REDMOND RMC-PM380 - огляд, відгуки про мультиварці-скороварці Редмонд РМ 380
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM380 в продажу з середини 2015 року, і завдяки демократичній ціні вона вже встигла стати популярною серед споживачів. В оснащенні мультиварки є 14 автоматичних програм, достатня кількість корисних функцій і невеликий набір аксесуарів. У режимі скороварки прилад може готувати в шести програмах, що дозволяє вам зварити такі страви, як овочеве рагу, суп і холодець в 2-3 рази швидше, ніж на плиті. Інші режими працюють без тиску - в цьому випадку REDMOND RMC-PM380 готує не швидше звичайної мультиварки. Серед плюсів - зрозуміле управління, великий об'єм чаші і висока потужність. У числі мінусів варто відзначити нудний дизайн, великі розміри і вага, відсутність ручок на чаші, а також нерозбірну кришку, яку буде незручно мити. Як розумієте, на тлі достоїнств мультиварки ці недоліки несуттєві. Але якщо ця модель вам все-таки не підходить, знайти іншу ви можете в каталозі мультіварок .
Дизайн і габарити
Дизайн REDMOND RMC-PM380 можна назвати яскравим або оригінальним - це велика срібляста каструля з об'ємною чорною кришкою. Мабуть, виробники не стали акцентувати увагу на зовнішній вигляд, сфокусувавшись тільки на функціях приладу.
Мультиварка дуже об'ємна, і це не дивлячись на те, що в ній тільки один нагрівальний елемент. Втім, це загальний недолік приладів, що працюють під тиском. І вага у REDMOND RMC-PM380 відповідний - 6 кг, тому з легкістю переносити по кухні її не вийде, особливо якщо в мультиварці є їжа.
чаша
Обсяг чаші мультиварки - 6 літрів, але врахуйте, що корисний об'єм виходить трохи менше. Згідно з інструкцією, REDMOND RMC-PM380 можна заповнювати вище позначки 5 літрів. Але в будь-якому випадку, це дуже велика ємність, в якій можна приготувати їжу на сім'ю з 4-7 чоловік. Як мінус відзначимо відсутність ручок на чаші - з їх допомогою витягувати ємність було б набагато зручніше (наприклад, вони є на чаші REDMOND RMC-M90 ).
Чаша мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 має антипригарне покриття. На жаль, виробник не вказав в супровідній документації, який конкретно використовується матеріал, тому важко передбачити його стійкість. Якщо ви збираєтеся купити мультиварку-скороварку REDMOND RMC-PM380, врахуйте, що змінною чаші в продажу немає, а значить поводитися з нею потрібно особливо дбайливо. В інструкції не рекомендується використовувати агресивні чистячі засоби і жорсткі губки. Зручно, що в комплектації є спеціальні ложки, які не повинні дряпати поверхню.
Потужність і нагрів
Потужність мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 - 1000 Вт. З огляду на обсяг чаші, такий великий потужності повинно вистачити на найрізноманітніші потреби - від варіння на пару до смаження і випічки. При цьому в режимі скороварки прилад не споживати велику кількість енергії, адже основна дія на продукти надає підвищений тиск. Але врахуйте, що рум'яної скоринки з таким приладом отримати буде складно, тому що нагрівальний елемент знаходиться тільки знизу. Для порівняння, в мультиварці REDMOND MasterFry FM4502 немає функції скороварки, але зате реалізований 3D-нагрів - це значить, що їжа в ній підігрівається з трьох сторін.
управління
Дисплей зроблений під стати самої скороварці - без будь-яких особливостей. Він світлодіодний з оранжевим підсвічуванням символів. Панель управління кнопкова, але на відміну від класичних варіантів, клавіші не випирають, тому їх буде легко очищати від жиру і бруду.
Розібратися в управлінні нескладно - інструкція зрозуміло розповідає про коротке алгоритмі настройки мультиварки-скороварки. У кожній програмі ви можете змінювати температуру і час (крім режиму «Експрес») - так працює функція «МастерШеф Лайт», що дозволяє «редагувати» режими приготування. Але коригувати температуру можна тільки безпосередньо в процесі роботи програм. Крім того, згідно з відгуками покупців, в мультиварці-скороварці REDMOND RMC-PM380 незручний вибір температури і часу: він проводиться перебором від меншого до більшого. Наприклад, йогурт може готуватися від 10 хвилин до 12 годин, тому щоб виставити час, потрібно дістатися від 1 години до 12. І якщо ви випадково проскочили потрібне значення, то перебирати доведеться по другому колу, це може швидко набриднути. Втім, така незручна настройка зустрічається у багатьох моделях мультіварок, наприклад, в Polaris PMC 0517AD .
Також перед початком використання приладу варто вивчити систему захисту. Щоб ви не обшпарилися, під час приготування під тиском кришка не відкривається. На мультиварці-скороварці є спеціальний клапан для скидання тиску, але користуватися ним рекомендується тільки через 10-15 хвилин після приготування страви, коли тиск знизиться.
функціонал
Головна особливість мультиварки-скороварки - це швидке приготування страв. Але скоротити час готування прилад може тільки при варінні страв з водою (її має бути не менше двох мірних склянок), інші будуть готуватися без тиску, як у звичайній мультиварці. Розробники не стали постачати REDMOND RMC-PM380 великою кількістю функцій - є 14 автоматичних програм, невеликий набір аксесуарів і деякі додаткові можливості, такі як підігрів і відстрочка запуску.
Мультиварка-скороварка готує під тиском в наступних режимах: «Рис / Крупи», «Пара / Варка», «Гасіння / Холодець», «Суп», «Томление», «Плов». Ці страви ви зможете готувати в 2-3 рази швидше, ніж на плиті. Наприклад, зварити холодець за одну-дві години, замість звичних шести.
У режимі мультиварки (без тиску) працюють програми: «Вакуум», «Хліб», «Випічка», «Жарка / Фритюр», «Молочна каша», «Йогурт / Тісто», «Дитяче харчування», «Експрес». Готування блюд в цих режимах в REDMOND RMC-PM380 займе стільки ж часу, скільки в звичайній мультиварці.
Набір аксесуарів до мультиварці додається не дуже великий. Це контейнер для приготування на пару, мірний стакан, два черпака, плоска ложка і книга «120 рецептів». при виборі мультиварки можна ще докупити кошик для смаження у фритюрі і стаканчики для йогурту, але тільки за умови, що ці страви ви будете готувати.
Набір додаткових можливостей досить стандартний, як у багатьох моделях мультіварок. Є все, що необхідно, не вистачає тільки розбірний кришки - внутрішня частина кришки REDMOND RMC-PM380 незнімна, тому очищати її буде не дуже зручно.
Серед додаткових функцій є:
- Підтримка тепла і розігрів - функції, які дозволяють підтримувати оптимальну температуру їжі (або розігрівати її, якщо охолола). Підтримка температури страв включається автоматично відразу після приготування і може працювати до 12 годин, але його можна відключити під час налаштування режиму.
- Відкладений старт - за допомогою функції відстроченого запуску (до 24 годин) мультиварка може приготувати вечерю до вашого приходу. Ось тільки не всі страви готуються таким чином, наприклад, суп з фрикадельками вимагає попередньої обсмажування цибулі і моркви, зате для варіння курки з вершками досить просто завантажити інгредієнти і запустити програму.
- Відключення звукових сигналів - дуже корисна функція, якщо у вашому будинку є маленькі діти.
- Регулювання тиску - тиск можна виставити від 30 до 70 кПа. Від нього залежить швидкість приготування страв. Наприклад, знижене тиск потрібно при варінні фаршированих перців. Конкретні рекомендації додаються до рецептів.
- Приготування фондю - це не окрема програма, а один з варіантів застосування мультиварки-скороварки в режимі «Молочна каша». У книзі рецептів докладно описаний рецепт сирного і шоколадного фондю.
- Приготування сиру і сиру - це теж додаткові варіанти використання мультиварки-скороварки. Сир дуже швидко і просто можна зробити з кефіру в режимі «Молочна каша». Але варіння сиру відніме у вас стільки ж часу і сил, як і його приготування на плиті, адже потрібно помішувати і віджимати густу масу.
- Стерилізація посуду - знезараження дитячого посуду. Можна проводити в режимі «Суп» протягом п'яти хвилин - дуже швидко і зручно.
- Підігрів дитячого харчування - це щадний розігрів дитячого харчування на водяній бані. Такий спосіб допоможе уникнути локального перегріву, який часто трапляється в мікрохвильовці .
- Підготовка продуктів до консервації - це приготування розсолів і овочевих салатів для зимових заготовок.
- Пастеризація - процес знезараження рідких продуктів. Він проходить при температурі 60-70 градусів протягом 30-60 хвилин.
- Ємність для конденсату - невеликий контейнер, який кріпиться до мультиварці-скороварці. У нього стікає конденсат, коли кришка відкривається.