Поживний салат з куркою, апельсинами і горіхами

Це дуже смачний і поживний салат, з безліччю текстур і смаків. Курка з горіхами - класичне поєднання, апельсин ж надає салату неймовірну свіжість.

Цей курячий салат прекрасно підійде в якості здорового вечері на кожен день. Якщо Ви намагаєтеся мінімізувати кількість калорій в раціоні, замініть майонез сметаною або йогуртом, виключіть сухофрукти і додайте більше зелені.

Джерело: kvikmaer.ru/recipes/salads/salat-iz-apelsin

Інгредієнти: 150 гр. курячого філе , 1 апельсин, ½ ст. подрібнених (але не занадто) волоських горіхів, 50 гр. натертого сиру , салат латук і зелень , Сіль і перець за смаком, 60 гр. домашнього майонезу (сметани або йогурту), ½ ст. сушеної вишні (можна взяти журавлину або родзинки).
Апельсин очистити, нарізати кубиком, видаливши всі насіння. Куряче філе зваріть або запечіть, а потім наріжте великим кубиком.
У великій мисці змішайте: курку, апельсин, подрібнені горіхи, сухофрукти, зелень, нарізані листя салату. приправте перцем і сіллю, і заправте домашнім майонезом або сметаною. Присипте салат сиром і подавайте.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine