Овочівництво Далекого Сходу і його наукове забезпечення
УДК 635: 571.6
В.Г. Колодкин, Н.А. Сакара
Представлені основні проблеми овочівництва на Далекому Сході Росії та шляхи їх вирішення, а також головні напрямки наукової роботи по селекційному і технологічного забезпечення розвитку галузі в регіоні фахівців Приморської овочевий дослідної станції, найбільшого в регіоні науково-виробничого комплексу з овочівництва.
Ключові слова: Далекий Схід Росії, овочівництво, селекція і насінництво, Поос ВНІІО.
Сільське господарство - важлива галузь економіки Далекосхідного ФО. Основне місце ній займає виробництво зерна, сої, картоплі та овочів. Основні площі товарного овочівництва регіону розташовані в Приморському краї, на півдні Хабаровського краю і в Амурській області.
Галузь овочівництва: проблеми та рішення
В даний час основними виробниками овочевої продукції в Приморському краї є п'ять районів: Уссурійський, Жовтневий, Надеждинський, Партизанський, Артемівський міський округ. У них вирощують 81-86% овочів від усього виробництва в краї. 20 років тому в цих районах проводилося тільки 51-54% овочів.
Залученню до товарне виробництво овочевої продукції центральних і північних районів краю перешкоджає віддаленість виробників від споживачів продукції. Основна частина населення краю проживає в містах Владивосток, Знахідка, Артем, Уссурійськ і ін. На півдні краю. Дорожнеча транспортування не дозволяє виробникам овочів з північних і центральних районів конкурувати на ринку з виробниками в південній частині краю.
Розвиток кооперації, т. Е. Концентрацію овочевої продукції на базах в північних районах і транспортування її до споживачів за рахунок субсидування з бюджету краю дозволили б розширити площі під овочевими культурами, зайняти населення в північних селах і значно знизити залежність від імпорту.
Є й інший шлях залучення центральних та північних районів в товарне виробництво овочевої продукції - розширення переробки овочевої продукції в цих районах. Сьогодні значно збільшена потужність Спаського овочепереробного заводу, йде будівництво нових заводів в Спаському, Чернігівському та Кіровському районах. Створення цехів по переробці в великих овощеводческих господарствах дозволить значно розширити площі під овочевими культурами. Споруда ОВОЧЕПЕРЕРОБНИЙ заводів і цехів неможлива без субсидування з крайового і федерального бюджетів, але вона в значній мірі дозволить вирішити ряд важливих економічних і соціальних питань краю.
На регіональному ринку с. - х. техніки в даний час є багато виробників: з Росії, Білорусі, Німеччини, Польщі, Нідерландів, США, Японії, Китаю і т. д. Сільгоспвиробники набувають техніку на свій страх і ризик і дуже часто помиляються. Погодні умови, грунти, обсяги виробництва в краї не дозволяють ефективно використовувати енергоємні і дорогі машини. Відбір, випробування ефективності нових видів с. - х. техніки при бюджетному фінансуванні значно знизили б ризик невиправданих вкладень. Раніше цією роботою займалися державні машинно-випробувальні станції, якими було важко маніпулювати. Сьогодні цю роботу можна доручити, при максимальному бюджетному фінансуванні з крайового бюджету, існуючим НДУ. Порівняльні випробування техніки в умовах мусонного клімату краю захистять хліборобів від помилок і поліпшать їхнє економічне становище.
Наукове забезпечення галузі в регіоні
У 1981 році був організований Далекосхідний відділ НДІ овочевого господарства. Головним завданням відділу стала розробка уніфікованих технологій, створення і освоєння в виробництві комплексу машин для вирощування і збирання овочів на агромеліоративних грядках зони Далекого Сходу і обгрунтування параметрів машин овочевого комплексу. У 1987 році ця робота була завершена. Овочівництво країни отримало техніку нового покоління.
У серпні 1988 року Далекосхідний відділ НИИОХ був перетворений в ГУ «Приморська овочева дослідна станція», згодом - Державна наукова установа «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі». Її метою стала розробка і впровадження ефективних технологій виробництва овочевої продукції в найскладніших агрокліматичних умовах Далекого Сходу. Основні напрямки роботи станції:
Створення широкого асортименту сортів і гібридів овочевих культур, придатних до вирощування за інтенсивними технологіями, включаючи механізоване прибирання врожаю, що дозволяють отримувати високі врожаї вітамінної продукції високої якості для забезпечення населення Далекого Сходу Росії;
Продовження вдосконалення гребені-грядкових технологій, єдино придатних для вирощування овочів на Далекому Сході;
Підвищення рентабельності овочівництва захищеного грунту в умовах дорожнечі енергоресурсів;
Розробка нових і адаптація існуючих машин для виробництва овочів в поєднанні з ресурсозбереженням і підвищенням екологічної безпеки готової продукції.
Науково-виробничий комплекс «Приморська овочева дослідна станція» та ФДУП «Далекосхідне» стали координаторами наукової роботи з овочівництва на Далекому Сході Росії. Сьогодні там сформована своя кадрова і наукова школа, створена міцна виробнича база для розвитку науки і виробництва в галузі. За результатами наукової та практичної діяльності станція займає лідируюче положення в системі Всеросійського НДІ овочівництва і є наочною моделлю ефективної організації наукових досліджень в XXI столітті. [1]
За 25 років відділом селекції і насінництва овочевих і квіткових культур станції (завідувач А. С. Корнілов) передано в державне сортовипробування 62 перспективних зразка. В даний час до Державного реєстру селекційних досягнень включено 45 сортів овочевих культур і 5 сортів айстри однорічної селекції ГНУ Приморська ООС, 29 з яких включені до Держреєстру за останні 5 років. У випробуванні в даний час знаходяться 11 зразків. [2]
Відділом перспективних технологій овочівництва відкритого грунту (завідувач В. П. Федяй) для основних овочевих культур розроблені комплекси агротехнічних заходів (терміни посіву, густота стояння рослин, рівні мінерального живлення); дано технологічне обґрунтування комплексу машин для обробітку овочевих культур в зоні Далекого Сходу; розроблені технології обробітку капусти білокачанної безрассадним способом, збирання та післязбиральної доробки столових коренеплодів і капусти потоковим способом; екологічно менш небезпечні технології застосування гербіцидів на посівах столових буряків і посадках капусти; ведуться дослідження по розробці адаптивно-ландшафтних систем землеробства і систем відтворення родючості грунту в прибережній, степовій і лісостеповій зонах Приморського краю при обробленні овочевих культур і картоплі; завершено обгрунтування оптимальних механізованих технологій для виробництва овочів різними категоріями виробників на грядках і гребенях на основі перспективних вітчизняних і зарубіжних машин; в стадії завершення дослідження щодо вдосконалення зональних інтегрованих систем захисту овочевих культур від хвороб і шкідників, вивчається спільна дія на розвиток хвороб і врожайність овочевих культур хімічних, біологічних і агротехнічних заходів; розроблені технологія та комплекс машин для вирощування пряно-ароматичних культур на агромеліоративних профілях поверхні в рамках спільної російсько-білоруської програми досліджень.
Відділом овочівництва захищеного грунту (завідуюча Т. А. Гурська) розроблені ресурсозберігаючі технології вирощування гібридів томата малооб'ємним способом на різних субстратах, салату і зеленних, щоб забезпечити отримання екологічно безпечної продукції. Технологічно обгрунтовано виробництво огірка при малооб'ємної культурі в умовах зимових теплиць VII світловий зони. [3]
Разом з тим проблема повного забезпечення населення Далекого Сходу овочевою продукцією не вирішена. Для досягнення цієї мети необхідно:
Оптимізувати структуру посівних площ відповідно до диференційованими за основними агрокліматичних зон краю системами землеробства і підвищити врожайність овочевих культур до 20-24 т / га;
Підвищити родючість грунту на основі комплексної меліорації, збереження і раціонального використання земель, що використовуються в овочівництві;
Підвищити ефективність і конкурентоспроможність овочевої продукції с. - х. товаровиробників за рахунок технічної і технологічної модернізації виробництва;
Поліпшити сортовий склад і розширити асортимент продукції овочевих культур на основі комплексної модернізації селекції і насінництва овочевих культур;
Збільшити обсяг виробництва, переробки та якості основних видів овочевої продукції до 270-300 тис. Т на рік.
Найбільш ефективний спосіб збереження і підвищення родючості грунту в умовах регіону - внесення органічної речовини в грунт шляхом насичення сівозмін сидератами до 25% в поєднанні з внесенням NPK по 250-300 кг / га.
Подвійний сидерат - посів вівса на початку квітня і заорювання в середині червня, посів сої в кінці липня і заорювання на початку вересня - дозволяє замінити внесення органічного компосту в кількості 30-50 т / га.
Грунти в Приморському краї в основному кислі (pН 4,8-5,4), що знижує їх потенційну родючість. Масштабне вапнування грунтів за допомогою держави дозволило б хліборобам збільшити ефективне грунтову родючість і підвищити врожайність. Тут також потрібна допомога в транспортуванні вапняних добрив, так як центри їх виробництва найчастіше значно віддалені від с. - х. виробників.
Істотний фактор підвищення ефективності овочівництва - підбір сміття тов і гібридів овочевих культур з числа включених до Держреєстру РФ і створення нових, адаптованих до вирощування в умовах унікального для Росії клімату Приморського краю. Бездумний завезення в регіон насіння сортів овочевих культур, виведених в європейській частині країни, може значно підірвати економіку галузі овочівництва. Стійкість до таких захворювань, як слизовий бактеріоз на капусті, альтернаріоз на моркви, церкоспороз на столовому буряку, пероноспороз і бактеріальна плямистість на огірку, септоріоз і фітофтороз на томаті, шейковая гниль на луці і т. Д. - обов'язкова умова при впровадженні того чи іншого сорту (гібрида) у виробництво. Найбільш надійні в цьому відношенні місцеві селекційні досягнення, які створюються в місцевому кліматі і мають перевагу перед сортами і гібридами навіть найзнаменитіших селекційно-насінницьких фірм.
Певний інтерес представляють сорти і гібриди з країн Азіатсько-Тихоокеанського регіону (Японія, Південна Корея, Східний Китай), але вони на ринку насіння майже відсутні, на відміну від насіння сортів (гібридів) з Голландії, Німеччини, США та інших країн з кліматом, відмінним від місцевого.
Розвиток селекційно-насінницької роботи в місцевих навчальних і науково-дослідних установах, раціональна робота з районування завезених сортів і гібридів дозволить на 30-40% підняти врожайність овочевих культур.
Для подальшого наукового забезпечення галузі овочівництва Далекого Сходу Росії Приморська ООС, найбільший в регіоні науково-виробничий комплекс з овочівництва; має всі можливості:
Кваліфікований штат наукових співробітників і фахівців
Досвід організації днів поля і відкритих дверей, тематичних семінарів, нарад з питань сільського господарства, ярмарків-виставок із залученням всіх зацікавлених сторін;
Тісні творчі зв'язки з іншими установами наукового, навчального та виробничого профілю Приморського краю, Росії, країн СНД, Китаю, Республіки Корея, Японії;
Дослідно-виробниче господарство станції - найбільша на російському Далекому Сході тепличне господарство «Далекосхідне Россельхозакадеміі», що має 15 га діючих зимових теплиць. У 2014 році ФГУП «Далекосхідне» вводить в експлуатацію ще 3 га теплиць за сучасним проектом.
У 2009 році Поос ВНІІО була внесена в «Національний реєстр провідних агропромислових і сільськогосподарських підприємств Росії», входить до числа ста кращих російських виробників овочів і картоплі. Вона бере участь в спільних наукових програмах і заходах з російськими установами та фірмами (селекційно-насінницька компанія «Пошук», Селекційна станція імені Н. І. Тимофєєва, Західно-Сибірська ООС, Приморський НІІСХ, Далекосхідний НІІСХ, і ін.); з іноземними компаніями (Бейо Семена, Райк Цваан), Національними Академіями України та Білорусі. В результаті спільної роботи випробувано понад 2100 зразків сортів і гібридів овочевих, квіткових культур і картоплі в польових умовах і захищеному грунті.
бібліографічний список
- Сучасний стан та перспективи розвитку овочівництва та картоплярства на півдні Далекого Сходу Росії: Матеріали науково-практичної конференції, присвяченої 20-річчю ГНУ Поос ВНІІО Россельхозакадеміі. Артем, 2008. 334 с.
- Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання. Том 1. Сорти рослин. М, 2013. 392 с.
- Вчені овочівники Росії (короткий біографічний і бібліографічний довідник) під ред. І. І. Леунова. - М, 224 с.
Колодкин В'ячеслав Геннадійович,
директор ДНУ «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі»
Сакара Микола Андрійович, канд. с. - х. наук, заступник директора
ДНУ «Поос ВНІІО Россельхозакадеміі» з наукової роботи
ГНУ Приморська ООС ВНІІО Россельхозакадеміі.
E-mail: [email protected]
Vegetable growing of Russian Far East and its scientific support
V. G. Kolodkin, director
N. A. Sakara, PhD, deputy director of research work
Primorye Vegetable Research station, All-Russian Research Institute of Vegetable Growing. E-mail: [email protected]
Summary. Main problem of vegetable growing in Russian Far East and ways of their solving are presented. The primary areas of research work in Primorye Vegetable Research Station, the first-rate regional research and production complex of vegetable growing, are described.
Key words: Russian Far East, vegetable growing, breeding and seed growing, Primorye Vegetable Research Station.