Вино з винограду і яблук: рецепти і приготування

Вино - один з найбільш популярних напоїв на планеті. Потрібно відзначити, що це одночасно і найдавніший алкоголь. Є маса способів, за допомогою яких його можна виготовляти. Що тільки не використовують в якості вихідної сировини, щоб отримати даний напій.

Класичним сировиною служить виноград і яблука. Яблучне вино також носить назву сидр. Є затяті фанати вина з винограду, а також ті, хто жити не може без оригінального смаку сидру. Однак, є один оригінальний рецепт, який їх об'єднує. Він носить назву вино з винограду і яблук. Зараз ми розповімо, як його готувати.

В якості інгредієнтів виступають:

• Сік виноградний - 6 літрів.
• Кілька яблук.

Процес приготування досить простий. Якщо ви хоча б раз робили звичайне вино з винограду, все у вас обов'язково вийде. Налийте в скляну тару виноградний сік. Він повинен почати бродити. Якщо плоди зібрані будинки (так зручніше), не мийте їх перед видавлюванням соку. Так на них залишаться природні дріжджі. В іншому випадку для активації процедури бродіння слід додати трохи сухих дріжджів.

Після закінчення активного газоутворення потрібно опустити в тару кілька яблук. Фрукти повинні пролежати там кілька днів. Зазвичай 3-4 доби буде досить. Потім їх необхідно акуратно вийняти і замінити іншими яблуками. Дану процедуру слід повторити ще кілька разів до тих пір, поки вино повністю не перебродить.

В результаті даний напій необхідно відфільтрувати і розлити в тару. Бажано використовувати ємності з прозорого скла. Залиште їх на кілька днів в спокої. Потім можна приступати до дегустації.

Ви можете додати в напій різні прянощі для посилення смакових ефектів. Орієнтуйтеся на особистий смак і індивідуальні переваги. Головне не слід зловживати алкоголем!