ями (місце скупчення риби для зимівлі - прим. Авт.) », - пояснив Євген Литвинов.

Ловлять сомів на виповзків (великих дощових черв'яків), жаб і навіть на підсмажених мишей.

«Соми у нас водяться невеликі - максимум на 6-7 кг», - заспокоїв начальник обласного відділу Головрибводу.

Багато сомів і в Білгородському водосховище: кілька років тому цей вид потрапив під губернаторську програму відновлення рідкісних і зникаючих. Сомиків в області вже кілька років цілеспрямовано вирощують і потім випускають в дику середу.

А ще в Білгородському водосховище живе стерлядь.

«У 1970-х роках в Білгородській області намагалися розводити осетрових. Зоорибная база знаходилася на Сіверському Дінці. Решта риби, поплили звідти, до цих пір виявляються в Білгородському водосховище і навіть були зареєстровані в Везёлке », - пояснив Олександр приснився.

Ворсклі теж є чим порадувати рибалки. Цікава ця річка тим, що відноситься до басейну Дніпра на відміну від інших бєлгородських річок, що мають донську приписку.

«У Ворсклі разом з окунем, щукою і лящем мешкає язь, а в притоках зустрічаються минь і головень», - розповідає Євген Литвинов.

А в Осколі, наприклад, водиться червонокнижний жерех.

«Вважається, що водиться, - уточнив професор приснився. - Коли рибінспекція проводить контрольні облову, він попадається ».

Стерлядь з Білгородського водосховища.
Фото надано Головрибводом

хоч греблю гати

Рибного промислу як такого в Білгородській області немає, а ось товарне рибництво розвивається. В орендованих ставках підприємці вирощують коропа, товстолобика і навіть білого амура. Зарибнюють ставки і для рекреаційних цілей - платною і безкоштовною риболовлі.

У минулому році в області під товарним і рекреаційним рибництва були зайняті 114 водойм. Зараз по губернаторської програмі формується мережа рибницьких ТОСов - ставки зарибнюють за рахунок обласних грошей.

«Рибопосадочний матеріал - мальків - беруть з регіонів, благополучних по захворюваннях риб, з тих господарств, які займаються товарним рибництвом», - розповів іхтіолог-рибовод обласного управління ветеринарії Андрій Малишев.

За його словами, у кожного ставка, відданого під рекреацію або товарне розведення риби, є ветеринарно-санітарний паспорт. У ньому перераховані види риб, які є в ставку, є інформація про якість води, наведено графік мікробіологічних досліджень, лікувально-профілактичних і меліоративних заходів, таких як Викосив очерету, вапнування і добриво ставка.

«Ставки, у яких є власники, в будь-якому випадку контролюються. Так само, як і запускається в них рибопосадковий матеріал », - пояснив Андрій Олександрович.

Коли орендар ставка хоче завезти малька з іншого регіону, управління ветеринарії Бєлгородської області завжди запитує у тамтешніх колег інформацію про здоров'я місцевої риби. Якщо раптом у бєлгородському Рибницькі господарстві хворіють риби, орендар лікує їх за свій рахунок. А в разі, наприклад, інфекцій начебто аеромонозу коропових (краснухи, безпечною для людини і тварин, але передається рибам - прим. ред.) ставок навіть закривають на карантин.

«Наша область благополучна по захворюваннях риб, - заспокоїв Малишев. - Принаймні, карантину по аеромонозу в минулому році не було ».

Фото Володимира Юрченка

З «Доширак» в череві

В інших бєлгородських річках і ставках ситуація не настільки благополучна.

«Здоров'я дикої риби за великим рахунком ніхто не контролює. Тільки за заявками людей, які повідомляють про загибель риби. Тоді на місце виїжджають фахівці ветстанции спільно з еконадзором, беруть зразки і проводять аналіз », - пояснив Андрій Малишев.

Залежно від результатів дослідження ветеринари призначають і проводять лікування за рахунок тієї території або сільської адміністрації, до якої відноситься водойма.

У Болградському водосховище, за словами Малишева, часто зустрічається лігулёз - поразка плоскими черв'яками. Яйця цього паразита потрапляють у водойму з екскрементами птахів. Їх з'їдає рак, а того - риба.

Так і відбувається зараження. З шлунку риби, пробивши його стінку, черви потрапляють в черевну порожнину. Риба надувається, плаває на поверхні.

«Це невиліковний паразит. У народі його ще селітёром називають. Витравити його антипаразитарними засобами неможливо. Для людини він безпечний, якщо рибу ретельно почистити і термічно обробити. Але вигляд у неї, звичайно, неприємний. Як доширак всередині », - морщиться рибовод.

Найнебезпечнішим для людей захворюванням риб в наших місцях є опісторхоз. Відрізнити хвору рибу від здорової на око не вийде - личинка вражає її м'ясо.

«Це важке інфекційне гельмінтозних захворювання тварин і людини. Паразит поселяється в підшлунковій залозі і жовчних протоках, викликає важке ураження печінки. Їм найчастіше хворіють мешканці Півночі і ті, хто їсть сиру і слабосолону або термічно не оброблені рибу », - пояснив Малишев.

Ще одна небезпечна риб'яча хвороба - дифиллоботриоз . У людини паразит оселяється в кишечнику і порушує його роботу. Щоб не заразитися описторхозом і діфіллоботріозом, треба їсти тільки добре проварену або просмажене рибу. Також небажано годувати сирою рибою кішок і собак: від них людина теж може легко заразитися паразитами не на один рік.

Ще у риб під лускою, на зябрах, в очах, м'язових тканинах живуть паразити, які не становлять небезпеки для людини.

«Мало хто з людей підозрює, що всередині у нього живуть паразити. А вони у всіх швидше є, ніж ні », - філософськи зауважує професор приснився.

Олександр Володимирович радить не нехтувати термічною обробкою риби.

«Надійно - коли м'ясо прогрівається хоча б кілька хвилин вище 100 градусів. Нормальна термічна обробка - це варіння, смаження. Копчення - не завжди, тому що при ньому температура на поверхні риби може бути високою, а в глибині - не більш ніж 30 градусів. А цього недостатньо », - підсумував біолог.

РибоLOVE

Судячи з кількості рибальських магазинів в обласному центрі, посидіти з вудкою біля річки Бєлгородці люблять. За оцінкою Євгена Литвинова, любительського і спортивного риболовлею займаються близько 300 тис. Жителів області. Чимало серед них і жінок.

Ми проїхалися по берегах бєлгородських річок і розпитали рибалок про їх захоплення.

Костянтин Васильович, 90 років (Везёлка у місця впадання в Сіверський Донець:

Фото Юрія Коренько

«День, проведений на рибалці, мені на чотири-п'ять днів здоров'я дає! Ходжу сюди з вудкою кілька разів на тиждень. На Везёлку, на Сіверський Донець. Рибу і сам їм, і для онуків-правнуків в морозилці заморожують. Найбільше люблю уклейку: найчистіша рибка. Шпроти з неї хороші виходять - краще магазинних.

Що тут ловиться? Уклейка, подлещик, плотва, краснопірка. Щука буває. Але в цьому році велика ще не потрапляла. Дрібниця в основному - гачок більше неї. Зловлю таку - знімаю з гачка і відпускаю.

Хвору рибу визначаю на око. У солітёрной хробаки в, відразу видно. А якщо без черв'яків, я її чищу і черевце на світло дивлюся: якщо є по м'якоті чорні плями і смуги - викидаю ».

Микола, 22 роки (Сіверський Донець):

Фото Юрія Коренько

«Сам я з Івнянского району, працюю в Бєлгороді. Проїжджав якось мимо, побачив, що тут рибалки сидять. Розпитав їх і вирішив сам спробувати половити в вихідний. Перший раз ловлю щуку на блешню. Тільки три рази закинув вудку. Поки повз.

Дрібниця типу плотви віддаю котам, що побільше - собі на їжу, батько в'ялить, робимо таранку. Звичайно, дивлюся, щоб не хвора була риба - без хробаків, без виразок ».

Іван Федорович, 65 років (Сіверський Донець):

Фото Юрія Коренько

«Тут ловиться уклейка, плотва, підлящик, окушок, йоржик, щучка і навіть сом. Карасі і коропи теж бувають, але рідко. Ловлю на опариша, мотиля, бовтанку, хробака.
Рибку смажимо, солимо, робимо консерви. Тут риба нормальна, чи не хвора. А в інших місцях буває з чорними плямами. Її не беру.

Для чого рибалю? Душею я так відпочиваю. Для мене біля річки посидіти - рай: пташки співають, небо блакитне, вода блищить на сонечку ... »

Артур, 22 роки (Везёлка в районі спорткомплексу Хоркіної):

Фото Юрія Коренько

«Риби тут багато. Як і рибалок. З мирних в Везёлке є лящ, плотва, уклейка. З хижих - окунь, щука, судак. Якщо маленька риба попалася - обов'язково відпускаю, якщо більше кіло - солю, сушу. Але велика нечасто буває. Як підстраховує від паразитів? У солі намагаюся довше рибу тримати.

Для мене рибалка - це розвага. Улюблене хобі. Дуже витратна, до речі. Спінінг зібрати тисяч п'ять варто. Але мені це подобається. Морально відпочиваєш. Тому, коли погода і час дозволяє, йду рибалити. Мене батько років в шість навчив. Родом я з Валуйського району, а в Бєлгороді працюю. Сьогодні у мене вихідний".