Цукрова дієта при цукровому діабеті 9 стіл, меню і дозволені продукти
- Представляємо оптимальний варіант дієти для діабетиків на один день
- Лікарі радять дотримуватися кількох нескладних правил під час приготування і вживання страв при дієті № 9.
Зміст статті
Дієта 9 при цукровому діабеті є основоположною частиною стабілізації стану хворої і нормалізації харчування на наступні роки життя. кожен діабетик знає, як важливо виконувати всі рекомендації та приписи цієї системи для схуднення і підтримки організму в тонусі.
На першому етапі захворювання фахівці дозволяють вносити свої зміни в меню дієти, а ось якщо форма запущена і гостра - ніяких вільностей.
Дієта хворого на цукровий діабет відрізняється зниженою енергетичною цінністю, нормальним споживанням вуглеводів і обмеженням жирів і вуглеводів.
Основна мета - привести обмін вуглеводів в нормальний стан і запобігти ожирінню і збої в роботі шлунково-кишкового тракту.
- Крохмалисті продукти, каші і макарони обмежити у вживанні, а якщо і вводити в раціон, то тільки в першу половину дня
- Житній хліб - 250 г в день
- М'ясний бульйон є без м'яса, додаючи овочі і трохи картоплі
- Кисломолочні нежирні продукти дозволені, а ось сметану і вершки потрібно їсти обережно
- Нежирне м'ясо курки, яловичини, індички, дичину вітається, а ось свинину краще не вводити в раціон
- Нежирна риба і морепродукти
- Свіжі овочі можна їсти в необмежених кількостях, а от картопля і кукурудзу контролювати в раціоні
- Кислі ягоди і свіжі фрукти, яблука, смородина, гранат
- Напої - мінеральна вода без газу, зелений чай без цукру, не міцній каві і чорний чай.
- Свіжовичавлені смузі строго домашнього приготування, без цукру і консервантів.
Така дієта сприяє зниженню рівня цукру в крові і поліпшення загального стану пацієнта.
Дієта для хворих на цукровий діабет включає добову норму калорій до 3000 од. Ця норма може змінюватися в залежності від здоров'я і самопочуття хворого. Вона досить щадна, не містить суворих обмежень, це можна підтвердити наступна таблиця:
Представляємо оптимальний варіант дієти для діабетиків на один день
Сніданок: гречана каша, рибний паштет, чай з молоком.
Другий сніданок: склянка нежирного кефіру.
Обід: овочевий суп, салат зі свіжих овочів, відварене м'ясо, зелене яблуко.
Полудень: склянка квасу.
Вечеря: зрази з моркви з сиром, відварна риба, салат з капусти, чай.
Перед сном: стакан нежирного кефіру або зелений чай.
Створюйте власне меню згідно смакових побажань, але строго дотримуючись рівень калорій кожного блюда або продукту. Бажано поєднувати білки з вуглеводами і невеликою кількістю жиру, так поживність страви буде набагато вище, а засвоєння буде відбуватися швидше.
Кожен день обов'язково їсти свіжі овочі та фрукти, робити салати, парити, варити, запікати, можна робити суп-пюре та інші смаколики.
Якщо Вам доктор призначив низькокалорійну дієту, то приблизний раціон її виконання буде такий:
Сувора дієта при цукровому діабеті допоможе кожному біліють контролювати процес розщеплення вуглеводів і нормалізувати обмін речовин.
Золоте правило дієти: не переїдати і не насичувати організм шкідливими продуктами. Якщо хочеться з'їсти солодке уражене, тоді слід зробити повноцінний обмін, прибрати з раціону картоплю, хліб, макарони і без шкоди для здоров'я поласувати вкусняшки.
Виконуючи всі приписи лікаря, слід не забувати про регулярні фізичні навантаження. Це може бути легкий біг, плавання, тривалі прогулянки на свіжому повітрі.
Всі, хто виконують вказівки дієти № 9 потрібно вести власний щоденник стану свого здоров'я. Кожен день ставити позначки, який продукт з'їли, в якій кількості, як він вплинув на організм. Якщо буде спостерігатися підвищене газоутворення або печіння в ділянці шлунка, значить потрібно змінити компоненти в меню. Після відвідин доктора і здачі аналізів - зафіксувати показником в свою таблицю і простежити динаміку проходження хвороби. Це не складно зробити, зате можна незабаром відрегулювати своє харчування і жити повноцінним здоровим життям.
Дієтолог Малишева в своїй передачі радить всім людям строго стежити за своєю вагою, адже різке підвищення або його зниження свідчить про неприємні зміни в організмі людини.
Лікарі радять дотримуватися кількох нескладних правил під час приготування і вживання страв при дієті № 9.
- Менше макаронів, манної крупи, листкового і солоного тіста. Дозволяються продукти з житнього та пшеничного борошна, вівсяні висівки.
- М'ясо і риба нежирних сортів повинні бути в раціоні хворого. Адже вітаміни і мікроелементи, які містяться в білкової їжі, просто необхідні для правильного функціонування підшлункової залози.
- Виняток стосується копченостей, ковбасної, солоної і консервованої продукції.
- З овочів слід віддавати перевагу огірка, помідорів, кабачка, гарбуза, баклажанів. Менше вживати картоплю, кукурудзу, буряк, морква.
- Нежирні кисломолочні продукти дозволяються без обмежень, а от солодкі йогурти, фруктова сирна маса під забороною.
- Сметана і вершки строго за приписом дієтичного меню.
- Якщо вже дуже хочеться побалувати себе солодкими продуктами, то слід вибирати їх виключно з цукрозамінників, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.
Відгуки з приводу харчування згідно строгій дієті № 9 при цукровому діабеті
Михайло, 54 роки, 2 тип діабету .
«Коли дізнався, був дуже засмучений і пригнічений, здавалося б все життя пішла з під ніг, але на щастя лікуючий доктор мені все пояснила і правильно розтлумачила. Виписала мені детальну дієту і наказала строго вести над собою контроль. Я живу один, тому мене ніхто не спокушав на іншу їжу. Їв лише те, що було зазначено в списку дозволених продуктів. Через два місяці лікар мене порадувала, покращилися результати, та й відчувати себе я став набагато краще. Так, найстрашніше позаду, болісні симптоми перестали мене турбувати. Сьогодні я дотримуюся основних постулатів дієти і дякую Господу за гарне самопочуття! Чого і Вам щиро бажаю! »