Картопля, запечена з фаршем

1. Інгредієнти для картоплі, запеченої з фаршем:
2. Приготування картоплі, запеченої з фаршем:

Здавалося б, на сайті Смачно і Просто я намагаюся викладати відповідні страви. Але, регулярно, бувають ситуації, коли взагалі немає сил і часу готувати. А смачно поїсти хочеться. Тоді згадуються такі страви, як картопля, запечена з фаршем. Здавалося б, що може бути простіше, а виходить дуже смачно.

Інгредієнти для картоплі, запеченої з фаршем:

М'ясний фарш 500-700 гр. (У мене з телятини)

картопля близько кілограма

велика цибулина

дві великі з великою гіркою ложки сметани і такі ж дві ложки майонезу

сіль

трохи рослинного масла

Приготування картоплі, запеченої з фаршем:

Я запікаю це блюдо на великій сковороді, діаметром 26 см. Нам, сім'ї з 4-х едаков, вистачає на 1,5 рази. Тобто один раз сіли повечеряли. І ще один раз двоє пообідали.

Начистити картоплі. Є одна хитрість з картоплею. Якщо Ви хочете зберегти чищену картоплю, то її можна залити холодною водою і поставити в холодне місце. У такому вигляді картопля зберігається добу. У нашому ж випадку, картоплі потрібно багато, тому її потрібно залити водою, щоб вона не сохла і не чорніла. Накрутити фарш. Фарш можете використовувати будь-який, на Ваш смак. Я люблю з телятини.

У фарш додати нарізану цибулю. Цибулю нарізати дрібно. Посолити і ретельно перемішати фарш з цибулею і сіллю.

Картоплю нарізати скибочками, товщиною не більше 5 мм. Додати до скибочкам картоплі майонез і сметану. Посолити і ретельно перемішати.

Сковороду або лист, в якому будете запікати це блюдо змастити олією. Першим шаром викласти картоплю. Другим шаром викласти фарш.

Третім шаром знову викласти картоплю і поставити запікатися в духовку. Температура для запікання 180 градусів Цельсія, час 40-50 хвилин. Страва готова, коли готова картопля, яка лежить в першому шарі, тобто в нижньому.

Ось так ось просто можна приготувати картоплю, запечену з фаршем. А виходить настільки смачно, що поки я писав цей рецепт, то встиг зголодніти. А ще, з цих інгредієнтів можна приготувати одне з найпопулярніших страв, читайте рецепт . Смачного!!!