1. Дитяче меню на кожен день Хочете, щоб дитина була здоровою? Доведеться ретельніше складати його...
2. Паштет з курячої печінки
3. Омлет з овочами
4. Пудинг з риби
5. Дитяче меню на кожен день
6. Каша "Дружба"
7. Паштет з курячої печінки
8. Омлет з овочами
9. Пудинг з риби
10. Дитяче меню на кожен день
11. Каша "Дружба"
12. Паштет з курячої печінки
13. Омлет з овочами
14. Пудинг з риби

Дитяче меню на кожен день

Хочете, щоб дитина була здоровою? Доведеться ретельніше складати його меню і проводити більше часу на кухні.

Під забороною - напівфабрикати, все шкідливе, газоване, занадто солодке! До речі, меню ми вже склали, так що вам залишилося лише трохи «поворожити» біля плити.

СНІДАНОК - це заряд на весь день. Як же приготувати корисний сніданок, близький до ідеального?

Каша "Дружба"

Для дітей c 1 року

Візьміть:

• 200 мл молока
• 1 стіл. ложку тонких вівсяних пластівців
• 2 чайн. ложки висівок
• 5 г вершкового масла

У півсклянки окропу всипте пластівці і висівки. Вони загусли? Влийте цівкою молоко. При слабкому кипінні варіть 5-7 хвилин. Заправте кашу маслом.

Коментарі дієтолога. Каша збалансована по білках, жирах і вуглеводах. Висівки привнесуть клітковину і вітамін В. Білок вівсяних пластівців благотворно впливає на загальний жировий обмін. Є в вівсянці і цінні рослинні жири, і холін.

Крім каші на сніданок дитині розумно запропонувати і білкове блюдо. Білок з ранку відмінно "відпрацює" всі свої будівельні функції, при цьому не перевантажити надмірно нирки малюка, як буває, коли білкову їжу залишають на вечір.

Паштет з курячої печінки

Для дітей з 1 року

Візьміть:

• 350 г курячої печінки
• 3 стол. ложки 20% -них вершків
• по 1/2 цибулини і відвареної моркви
• 10 г вершкового масла

Печінку і цибулю тушкуйте з маслом на курячому бульйоні 10 -12 хвилин. З'єднайте з морквою, вершками, збийте в блендері. Заправте сухими травами.

Коментарі дієтолога. Печінка - виключно багате джерело заліза, вітамінів А і групи В, включаючи цінну фолієву кислоту і стимулюючий імунітет вітамін В5. Відварна морква збагачує паштет бета-каротином і пектином.

Завершить сніданок відвар шипшини з додаванням аптечного сиропу або фруктовий смузі з чорної смородини: вітамін С і бета-каротин напоїв поліпшать і засвоєння цінних для імунітету речовин.
Час від часу на сніданок можна приготувати щось із сиру або яєць з овочами.

Омлет з овочами

Для дітей з півтора років

Візьміть:

• 3 яйця • 1 помідор
• 1/4 авокадо
• молоду петрушку
• 1/2 лимона
• 1 стіл. ложку молока
• по 2 чайн. ложки вершкового і оливкового масла
• сіль за смаком

Яйця трохи посоліть, збийте в блендері до пишності, додайте молоко і знову збийте. Перемішайте з подрібненою петрушкою і щавлем. Авокадо наріжте смужками, збризніть соком лимона. Помідор обшпарте, очистіть і тонко наріжте.

На дві сковороди, прогріті з оливковою олією, вилийте по половині яєчної маси. Коли краю омлету схопляться, накрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь. Обидва омлети змастіть вершковим маслом, викладіть на тарілки, зверху покладіть авокадо, помідори і зелень петрушки. Поверніть у вигляді рулету.

Коментарі дієтолога. Блюдо збалансовано за всіма харчових речовин. Є в ньому повноцінні білки, вітаміни А, Е, D, холін і холестерин в потрібній кількості. Помідор, петрушка і авокадо збагатять його бета-каротином, вітамінами С і F, лікопіном.

Burda Media

ДРУГИЙ СНІДАНОК: У цій якості хороші свіжі фрукти, ягоди за смаком малюка або десерти з них в сирому вигляді.

ОБІД: Він починається для дитини з салату. Малюкові 1,5-2 років досить півчашки (100 мл) супу. Борщ, локшина з куркою або суп-пюре з кабачка - то що треба.

Що запропонувати на друге? Наприклад, парові м'ясні чи рибні котлети, голубці, запіканку м'ясну з овочами. На гарніри частіше використовуйте різні види капусти. До крохмалисті картоплі додавайте пюре з моркви, ріпи, шматочки солодкого перцю або помідора.
На десерт запропонуйте малюкові сік з яблук, груш або солодких апельсинів.

ВЕЧЕРЯ: Для вечірньої трапези корисний сир, овочеві страви, рубана індичка з гречкою, а також риба з овочами.

Пудинг з риби

Для дітей з 15-16 місяців

Візьміть:

• 400 г м'якоті тріски
• 2 картоплини
• 2 яйця
• 3-4 стіл. ложки молока
• 15 г вершкового масла
• 4 горошини запашного перцю
• лавровий лист
• петрушку
• 1 цибулину

Картоплю відварити, розімніть, змішайте з гарячим молоком. Рибне філе відваріть із запашним перцем, цибулею і лавровим листом. Остудіть і подрібніть рибу блендером, змішайте з пюре, додайте вершкове масло, збиті яйця, подрібнену зелень. Суміш викладіть у форму, змащену маслом. Готуйте на пару 20 хвилин. Можна запекти в духовці.

Коментарі дієтолога. Риба містить легкозасвоюваний білок, служить джерелом цінного жирового комплексу омега-3. У рибі і яйцях чимало сірки (полегшує виділення жовчі, допомагає боротися з бактеріальними інфекціями). Яйця, масло і зелень збагачують блюдо вітамінами А і С.
Попереднє відварювання риби різко знижує її алергенність і видаляє надлишок екстрактивних речовин, які не рекомендуються легко збудливим дітям.

НА НІЧ: Дайте дитині півчашки кисломолочного напою або теплого молока.

При такій схемі живлення ваша дитина буде значно рідше зустрічатися з хворобами, переносити їх легше, а одужувати набагато швидше!

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Дитяче меню на кожен день

Хочете, щоб дитина була здоровою? Доведеться ретельніше складати його меню і проводити більше часу на кухні.

Під забороною - напівфабрикати, все шкідливе, газоване, занадто солодке! До речі, меню ми вже склали, так що вам залишилося лише трохи «поворожити» біля плити.

СНІДАНОК - це заряд на весь день. Як же приготувати корисний сніданок, близький до ідеального?

Каша "Дружба"

Для дітей c 1 року

Візьміть:

• 200 мл молока
• 1 стіл. ложку тонких вівсяних пластівців
• 2 чайн. ложки висівок
• 5 г вершкового масла

У півсклянки окропу всипте пластівці і висівки. Вони загусли? Влийте цівкою молоко. При слабкому кипінні варіть 5-7 хвилин. Заправте кашу маслом.

Коментарі дієтолога. Каша збалансована по білках, жирах і вуглеводах. Висівки привнесуть клітковину і вітамін В. Білок вівсяних пластівців благотворно впливає на загальний жировий обмін. Є в вівсянці і цінні рослинні жири, і холін.

Крім каші на сніданок дитині розумно запропонувати і білкове блюдо. Білок з ранку відмінно "відпрацює" всі свої будівельні функції, при цьому не перевантажити надмірно нирки малюка, як буває, коли білкову їжу залишають на вечір.

Паштет з курячої печінки

Для дітей з 1 року

Візьміть:

• 350 г курячої печінки
• 3 стол. ложки 20% -них вершків
• по 1/2 цибулини і відвареної моркви
• 10 г вершкового масла

Печінку і цибулю тушкуйте з маслом на курячому бульйоні 10 -12 хвилин. З'єднайте з морквою, вершками, збийте в блендері. Заправте сухими травами.

Коментарі дієтолога. Печінка - виключно багате джерело заліза, вітамінів А і групи В, включаючи цінну фолієву кислоту і стимулюючий імунітет вітамін В5. Відварна морква збагачує паштет бета-каротином і пектином.

Завершить сніданок відвар шипшини з додаванням аптечного сиропу або фруктовий смузі з чорної смородини: вітамін С і бета-каротин напоїв поліпшать і засвоєння цінних для імунітету речовин.
Час від часу на сніданок можна приготувати щось із сиру або яєць з овочами.

Омлет з овочами

Для дітей з півтора років

Візьміть:

• 3 яйця • 1 помідор
• 1/4 авокадо
• молоду петрушку
• 1/2 лимона
• 1 стіл. ложку молока
• по 2 чайн. ложки вершкового і оливкового масла
• сіль за смаком

Яйця трохи посоліть, збийте в блендері до пишності, додайте молоко і знову збийте. Перемішайте з подрібненою петрушкою і щавлем. Авокадо наріжте смужками, збризніть соком лимона. Помідор обшпарте, очистіть і тонко наріжте.

На дві сковороди, прогріті з оливковою олією, вилийте по половині яєчної маси. Коли краю омлету схопляться, накрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь. Обидва омлети змастіть вершковим маслом, викладіть на тарілки, зверху покладіть авокадо, помідори і зелень петрушки. Поверніть у вигляді рулету.

Коментарі дієтолога. Блюдо збалансовано за всіма харчових речовин. Є в ньому повноцінні білки, вітаміни А, Е, D, холін і холестерин в потрібній кількості. Помідор, петрушка і авокадо збагатять його бета-каротином, вітамінами С і F, лікопіном.

Burda Media

ДРУГИЙ СНІДАНОК: У цій якості хороші свіжі фрукти, ягоди за смаком малюка або десерти з них в сирому вигляді.

ОБІД: Він починається для дитини з салату. Малюкові 1,5-2 років досить півчашки (100 мл) супу. Борщ, локшина з куркою або суп-пюре з кабачка - то що треба.

Що запропонувати на друге? Наприклад, парові м'ясні чи рибні котлети, голубці, запіканку м'ясну з овочами. На гарніри частіше використовуйте різні види капусти. До крохмалисті картоплі додавайте пюре з моркви, ріпи, шматочки солодкого перцю або помідора.
На десерт запропонуйте малюкові сік з яблук, груш або солодких апельсинів.

ВЕЧЕРЯ: Для вечірньої трапези корисний сир, овочеві страви, рубана індичка з гречкою, а також риба з овочами.

Пудинг з риби

Для дітей з 15-16 місяців

Візьміть:

• 400 г м'якоті тріски
• 2 картоплини
• 2 яйця
• 3-4 стіл. ложки молока
• 15 г вершкового масла
• 4 горошини запашного перцю
• лавровий лист
• петрушку
• 1 цибулину

Картоплю відварити, розімніть, змішайте з гарячим молоком. Рибне філе відваріть із запашним перцем, цибулею і лавровим листом. Остудіть і подрібніть рибу блендером, змішайте з пюре, додайте вершкове масло, збиті яйця, подрібнену зелень. Суміш викладіть у форму, змащену маслом. Готуйте на пару 20 хвилин. Можна запекти в духовці.

Коментарі дієтолога. Риба містить легкозасвоюваний білок, служить джерелом цінного жирового комплексу омега-3. У рибі і яйцях чимало сірки (полегшує виділення жовчі, допомагає боротися з бактеріальними інфекціями). Яйця, масло і зелень збагачують блюдо вітамінами А і С.
Попереднє відварювання риби різко знижує її алергенність і видаляє надлишок екстрактивних речовин, які не рекомендуються легко збудливим дітям.

НА НІЧ: Дайте дитині півчашки кисломолочного напою або теплого молока.

При такій схемі живлення ваша дитина буде значно рідше зустрічатися з хворобами, переносити їх легше, а одужувати набагато швидше!

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Дитяче меню на кожен день

Хочете, щоб дитина була здоровою? Доведеться ретельніше складати його меню і проводити більше часу на кухні.

Під забороною - напівфабрикати, все шкідливе, газоване, занадто солодке! До речі, меню ми вже склали, так що вам залишилося лише трохи «поворожити» біля плити.

СНІДАНОК - це заряд на весь день. Як же приготувати корисний сніданок, близький до ідеального?

Каша "Дружба"

Для дітей c 1 року

Візьміть:

• 200 мл молока
• 1 стіл. ложку тонких вівсяних пластівців
• 2 чайн. ложки висівок
• 5 г вершкового масла

У півсклянки окропу всипте пластівці і висівки. Вони загусли? Влийте цівкою молоко. При слабкому кипінні варіть 5-7 хвилин. Заправте кашу маслом.

Коментарі дієтолога. Каша збалансована по білках, жирах і вуглеводах. Висівки привнесуть клітковину і вітамін В. Білок вівсяних пластівців благотворно впливає на загальний жировий обмін. Є в вівсянці і цінні рослинні жири, і холін.

Крім каші на сніданок дитині розумно запропонувати і білкове блюдо. Білок з ранку відмінно "відпрацює" всі свої будівельні функції, при цьому не перевантажити надмірно нирки малюка, як буває, коли білкову їжу залишають на вечір.

Паштет з курячої печінки

Для дітей з 1 року

Візьміть:

• 350 г курячої печінки
• 3 стол. ложки 20% -них вершків
• по 1/2 цибулини і відвареної моркви
• 10 г вершкового масла

Печінку і цибулю тушкуйте з маслом на курячому бульйоні 10 -12 хвилин. З'єднайте з морквою, вершками, збийте в блендері. Заправте сухими травами.

Коментарі дієтолога. Печінка - виключно багате джерело заліза, вітамінів А і групи В, включаючи цінну фолієву кислоту і стимулюючий імунітет вітамін В5. Відварна морква збагачує паштет бета-каротином і пектином.

Завершить сніданок відвар шипшини з додаванням аптечного сиропу або фруктовий смузі з чорної смородини: вітамін С і бета-каротин напоїв поліпшать і засвоєння цінних для імунітету речовин.
Час від часу на сніданок можна приготувати щось із сиру або яєць з овочами.

Омлет з овочами

Для дітей з півтора років

Візьміть:

• 3 яйця • 1 помідор
• 1/4 авокадо
• молоду петрушку
• 1/2 лимона
• 1 стіл. ложку молока
• по 2 чайн. ложки вершкового і оливкового масла
• сіль за смаком

Яйця трохи посоліть, збийте в блендері до пишності, додайте молоко і знову збийте. Перемішайте з подрібненою петрушкою і щавлем. Авокадо наріжте смужками, збризніть соком лимона. Помідор обшпарте, очистіть і тонко наріжте.

На дві сковороди, прогріті з оливковою олією, вилийте по половині яєчної маси. Коли краю омлету схопляться, накрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь. Обидва омлети змастіть вершковим маслом, викладіть на тарілки, зверху покладіть авокадо, помідори і зелень петрушки. Поверніть у вигляді рулету.

Коментарі дієтолога. Блюдо збалансовано за всіма харчових речовин. Є в ньому повноцінні білки, вітаміни А, Е, D, холін і холестерин в потрібній кількості. Помідор, петрушка і авокадо збагатять його бета-каротином, вітамінами С і F, лікопіном.

Burda Media

ДРУГИЙ СНІДАНОК: У цій якості хороші свіжі фрукти, ягоди за смаком малюка або десерти з них в сирому вигляді.

ОБІД: Він починається для дитини з салату. Малюкові 1,5-2 років досить півчашки (100 мл) супу. Борщ, локшина з куркою або суп-пюре з кабачка - то що треба.

Що запропонувати на друге? Наприклад, парові м'ясні чи рибні котлети, голубці, запіканку м'ясну з овочами. На гарніри частіше використовуйте різні види капусти. До крохмалисті картоплі додавайте пюре з моркви, ріпи, шматочки солодкого перцю або помідора.
На десерт запропонуйте малюкові сік з яблук, груш або солодких апельсинів.

ВЕЧЕРЯ: Для вечірньої трапези корисний сир, овочеві страви, рубана індичка з гречкою, а також риба з овочами.

Пудинг з риби

Для дітей з 15-16 місяців

Візьміть:

• 400 г м'якоті тріски
• 2 картоплини
• 2 яйця
• 3-4 стіл. ложки молока
• 15 г вершкового масла
• 4 горошини запашного перцю
• лавровий лист
• петрушку
• 1 цибулину

Картоплю відварити, розімніть, змішайте з гарячим молоком. Рибне філе відваріть із запашним перцем, цибулею і лавровим листом. Остудіть і подрібніть рибу блендером, змішайте з пюре, додайте вершкове масло, збиті яйця, подрібнену зелень. Суміш викладіть у форму, змащену маслом. Готуйте на пару 20 хвилин. Можна запекти в духовці.

Коментарі дієтолога. Риба містить легкозасвоюваний білок, служить джерелом цінного жирового комплексу омега-3. У рибі і яйцях чимало сірки (полегшує виділення жовчі, допомагає боротися з бактеріальними інфекціями). Яйця, масло і зелень збагачують блюдо вітамінами А і С.
Попереднє відварювання риби різко знижує її алергенність і видаляє надлишок екстрактивних речовин, які не рекомендуються легко збудливим дітям.

НА НІЧ: Дайте дитині півчашки кисломолочного напою або теплого молока.

При такій схемі живлення ваша дитина буде значно рідше зустрічатися з хворобами, переносити їх легше, а одужувати набагато швидше!

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.