Плов з куркою, грибами і морквою на сковороді - простий рецепт приготування з фото
грибний плов
Фото: depositphotos.comРис з грибами - поєднання не менше вдале, ніж картопля або гречка з грибами. сьогодні готуємо грибний плов з куркою і морквою .
Плов з печерицями та курячим філе
Складові:
- 350 г королівських печериць
- 200 г курки
- 1 склянка рису
- 2 цибулини
- 2 моркви
- рослинна олія
- сіль, мелений перець
- барбарис
- куркума
- хмелі-сунелі
- зіра
Рецепт приготування:
- М'ясо помити і нарізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі.
- Лук очистити і дрібно нарізати. Очищену моркву нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. Гриби помити і нарізати тонкими скибочками.
- У сотейнику розігріти 2 ст.л. рослинного масла і обсмажити гриби.
- Окремо обсмажити цибулю і моркву до м'якості.
- Перемішати гриби, цибулю, моркву, курятину і всі спеції. Смажити, помішуючи, 7 хвилин.
- Додати промитий рис, акуратно перемішати. Влити стільки окропу, щоб він покривав інгредієнти на 3 см.
- Готувати на слабкому вогні, поки не випарується майже вся рідина. Накрити кришкою і готувати ще 5-10 хвилин.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати плов в мультиварці зі свининою . Ми також ділилися рецептом приготування рису для суші .
Дивіться відео, як приготувати плов по рецепту телеведучого Олексія Суханова:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні