Пісні кабачкові котлети - Вегетаріанські рецепти Помаранчевої Кухні

підходить веганам

Крім гарбуза, яка все не закінчується і не кінчається, у мене в холодильнику є ще деякі овочі, відкладені "на чорний день". Сьогодні, наприклад, виявилася третина свіжого кабачка.

Палкого кохання до просто-кабачкам у нас ніхто не відчуває, інша справа, якщо кабачкові оладки або котлети ... Так що ліпимо вегетаріанські кабачкові котлети!

• приблизно 0,5 кг. кабачків;
• 4 невеликих варених картоплини;
• 3/4 ч.л. солі;
• 1/4 ч.л. меленого коріандру;
• 1/4 ч.л. меленого чорного перцю;
• 3 ст. л. борошна і ще трохи борошна для обвалювання;
• рослинне масло для смаження.

Кабачки і картоплю треба доведеться натерти на крупній тертці. На цей раз блендер нас не врятує.

У натерті овочі висипаємо борошно і інші компоненти. Все ретельно перемішуємо ложкою.

З отриманої маси формуємо котлети, обвалюють їх у борошні і викладаємо на сковорідку. Ліпляться вони, до речі, без особливих труднощів, я-то очікувала гіршого.

Далі все як завжди - перевертаємо, підсмажуємо, знімаємо на тарілку ... і так до самого кінця світу Кабачково-картопляної маси.

Без паніки! У мене з цієї кількості продуктів всього п'ятнадцять штук вийшло. І кожна з підсмаженою скоринкою, ням ...

Чи не занадто строгі вегетаріанці і ті, хто не дотримується посту, можуть подати котлети зі сметаною, хоча і без неї смачно! Смачного!

У 100 гр. страви:

Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 156 1,9 6,4 14,5

КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!