особливості склокераміки

Склокерамічна варильна поверхня - панель, під якою розміщено нагрівальні елементи (керамічні, галогенні або індукційні конфорки), а також індикатори залишкового тепла. Перевагою склокераміки є можливість рівномірно і швидко нагрівати робочу зону. Така панель має дуже міцну, ідеально рівну і гладку поверхню, однак вимагає використання посуду з абсолютно рівним і гладким дном. Для забезпечення оптимального нагріву діаметр використовуваної посуду повинен приблизно збігатися з діаметром зон нагріву.

Догляд за склокерамічною поверхнею

Стеклокерамическую панель необхідно очищати регулярно, найкраще після кожного приготування їжі. При цьому не можна користуватися металевими губками або абразивними очисними засобами. Для очищення такої поверхні не підходять сильні миючі засоби - аерозоль для чищення духовки, засоби для виведення плям і засоби для чищення ванни.

При правильній очищенні вручений поверхні потрібно видалити сильні забруднення спеціальним скребком для склокераміки або чистить губкою. Фахівці рекомендують використовувати спеціальний скребок, що дозволяє видалити пригорілі залишки їжі з варильної поверхні. З його допомогою можна легко очистити бруд, що особливо важливо при приготуванні страв з високим вмістом цукру. Слідкуйте за тим, щоб не пошкодити раму керамічної панелі. Потім нанесіть кілька крапель спеціального очисного рідини для склокераміки на остигнула варильну поверхню і розітріть їх паперовим рушником або чистою ганчіркою. Засіб для чищення керамічних поверхонь швидко і легко видалить будь-які забруднення не залишаючи розлучень і підтримає варильну поверхню в ідеальному стані. На завершення протріть варильну поверхню мокрою ганчіркою і насухо витріть її м'якою стороною спеціального очисного губки.

Не слід допускати сильного забруднення вручений поверхні, особливо пригорання і накипу. Також виключіть потрапляння на гарячі конфорки пластмаси, алюмінієвої фольги, цукру або цукровмісних продуктів. Якщо ж це сталося, як можна швидше видаліть забруднення за допомогою шкребка. Якщо ці предмети почнуть плавитися, вони можуть пошкодити стеклокерамическую поверхню. Для запобігання пошкоджень перед приготуванням продуктів, що містять велику кількість цукру, рекомендується наносити на варильну поверхню спеціальний засіб для склокераміки.

Повернення до списку