Де купити віскі Тamdhu? Dhu it в ОТДОХНИ!

1. об'єктивно кращий
2. Тамду: 120 років досконалості
3. Тамду 10 років. Краща бочка
4. Бочкова фортеця. Cask або Batch?

В якійсь мірі віскі від винокурні Тамду не є новинками для магазинів ОТДОХНИ. Спочатку в колекції СОМЕЛЬЕ з'явився Провенанс Тамду 10 років , потім Олд Партікулар Тамду 18 років . Це, безумовно, цікаві сингл молти, гідні пильної уваги поціновувачів! Але є одне але".

Справа в тому, що їх виробник і наш давній партнер - компанія «Дуглас Лейнг і Ко» - є негоціантом, тобто тільки закуповує спирти у відомій винокурні, пропонуючи споживачеві власне «прочитання» знаменитого стилю. Але що стосується класики - «канонічних» віскі, випущених саме під маркою дістіллер, то вони доступні іншому надійному партнеру Товариства СОМЕЛЬЕ - компанії Ян Маклеод дістіллерс, що володіє винокурнею з 2011 року. Саме цього холдингу належить неписане право на «стилістику Тамду», давно оцінену знавцями по всьому світу.

Ви напевно вже зрозуміли натяк. Весняні новинки Колекцій СОМЕЛЬЕ - офіційні релізи знаменитої винокурні Тамду, прямо з шотландського Спейсайд. Представляємо односолодовий Тамду 10 років і віскі Тамду бочковий фортеці!

об'єктивно кращий

Сьогодні, з огляду на кілька значущих критеріїв, ми можемо заявити, що наша пропозиція для російського ринку - це потужний відповідь надпопулярним брендам, буквально-таки окупували полиці супермаркетів. Ви всі чудово знаєте їх «в обличчя» і «по імені». Ось тільки популярність етикетки далеко не завжди забезпечена належним змістом самої пляшки.

Але віскі Тамду - це і популярність, і безумовна якість, підтверджене різними джерелами. Віскі від Тамду, представлені тепер в магазинах ОТДОХНИ, мають найважливішими перевагами, що дозволяють їм успішно залишати позаду будь-яких конкурентів.

• Смак і аромат. Як і завжди, перш ніж запропонувати вам новинки, ми провели повноцінну технічну дегустацію, порівнявши кілька популярних сингл Молта. Результати і здивували, і не здивували одночасно (адже ми знали, що збираємося оцінювати). Віскі Тамду - це дійсно інший рівень: більш об'ємні і складні аромати, що запам'ятовується «фактура», відмінні смаки з неймовірно довгим післясмаком. Перевага у всіх аспектах.
• Ціна. Здається, це саме об'єктивне перевага. З огляду на нашу давню роботу з Ян Маклеод дістіллерс і політику чесних цін, ми змогли сформувати максимально вигідну пропозицію: ви отримуєте віскі високого рівня за «звичні» гроші.

Крім того, не можна списувати з рахунків і менш явні переваги. Наприклад, рідкість напоїв (знайти їх в інших магазинах не так просто), їх універсальність: Тамду ідеальні для вживання як в чистому вигляді, так і в складних вишуканих коктейлях. А ще звертає на себе увагу неординарний і одночасно витончений стиль пляшок і упаковки.

Тамду: 120 років досконалості

Зовсім недавно, коли представляли вам віскі Олд Партікулар Тамду, ми встигли розповісти все найбільш цікаві подробиці про історію та розвиток цієї винокурні. І тепер, мабуть, прийшов час поговорити про нинішні успіхи підприємства, на яке в останні роки буквально пролився дощ з нагород і визнань експертів.

Читайте: «Солодкий» січень. Ексклюзивні новинки з Шотландського Спейсайд

У 2016 році винокурня відсвяткувала 120-річний ювілей. Співробітники урочисто закопали символічну капсулу часу для нащадків під не менш символічною табличкою «Tamdhu» при в'їзді на підприємство. Також вперше був випущений колекційний віскі Тамду 50-річної витримки і запланований черговий реліз віскі бочковий фортеці (batch strength), ще до прем'єри став метою всіх фанатів віскі з Спейсайд.

У березні компанія Ян Маклеод дістіллерс була названа виробником року в Шотландії ( «Distiller of the Year 2018 Scotland») за версією Whisky Magazine, завоювавши цей титул на конкурсі «Icons of Whisky Awards 2018».

При цьому самі співробітники підприємства, відзначаючи виконану роботу, особливо пишаються золотими медалями, які в минулому році отримали флагманські віскі Тамду. Так один з релізів бочковий фортеці удостоївся подвійний золотої медалі на конкурсі San Francisco World Spirits Competition, а також став переможцем місцевого фестивалю Spirit of Speyside Festival в категорії «віскі без зазначення строку витримки».

Крім того, разом з віскі Тамду 10-річної витримки «бочкова фортеця» отримала золоті медалі на престижному конкурсі International Spirits Challenge-2017. У колекції СОМЕЛЬЕ тепер представлені 10-річний віскі і найперший реліз Тамду бочковий фортеці!

Тамду 10 років. Краща бочка

Історія цього віскі налічує понад 100 років. У 2013 році винокурня Тамду випустила оновлений 10-річний віскі Тамду, що відрізняється елегантним дизайном, глибоким ароматом і м'яким вершковим смаком.

Одним із секретів дивного об'ємного смаку і багатогранного аромату віскі Тамду 10 років виробники називають особливий підхід до вибору дубових бочок, в які закладаються дистиляти. «Тара» з-під хересу відбирається поштучно досвідченим співробітником безпосередньо в Іспанії. На даний момент вважається, що підприємство володіє одним з кращих льохів в Спейсайд і навіть в Шотландії. Також важливою складовою є особливий солод, який керівники Тамду і Ян Маклеод дістіллерс називають фірмовим, і чиста вода із системи річки Спей, очищена торфом і піском.

Говорячи про органолептиці, варто зауважити, що віскі Тамду - це справжня класика Спейсайд з дивним балансом і всієї асоціативної солодкістю, яка після 10-річної витримки розкриваються особливо яскраво. Напої розвиваються від явних пряних і горіхових відтінків до тонам вершків, сухофруктів, а потім до типового для односолодових віскі диму.

Віскі Тамду 10лет 40% 0.7

Витримка в бочках з-під хересу протягом 10 років надає напою бурштиновий колір і ванільні нотки. Напій з насиченим ароматом, в якому переважають тони зацукрованого мигдалю, врівноважені нотами дуба і кориці. Маслянистий смак розкривається яскравими пряно-фруктовими нотами, плавно переходять в делікатні нюанси торф'яного диму.

Нагороди та рейтинги:

San Francisco World Spirits Competition 2014 року, 2016 - золото

International Spirits Challenge 2017 - золото

Best Single Malt Scotch Whisky 2018 - золото

Бочкова фортеця. Cask або Batch?

Як ви напевно вже знаєте, віскі бочковий фортеці (cask strength) - абсолютно унікальна категорія напоїв. Перед розливом в пляшки вони не розбавляються водою і не доводяться до традиційного рівня алкоголю в 40-50 градусів. Це потужні і мужні віскі, які буквально обпалюють початковій спиртуозністю, лише потім розкриваючись солодкими, пряними або навіть солонуватими тонами.

Що стосується винокурні Тамду, то словосполучення «cask strength» не використовують. На підприємстві вважають за краще говорити «batch strength» - тобто «фортеця партії». Справа в тому, що подібні віскі випускаються нерегулярно, на даний момент існує всього два релізу. У кожному - не тільки фортеця бочки, а й особлива стилістика партії, яка, власне, важливіше, ніж вміст алкоголю.

У колекції СОМЕЛЬЕ - найбільш потужний перший реліз Тамду бочковий фортеці. Фахівці називають його до певної міри агресивним і неймовірно багатогранним.

Віскі Тамду бочковий фортеці 56-60% 0.7

Витримується в бочках з-під хересу, що надає напою насичений аромат і темно-бурштиновий колір, не піддається холодної фільтрації. Букет складається з ароматів червоних ягід, ячмінного солоду, горіхів. Сильний, пекучий смак відкривається потужної пряно-деревної атакою, яка поступово згладжується м'якими фруктовими відтінками. Крапля води, додана в келих, розкриє свіжі цитрусові нотки. Нюанси свіжої випічки і апельсинової цедри в боргом вершковому послевкусии підсилюють складність смаку.

Нагороди та рейтинги:

San Francisco World Spirits Competition 2015 року, 2016 - золото

Віскі Тамду - це напої, наявністю яких у своєму асортименті може пишатися будь-який магазин, і які варто спробувати всім фанатам віскі, які звикли до скотчем найпопулярніших брендів.

Порівнюйте і діліться враженнями в соціальних мережах з хештегом # коллекціісомелье # магазіниотдохні # куулклевер #somelie # сообществосомелье #whisky # tamdhu #ianmcleoddistillers # віскі

Приходьте за кращим віскі в ОТДОХНИ!