Закуска з слабосоленої сьомги і бринзи з фото

1. Інгредієнти для приготування закуски
2. Приготування закуски з сьомгою і бринзою на хлібці

У багатьох країнах ресторани пропонують своїм відвідувачам легкі безкоштовні закуски. Така традиція - приємне доповнення до основних страв. Закуска не повинна бути дуже важка і калорійна. Одним з варіантів такого блюда стане пікантна і легка закуска з бринзою і сьомгою. А ще цей рецепт актуальний під час перекусів, оскільки він насичує наш організм корисними речовинами.

Категорія: закуска.

Інгредієнти для приготування закуски

• житні хлібці - 3 шт.
• бринза - 50 г
• петрушка - 50 г
• сьомга слабосолона - 50 г
• помідори черрі - 50 г
• лимон - половинка
• бальзамічний оцет.

Приготування закуски з сьомгою і бринзою на хлібці

1. Хлібці найчастіше вживають ті, хто сидить на дієтах. Це прекрасна альтернатива хлібу, оскільки вони робляться з борошна зернових культур або цільних зерен. Це дуже легкий і смачний продукт, який ідеально підходить для закусок.
2. Бринза вважається одним з найбільш корисних видів сиру. Нарізаємо сир на тонкі шматочки і викладаємо їх на хлібці.
3. Наступний інгредієнт - сьомга. Ця риба прекрасно поєднується з бринзою. Але тут варто врахувати той факт, що риба повинна бути слабосоленої, оскільки ми використовуємо солоний сир. Червону рибу можна засолити самостійно. У нас є рецепт малосольной форелі , За яким можна посолити будь-яку червону рибу. Робимо з філе невеликі трояндочки і поміщаємо їх на хлібці.
4. Пелюстки петрушки відриваємо від стеблинки і викладаємо на край закуски.
5. Помідори черрі розрізаємо на половинки і поміщаємо їх на хлібці. Красиво прикрашаємо закуску з сьомги з бринзою і черрі крапельками бальзамічного оцту.
6. Видавлюємо на сьомгу невелику кількість лимонного соку, буквально по кілька крапель на кожен шматочок.
7. Закуска з бринзою і сьомгою може стати повноцінним стравою вашого столу, або стати доповненням до основних страв.