Чим пахне Сицилія: досвід подорожі. З колекції ароматів

1. передчуття
2. Початкові ноти аромату. Аеропорт Палермо, сицилійська кухня
3. Нота серця аромату. Палермо: пам'ятки і шопінг
4. Додаткові відтінки. Чефалу
5. кінцеві ноти

зміст:

У парфумерному магазині консультант простягає відвідувачам паперову смужку-тестер, надушену новим ароматом ... Її беруть майже всі. Хтось зацікавлено «вивчає», задумливо струшуючи тестер в руці і уважно принюхуючись, а хтось ...

Стривайте, не поспішайте викидати! Можливо, це саме те, про що ви давно мріяли! «Аромат парфумів треба вдихати у вільному, летучому стані», - радять парфумери. Ну, що ж, летимо, друзі мої, летимо за новим ароматом, звертаючи цю гру слів в свою користь і задоволення!

До змісту

передчуття

Поїздка на Сицилію виникла спонтанно, випадково, вона з'явилася, як джин із пляшки (в нашому випадку добрий Хоттабич), щоб надати колорит післяноворічна смутному московським січня. Чоловік запропонував на кілька днів махнути на острів, а я здивувалася, як ця чудова ідея досі не прийшла мені в голову. Подумалося, що адже на Сицилію я так давно хотіла!

Так як в моїй голові крутилися уривчасті відомості і штампи на кшталт «Етна - найактивніший вулкан Європи», «Сіракузи - батьківщина Архімеда», в літаку я намагалася ліквідувати прогалини в знаннях, перегортаючи терміново куплений путівник по Сицилії. Історія і культура острова після його прочитання здавалися мені казково багатим, майже східним (як виявилося, східного там теж багато!) Килимом ...

Згадалася остання рекламна кампанія Dolce & Gabbana, лейтмотивом якої була думка, що справжня італійська жінка - це неодмінно сицилийка ... Пронеслися в голові колись бачені фільми: «Леопард», «Земля тремтить», «Під небом Сицилії» ...

До змісту

Початкові ноти аромату. Аеропорт Палермо, сицилійська кухня

Небо Сицилії було сірим і похмурим, в повітрі пахло дощем. Багатообіцяючі сонячні фотографії з путівника різко дисонували з дійсністю (ех!). Хотілося щільніше загорнутого плащ і намотати на шию шарф ... Ну, що ви хочете, справа була в січні!

Експрес швидко мчав нас з аеропорту в Палермо по автостраді, обрамлена величезними пакетами зі сміттям: купи пакетів, тонни сміття ... «Який жах! У них що, комунальники зовсім не працюють ?! »- бурчав мій чоловік. А я - я «дістала» свої «рожеві окуляри» (хіба мало що в житті трапляється!) І не дозволила початковим нотах зайняти пріоритетне місце в оцінці аромату. Зрештою, прибиральники мають право на страйк, хоча, будемо об'єктивні: на півдні вони надто вже часто згадують про це своє право.

А ось і Палермо! Експрес зупиняється у Stazione Centrale. Дотримуючись роздрукованого маршруту, шукаємо одну з центральних вулиць, готель від неї повинен бути в двох кроках. Допускаю, що мій італійський недосконалий, але все перехожі у відповідь на моє запитання лише здивовано знизують плечима. Одна жінка так і сказала: «Вам треба у італійця запитати!». Невже все «люди не місцеві»? Ау, італійці, де ви?

Ага, а ось і italiano vero! Вірніше, siciliano vero, який з посмішкою відповідає, що шукане у нас під ногами, ми на цій вулиці і стоїмо ... Він практично проводжає нас до готелю, який дійсно знаходиться недалеко від вокзалу і в самому центрі старого міста.

Коли ми підійшли до дверей доступу, я не втрималася від сакраментального фрази: «Палермо - місто контрастів!». Наш шикарний, нещодавно відреставрований бутик-готель, який розміщувався в старовинному палаццо, здавався острівцем нереального щастя серед руїн і відвертих нетрів. Правда, всі вони були з супутниковими тарілками.

Забігаючи вперед, скажу, що вже на наступний день це перестало нас шокувати. Радувала крокова доступність всіх пам'яток Палермо, ну, і, врешті-решт, в цьому був якийсь колорит. А на ранок на стіні одного з будинків навпроти я взагалі побачила шедевр, майже Пікассо ...

Отже, залишивши речі в номері, ми помчали «дегустувати» вечерний город. Йшли на запах: воно і зрозуміло, готелю «пощастило» бути сусідами з найстарішим і відомим ринком міста, Балларо, втім, схоже, це нікого не бентежило. Робочий день закінчувався, торговці закривали свої лавочки, викидаючи несвіжий товар прямо на вулицю. Це приваблювало не тільки бездомних тварин. У старому місті величезна кількість мігрантів. Хтось продає дрібнички зі своєї батьківщини, хтось «пробує сили» на ринку. У мігрантів-старожилів свої кафе, перукарні. Початківців можна зустріти в супермаркетах, де вони за гріш (винагороду добровільне, але вітається) біля каси розкладуть куплений вами товар по пакетам.

У таких є і ще один вид «бізнесу», про який я дізналася вперше. Я спочатку не могла зрозуміти, що роблять самотньо стоять негри на стихійних парковках міста. Вони стоять скрізь, де є машини. Цілий день. Виявляється, ці трудівники стережуть машиномісце «своєму» клієнту - а своїм за певну плату може стати кожен. Або допомагають нездари втиснутися туди, де припаркуватися практично неможливо. Адже і не скажете ж ви, що вони не відпрацьовують свою копієчку?

Запах конкуренції був досить різким. Все місто, здається, був поділений на зони. Мафія, зітхне ви, мій терплячий читач. Мігрантська, додам від себе. А запах тієї, справжньої cosa nostr`и, при всій моїй любові до стереотипам нам так і не зустрівся ...

Правда, деякі асоціації виникли. Пізно ввечері, нагулявшись по старому місту і розгледівши навіть при поганому освітленні на набережній, що історичному центру не завадив би ремонт, ми зайшли в ресторан. Незважаючи на те, що розташовувався він на одній з центральних вулиць (Corso Vittorio Emmanuele), у великому залі ми були єдиними і дуже бажаними відвідувачами. Нудьгуючий офіціант помітно пожвавився. Він, радісно посміхаючись, порадив фірмове блюдо, встигнувши розповісти при цьому історію свого життя «від Адама і Єви», традиційно скаржився на низькі зарплати, ну і т.д.

Я зрозуміла, що в сицилійських ресторанах марно шукати так улюблену мною лазанью, але в цілому сицилійська кухня була на висоті. Поговорили ми дуже душевно про те, про се і, остаточно зворушений, хлопець подарував нам (ого, а за чий же рахунок!) Пляшку вина, яке ми замовили і яке нам дуже припало до смаку. А може, господар розпорядився нагородити ексклюзивних клієнтів? А ось і він, господар, власною персоною. Весь в чорному і в чорному капелюсі, суворий і небагатослівний. У капелюсі і вечеряти сіл, скромно так, в куточку. Капелюх, правда, потім все ж зняв. Його вигляд був стовідсотковим втіленням типового персонажа у фільмах про ... Загалом, в повітрі запахло мафією. Кіношної.

До речі, подароване вино називалося символічно: «Principe di Corleone». Чи треба говорити, що ми залишили щедрі чайові в цьому ресторані? Ще б! Перша вечеря в Палермо, так до речі приправлений задушевної бесідою і національним колоритом в особі власника закладу. Mille grazie, signori, а ми вирушаємо в готель, щоб вранці, прокинувшись, побачити Палермо при світлі дня.

До змісту

Нота серця аромату. Палермо: пам'ятки і шопінг

Була субота. Місто прокидався ліниво і не поспішаючи. У повітрі витали спокусливі запахи кави ... Ми, звичайно ж, поспішили спокуситися. І, звичайно, вирішили насолодитися капучіно, адже пити його по-італійськи належить тільки вранці! Божественний м'який аромат ... М-м-м, що це? Вийшовши з кафе, я виразно відчула, що десь поруч «пасуться ко ....».

Саме коні, ну, або коні не забарилися з'явитися на сонних вулицях міста. Вони стояли на знаменитій площі Чотирьох кутів. Вози, запряжені кіньми, вже чекали недільних клієнтів і привносили в міський пейзаж романтичний флер стилю кантрі. На площі Преторія (або площі Сорому), як і належить, злегка пахло ... розпустою. Відсутність води у фонтані лише посилювало ступінь безсоромності (і досконалості!) Оголених тіл.

Ми попрямували до Кафедрального собору. Будинки навпроти відчайдушно і, очевидно, безрезультатно молили про ремонт. Але собор був бездоганний, величний, він вражав своїми масштабами і історією. У дворі нашу увагу привернула інсталяція зі Святої Розалією, покровителькою міста. Всередині собору пахло спокоєм і вічністю.

Палац норманів, де засідає місцевий уряд, варто було відвідати заради того, щоб помилуватися його неповторною Палатинской капелою. Капела залишила відчуття радості і впевненості в тому, що краса - це завжди кропітка праця (дівчата, не здавайтеся!). Ах, про що це я? Така кількість мозаїки я бачила вперше!

Театр Массімо був монументальний і прекрасний. Його місце розташування я порахувала супервдалим. Зовні він однозначно вигравав у La Scala, скромно затесався серед схожих будівель Мілана. Насолодившись ароматом театральної богемного життя (правда, лише здалеку), ми дозволили собі захоплення ароматами національної кухні, лунали з ресторанів навпаки.

Сицилійська гастрономія - це фьюжн, відображення злиття різних культур. Пасти, звичайно ж багато, але дуже часто вона по-сицилійський з морепродуктами, нерідкий і арабська кус-кус теж з місцевими особливостями. На десерт після ситного обіду ми вважали за краще ... запах моря і рушили в бік порту і набережної.

У порту, як і належить, пахло рибою: рідкісні на цю годину рибалки успішно продавали залишився запізнілий улов. На набережній в зоні відпочинку люди гуляли сім'ями. Пахло солодкою ватою та іншими карамельно-ванільними радощами, якими заповзятливі торговці, переважно з «немісцевих», балували місцеву дітвору.

Коли ми вирішили пройтися по магазинах, погода злегка зіпсувалася і в повітрі знову запахло дощем. Ми поспівчували змерзлі дітям (скульптура) на площі біля театру Поліорама і вирушили на одну з центральних вулиць (Via della Liberta) в пошуках шопінгу. Довго шукати його не довелося, тому що ошатні вітрини магазинів наполегливо манили і пахли ... розкішшю. Мені навіть здалося в якийсь момент, що ми на Єлисейських Полях у Парижі!

Шопінг в Палермо хороший, як і всюди в Італії. В одному з магазинів чоловічого одягу пахло гарним парфумом, доброзичливістю і ... почуттям власної гідності. Вишколені й галантні продавці-чоловіки діловито і нечутно переміщалися по залу. Найстаріший з них (ймовірно, старший, а може, і сам господар) в ідеально сидить костюмі, проходячи повз великого дзеркала, не забув заглянути в нього і провести рукою по волоссю. Його зачіска була бездоганною і цей його жест свідчив про те, що немає межі досконалості і йому всі віки покірні! Ох, вже ці італійські чоловіки!

З цього магазину важко було піти без покупки. Ноти ввічливості і чарівності прозвучали гідним акордом ноти серця ...

До змісту

Додаткові відтінки. Чефалу

Оглянувши Палермо, ми вирішили з'їздити ще куди-небудь на наступний день. «Обов'язково в Чефалу», - це був рада приємною дами з пункту туристичної інформації. Рада, що не терпить заперечень: «Це перлина Сицилії!».

У Чефалу ми вирушили рано вранці на поїзді. Чефалу пах ранкової свіжістю і провінційної умиротворенням. У центрі старого міста вже було досить жваво. Пенсіонери сиділи на лавочках на площі біля банку, неспішно обговорюючи останні новини. Ті, хто молодший, забігали в бари, щоб поснідати ...

Зайшли і ми. О, ці розкішні запахи! Підозрюю, що моя фігура таємно раділа (боячись, звичайно, бути зіпсованою!), Вдихаючи всім тілом (так-так, саме так) аромати свіжого тірамісу! Поснідали. І тут вже душа зажадала своєї порції щастя. Нагода трапилася швидко: в старому Кафедральному соборі йшла репетиція церковного хору. Народу практично не було. Звуки органа заспокоювали думки і вселяли спокій ...

Чефалу - абсолютно приголомшливе місце. Незважаючи на свої невеликі розміри, він багатий пам'ятниками і історичними реліквіями. Чого варта одна тільки середньовічна пральня! Вузенькі вулички із затишними магазинчиками привели нас прямо на дегустацію вина. Сидячи на терасі з видом на море, ми отримали велике задоволення ароматом вин, які увібрали енергію вулкана, адже кажуть, що на землях, щедро удобрюють попелом, виростає унікальний за смаком виноград.

Смачні запахи риби і морепродуктів змусили нас заглянути в самий цікавий ресторан Чефалу - Il Covo del Pirata. Під акомпанемент моря особливо добре «звучало» фірмове «піратське» блюдо.

Після заслуженою паузи ми все ж наважилися піднятися на Року, скелю, біля підніжжя якої і виросло місто. Підйом був досить комфортний. Сама скеля являє собою заповідну зону з пам'ятниками глибокої античної давнини. Як і належить заповіднику, там був пропускний пункт на вході / виході. Сидячий сторож вніс нас в товстий талмуд, записавши, що ми з Москви. Напевно, подібна статистика мала якийсь прихований сенс при пошуках заблукалих в лісі і не спустилися до певного часу.

У лісі пахло соснами і чомусь ... грибами. Мої припущення підтвердилися, коли єдиний зустрівся нам людина опинилася грибником і показав свій «улов». Він назвав ці гриби «ferla». Їхати з Чефалу не хотілося. Ми додали його в «вибране». На майбутнє.

До змісту

кінцеві ноти

Отже, наше невелику подорож по Сицилії підійшло до кінця. Остання прогулянка по Палермо і - в аеропорт! Ні, постійте, ніж це так солодко пахне? Ах, це знамениті сицилійські каноллі! Я не поїду, не скуштувавши його. І навіть з собою заберу парочку. Загорніть, per favore! Grazie, Sicilia!

Аромат Сицилії залишив наіпріятнейшее післясмак. До нього хочеться повертатися і вдихати його знову і знову. Може бути, я б додала в нього трохи сонця і літнього тепла. І тоді він точно займе один з перших номерів в моїй колекції ароматів.

PS Перш ніж прийняти остаточне рішення про покупку духів, радять фахівці, потрібно почекати після вибору аромату хоча б годину, щоб запах повністю проявив себе. А краще купити пробник. Так нехай, шановні читачі, мої поради про Сицилії будуть для вас цим маленьким пробником. Але пам'ятайте, що одні й ті ж парфуми, вступаючи в зіткнення з нами, поводяться по-різному. Тому не можна при виборі аромату орієнтуватися на когось, потрібно «приміряти» духи самому!

Коментувати можут "Чим пахне Сицилія: досвід подорожі. З колекції ароматів"