Салат з креветками, авокадо і крабовими паличками «Морський коктейль»

Привіт всім читачам. На новорічні свята мені захотілося приготувати якийсь салат з креветками і авокадо, щоб ці інгредієнти там були присутні обов'язково. В інтернеті є багато варіантів салатів з креветками, я не знаю може і є саме такий варіант, як я приготувала. В даному салатик чудово поєднуються креветки, авокадо і крабові палички.

Отож, не буду вас мучити і розповім рецепт салату з креветками і авокадо, який я назвала «Морський коктейль».

Інгредієнти для салату з креветками, авокадо і крабовими паличками.

1. 300 грам креветок недрібних
2. 1 упаковка крабових паличок
3. 1 великий авокадо
4. 4 яйця
5. половина банки консервованої кукурудзи
6. 4-5 столових ложок майонезу

приготування:

1. Відварюємо яйця.
2. Креветки відварюємо 7-10 хвилин тому вони тепер уже наполовину готові. У воду киньте пару гілочок петрушки, 2 лаврових листки, сіль і перець. Так креветки будуть ароматними і Вусни.
3. Ріжемо яйця на кубики.
4. У креветок зрізаємо хвостики і додаємо до яєць. Залиште штук 6-7 креветок і 3-4 крабові палички для прикраси
5. Крабові палички ріжемо також на кубики.
6. Авокадо очищаємо від шкури, виймаємо кісточку і м'якоть ріжемо НЕ кубики.
7. Додаємо до всіх інгредієнтів кукурудзу, заправляємо майонезом і перемішуємо салат з креветками і авокадо.
8. Якщо вам здається що салат не солоний, то ви можете трохи його посолити за своїм смаком.

Перед подачею салату на стіл прикрасьте його з боків цілими креветками. Одну креветку покладіть в середину, а крабові палички розріжте на довгі смужки і викладіть від центру салату до країв.

Сподіваюся мій салат з креветками, авокадо і крабовими паличками «Морський коктейль» буде вам до смаку. Моя мама, спробувавши цей салат відразу ж забрала його до себе в скарбничку рецептів і через кілька днів приготувала його на свій День Народження, а як ви знаєте похвали мами або свекрухи не так вже й легко домогтися.

Смачного.

І маленька порада від мене як вибрати авокадо: коли ви йдете на ринок або в супермаркет при виборі авокадо важливо його помацати. Стиглий авокадо - зелений плід, без чорноти. Якщо ви злегка натисніть на шкурку вона повинна бути трохи м'яка, але так, щоб слід від натискання зник через кілька секунд. Якщо авокадо занадто м'який і ваш палець занурився в його м'якоть, то скоріше за все плід перестиглий, а якщо занадто твердий, то він не доспів ще. Звичайно можна купити авокадо і дати йому пару днів для дозрівання, якщо вам не потрібно готувати з нього саме сьогодні.