«Київська перепічка» - культова столична їжа - Блог Dobovo

Приїхали до Києва за новими враженнями? Вперше в гостях у столиці України? Повірте, вам буде на що подивитися! Одягайтеся і взувайтеся зручніше, покидайте свої орендовані квартири - Київ чекає вас! І крім чудових пейзажів, пам'ятників архітектури та інших визначних пам'яток, він може порадувати смаколиками як гурманів, так і тих, хто вважає за краще, щоб було смачно, ситно і доступно.

«Київська перепічка» - напевно найвідоміша київська вулична їжа. Це знаменитий український хот-дог, давно став візитною карткою столиці.

Кияни і туристи різного віку люблять його за незмінну рецептуру, яка продовжує радувати вже більше 30 років.

Зараз це звучить як бренд, а з'явилася «Київська перепічка» понад 30 років тому, в 1981 році, з відкриттям невеликого кіоску в центрі Києва на вулиці Богдана Хмельницького, в двох кроках від Хрещатика і поруч з метро Театральна.

Вона являє собою абсолютно неабияку сосиску в дріжджовому тесті, обжаренном у фритюрі, і нагадує їжу в студентських і шкільних їдальнях. Навіть замість серветок милі продавщиці в синіх фартухах дають нарізані листочки з невибіленої паперу. Ніхто до ладу не може пояснити в чому полягає успіх цієї цілком простий і не дуже корисною для організму їжі.

Може, справа в ностальгії і бажанні доторкнутися до історії, так би мовити спробувати радянську епоху на смак, стоячи на центральній вулиці столиці і розглядаючи чудову архітектуру Хрещатика в стилі сталінського ампіру? Або в бажанні постояти у великій черзі, як в радянські часи в ЦУМі?

Навіть не дивлячись на те, що ціна на Перепічка за ці 30 років зросла з 22 копійок до 5 гривень (!) Вона залишається популярною донині і входить в список найбільш культових місць для відвідування в Києві, на ряду з Андріївським спуском, і навіть займає в рейтингу Tripadvisor 43 місце, випередивши багато столичних кафе та ресторани, не кажучи вже про фаст-фудах.

Кіоск працює з 9 до 21. В меню, окрім перепічки, є ще соки, чай, кава, газовані напої і мінеральна вода за дуже прийнятними цінами.

Загалом, радимо спробувати.