Сорт винограду Велес
Виноград з божественним ім'ям Велес - один з чудових десертних гібридів, народжених на світ руками відомого народного селекціонера із Запоріжжя В.В. Загорулько. Даний сорт з'явився порівняно недавно, але вже відразу після своєї презентації був відзначений двома золотими медалями на міжнародному конкурсі в Криму «Золоте гроно винограду» в номінаціях «Професійна дегустаційна комісія» і «Народна дегустаційна комісія». І нагороди ці виявилися заслуженими. Великі, привабливі на вигляд грона з відмінними смаковими якостями і мускатним ароматом безнасінних ягід нікого не залишають байдужим.
Для отримання цієї гібридної форми Віталій Володимирович справив схрещування безнасінного Русбол селекції Новочеркаського НІІВіВ ім. Я І. Потапенко з власним гібридом Софія, батьківській формою якого була також Бессемянная різновид - кишмиш Променистий . В результаті автору вдалося домогтися передачі цього цінного ознаки отриманого гібриду. До слова сказати, у Віталія Загорулько в активі значиться вже вісім кішмішних сортів, але саме Велес він вважає найкращим. І не даремно. Дана гібридна форма, незважаючи на середні показники стійкості до морозів і шкідників, дасть фору багатьом традиційним бессемянним різновидів винограду за ступенем невибагливості і пристосованості до вирощування в умовах, що відрізняються від ідеальних.
На даний момент гібрид не включений до Держреєстру допущених до використання сортів, проте завдяки визнанню виноградарями-аматорами він стрімко розширює географію свого поширення. Благо у нього для цього є всі передумови, починаючи від привабливого для багатьох відсутності кісточок, і закінчуючи надранньої дозріванням плодів, що робить можливим його обробіток далеко за межами традиційних виноградарських регіонів.
Агробіологічні характеристики
Кущі Велеса високої сили росту. Коронки молодих пагонів зелені з коричнево-бронзовим відтінком. Листя великі, округлі, або злегка розтягнуті в ширину, як правило трилопатеві, сітчасто-зморшкуваті, среднерассеченние. Бічні вирізки глибокі, відкриті, ліровидне з округлим дном, черешковая виїмка відкрита, склепінчаста, вузька з гострим дном. Зубчики по краю листової пластинки куполовидні, низькі і широкі. Квітки винограду двостатеві, мають задовільною здатністю до запліднення власним пилком, проте в разі застосування додаткового ручного запилення відзначається значний приріст урожайності. Схильності до горошенія у сорту не спостерігається.
Грона дуже великі - довжиною близько 20 см, максимальною масою до трьох кілограм, але в середньому 800-1500 грам. Вони конічної, іноді крилатої форми, середньої щільності або пухкі. Завдяки не дуже збитої кисті, ягоди не деформуються. Гребненожка середньої довжини, ніжки ягід довгі, світло-зеленого кольору, міцні. Ягоди відносно великі, овальні, масою до 6-7 грам. Забарвлення золотисто-рожева, але може відрізнятися інтенсивністю в залежності від ступеня освітленості грон під час дозрівання. М'якоть Велеса досить щільна, дуже ніжна і соковита, приємного смаку з гармонійним співвідношенням цукру і кислоти і виразним мускатним присмаком. Шкірочка дуже тонка, зовсім не відчувається при вживанні, покрита слабким шаром воскового нальоту. Кісточки в ягоді представлені у вигляді мікроскопічних зачатків, при вживанні абсолютно не відчуваються, що значно підвищує дегустаційні оцінки свіжого винограду. Вільно розташовані в грона ягоди добре провітрюються і не загнивають, проте надмірно волога погода може призвести до їх розтріскування. Осами, незважаючи на тонку шкірку, пошкоджуються рідко. Гроздевой листовійки також, як правило, не докучають сорту.
Урожай використовується для споживання в свіжому вигляді, але завдяки бессемянності може знаходити широке застосування в кулінарії, кондитерському виробництві, сушінні на родзинки. На ринку Велес користується великим інтересом з боку покупців за рахунок привабливою забарвлення, великого розміру грон і ягід, і відсутності кісточок, що вигідно виділяє його серед побратимів по прилавку. Акуратно зібраний урожай довго зберігає високу товарність і придатний для перевезення на далекі відстані.
По термінах дозрівання сорт відноситься до групи надранніх, що означає, що виноград готовий до збирання вже через 95-105 днів після розпускання бруньок. Для досягнення оптимальних кондицій йому досить в сумі лише 2100 ° C активних температур, що робить можливим його обробіток в досить північних регіонах, а на півдні він встигає навіть дати другий невеликий урожай на пасинках. В середньому врожайність у Велеса досить гідна і стабільна - 10-15 кілограм з дорослого, добре сформованого куща, що володіє значним запасом багаторічної деревини. У компактних укривних кущів ця цифра може бути менше. Морозостійкість гібрид проявляє середню (-21 ° С), Що, проте, набагато краще показників середньоазіатських кишмиш. До зими пагони встигають дуже добре визріти по всій довжині. Сорт має потенційно високою плодоносністю і схильний до перевантаження врожаєм. На кожному плодоносному пагоні може закладатися 2-3 суцвіття. Цукристість соку ягід на момент знімною зрілості становить 16,5-19,0 г / 100 мл, кислотність - 6-7 г / л.
агротехнічні особливості
Незважаючи на те, що Велес має досить високі по відношенню до традиційних бессемянним формам винограду показниками опірності несприятливим природним факторам, його вирощування все одно пов'язане з рядом особливостей, на які необхідно звертати пильну увагу. Це не той сорт, про який можна сказати «посадив і забув».
В першу чергу необхідно визначитися з наявними кліматичними умовами, і на основі даних про мінімальні зимових температурах вибрати схему ведення куща. Практично повсюдно, за винятком регіонів з дуже м'якими зимами, Велес вирощують в укривной або полуукривной культурах. Укривние варіанти можуть являти собою як віялові формування, так і різні варіанти приземкуватих, як правило похилих, кордонів. Подібні форми восени зручно знімати зі шпалери і забезпечувати їм теплоизолирующее укриття. У полуукривних же способах ведення куща, його основна частина формується на неукриваемом штамбі, а резервна полегшена частина отримує захист від морозів взимку. Робиться це для того, щоб в разі загибелі основної частини можна було швидко відновити кущ з зберігся резерву. Такий варіант доречний лише в регіонах, де критичні для винограду температури нижче -21 ° С трапляються дуже рідко. Якщо ж подібні морози в вашому регіоні не рідкість, однозначно потрібно вибирати повністю укривние форми.
Другий момент, на який необхідно звернути увагу - забезпечення захисту виноградника від хвороб. Середня стійкість до них в 3,5-4 бали, якою володіє даний гібрид винограду, означає, що число фунгіцидних обробок можна буде скоротити, порівняно зі стандартними схемами для сприйнятливих сортів, однак відмовитися від них повністю не вийде. Для захисту Велеса використовуйте тільки дозволені до застосування препарати, суворо дотримуючись інструкції і витримуючи терміни очікування. Не забувайте і про профілактику. Значно знизити швидкість розмноження, а значить і шкідливість грибків можуть такі прості агропріеми, як своєчасна уламка, пасинкування, підв'язка пагонів і освітлення грон для кращого провітрювання кущів, а також видалення бур'янів і підтримання грунту в пухкому і чистому стані. При цьому з видаленням листя навколо кистей саме на цьому сорті переборщувати не варто, так як привабливий насичений рожевий колір шкірки не виникає під впливом прямих сонячних променів. Також не варто і перетримувати виноград на кущах, в разі різкої зміни вологості грунту або настання сирої погоди велика ймовірність псування врожаю через розтріскування ягід.
Додаткову увагу необхідно приділити Велесу і під час цвітіння. Як вже було сказано, невелике зусилля по додатковому запиленню в результаті дає прибавку в урожаї на 20-25%. А якщо додати до цього ще й обробку спеціальним стимулятором гиббереллинов в рекомендовані для безнасінних сортів терміни і чітко вивірених концентраціях, то можна ще і значно поліпшити якість врожаю, домігшись відсутності в ягодах навіть слідів від насіння.
Ну і нарешті, не можна забувати про нормування кущів винограду урожаєм. Під час весняної обрізки не варто залишати на рослині більше 35-40 очок. Саму обрізку здійснювати на середню довжину - 6-8 нирок. В період проведення зелених операцій безжально виламувати безплідні і слабкі пагони, а на плодоносних залишати не більше однієї кисті.
Якщо не допустити перевантаження рослин і забезпечити їх грамотну захист, можна не сумніватися, що Велес обдарує виноградаря відмінним смаком, ароматом і зовнішнім виглядом урожаєм, а також встигне добре підготуватися до зими, щоб і на майбутній сезон бути готовим до рясного плодоношення.