ВИРОЩУВАННЯ ВИНОГРАДУ

Родина справжнього вина - виноградник. А вирощування винограду, який стане гідною основою прекрасних напоїв - це мистецтво.

У степовій зоні Нижнього Подніпров'я довге сонячне літо гармонійно поєднується з м'якою короткою зимою. Унікальний грунт цього регіону, де за легендою проходило стародавнє русло Дніпра, який елліни називали Борисфеном, живить своїми соками кращі сорти винограду винних і коньячних сортів ..

У цих прекрасних грунтово-кліматичних умовах на площі понад тисячу гектарів вирощуються рясні врожаї винограду високої якості, найкращим чином підходить для створення елітних коньяків.

Виноградник любить людську увагу і турботу. У них він потребує цілий рік. Взимку ми проводимо обрізку, навесні і влітку, коли грона наповнюються природною силою і смаком, підтримуємо оптимальні умови, працюючи з зеленим кущем.

Запроваджене на наших виноградних плантаціях крапельне зрошення дозволяє своєчасно втамовувати спрагу кожної рослини. Коли проходить спекотне літо, настає пора збору цих прекрасних ягід. Ми робимо це вручну, що дозволяє вибирати грона винограду в міру їх дозрівання для отримання найбільш якісного винного матеріалу.

Коньяки «Таврія» народжуються в прекрасних природних умовах, поєднуючи в собі традиційні технології та сучасні технічні рішення.

назад Наступний етап