Щоб схуднути - їжте варений язик замість ковбаси
Кому потрібно пояснювати, як шкідливо їсти ковбасу ?! Жир (причому частіше пальмова олія, а зовсім не тваринний жир), барвники, підсилювачі смаку, консерванти, папір, перемелених м'ясні відходи, і ... Загалом, повний мішок майбутнього холестерину і відкладень на стегнах!
Телячий язик варити дуже просто, варто він дешевше м'яса, правда, так, дорожче ковбаси, але зате ... Смак, відсутність «того, не знаю чого» (всі спеції і сіль ви додасте самі), і багатство необхідними речовинами - забезпечені!
Харчова цінність мови яловичого або телячого:
Вітаміни: Вітамін PP 4,8 мг, Вітамін B1 (тіамін) 0,12 мг, Вітамін B2 (рибофлавін) 0,3 мг, Вітамін B5 (пантотенова) 2 мг, Вітамін B6 (піридоксин) 0,2 мг, Вітамін B9 ( фолієва) 6 мкг, Вітамін B12 (кобаламін) 4,7 мкг, Вітамін E (ТЕ), 0,4 мг, Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 7,7 мг
Макроелементи: Кальцій 8 мг, Магній 19 мг, Натрій 100 мг, калій 255 мг, Фосфор 224 мг, Хлор 251 мг
Мікроелементи: Залізо 4,1 мг, Цинк 4,84 мг, Мідь 94 мкг, Марганець
0,053 мг, Хром 19 мкг, молібден 16 мкг, Олово 9 мкг.
Енергетична цінність Мова яловичий становить 173 кКал (в 2-3 рази менше звичайної ковбаси).
Як варити мову ?!
Потрібна велика каструля! Купуємо нову мову, моєму (треба відмити друк), кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою, ставимо на сильний вогонь, чекаємо поки закипить. Додаємо лавровий лист, чорний перець горошком, зменшуємо вогонь до мінімуму, закриваємо кришкою. Нехай нудиться півтори - дві години в залежності від розміру.
Вимикаємо, залишаємо на півгодини-годину на плиті. Тепер витягуємо, і під проточною холодною водою знімаємо білу шкіру, вона відійде легко. Нарізаємо мову тонкими пластинками, посипаємо сіллю, складаємо на тарілку рівними пластами. Зверху накриваємо тарілкою, і ставимо в холодильник під прес (можна поставити зверху банку з водою). Через годинку вже можна починати пробувати.
Їжте мову замість ковбаси! Наприклад, зробіть бутерброд з зерновими хлібцями . Дуже смачно і корисно! Будьте здорові і стрункі!
А ще - якщо у вас є почуття гумору, то беріть участь в програмі!
Кому потрібно пояснювати, як шкідливо їсти ковбасу ?Як варити мову ?