Наш ассоциированный член www.Bikinika.com.ua

Як вирощують полуницю в Ізраїлі. Обговорення на LiveInternet

Ілана Шалехет

В Ізраїлі полуниця - це один з популярних і прибуткових видів сільськогосподарської продукції. Еот товар постійно користується високим попитом у покупців. Може, комусь буде цікавий ізраїльський досвід вирощування полуниці.

Традиційні технології вирощування полуниці дуже трудомісткі і складні, тому малорентабельні. До того ж при традиційній технології тепличні грунти досить швидко виходять з ладу, а їх заміна - справа досить дороге. В Ізраїлі ж використовують спосіб вирощування за методом гідропоніки, що дозволяє досягти максимальної врожайності з кожного метра теплиці - до 200 тонн з гектара (за день з гектара можна зібрати до 650 кг полуниці, за даними компанії Алекон, що займається розробкою технологій і спеціального обладнання для вирощування різних тепличних культур в Ізраїлі. Однак, не вказано, ці цифри відносяться до горизонтального або вертикального способу вирощування).

Гідропоніка - це спосіб вирощування рослин без грунту, при якому рослина отримує з розчину всі необхідні поживні речовини в потрібних кількостях і точних пропорціях, що майже неможливо здійснити при грунтовому вирощуванні. Кущі полуниці розміщуються в пластикових жолобах спеціальної конструкції, що заповнюються нейтральним штучним субстратом. Корені суниць отримують всі необхідні поживні речовини, завдяки поливу спеціальним розчином, приготованим за спеціально розробленою рецептурою і містить всі необхідні компоненти для оптимального росту рослин. Система оснащена всім необхідним обладнанням для приготування живильного розчину і коригування складу поливної води.

Потрібна дозування корисних речовин робить рослини полуниці міцними і здоровими, збільшує врожайність, виключає пересихання коренів або брак кисню, позбавляє від проблеми боротьби з грунтовими шкідниками і хворобами. Полуницю захищають від паразитів також тим, що розводять якусь особливу комашку, яку сама полуниця не цікава, але зате дуже цікаві паразити. Ними вона і харчується. У теплицях встановлені системи автоматичного регулювання мікроклімату. Рівень температури і вологості повітря, інтенсивність повітрообміну, кількість світла, подача поживних речовин - все це контролюється виконавчої і керуючої апаратурою.

Коригуючи умови вирощування, можна регулювати терміни дозрівання і інші параметри. Технологія дозволяє отримувати ягоди дуже високої якості, щільні, добре транспортуються, витривалі і прекрасного товарного вигляду. Оскільки ягоди не стикаються з землею або іншими поверхнями, вони мають тривалий термін зберігання - до 8 днів. Оптимальна вентиляція дозволяє скоротити хвороби рослин до мінімуму. Полуниця вирощується протягом усього року. Добре провітрювана, недоступна для шкідників, ізраїльська полуниця не потребує отрутохімікатах і її можна купувати безбоязно.

Мені було цікаво, яким субстратом же заповнюють жолоби, в яких росте полуниця. На жаль, лише в матеріалі про мошаві Тальм Йосеф в пустелі Негев, є одна строчка: «Ніякої грунту не використовують. Закуповують в Шрі Ланка відходи кокосів, волохату шкірку, перемелюють і зволожують водою з добривами. Ось цей субстрат, різновид гідропоніки, і замінює грунт для полуниці ».

Для цілорічного вирощування використовують ремонтантні сорти полуниці. Ремонтантність перекладається з французької як «знову квітучий». Це здатність деяких рослин до повторного або багаторазового цвітіння і плодоношення за один вегетаційний період. Ремонтантна полуниця після першого плодоношення починає знову закладати нирки і зав'язувати ягоди. Кущі постійно перезавантажувались врожайністю і не всі з них можуть витримати таке навантаження. Тому після першого врожаю деякі кущі можуть загинути. Сильний кущ полуниці може прожити близько 3 років.

Прибирання ягід ведеться без особливих проблем. Стелажі з полуницею розміщують на висоті 1,70 - 1,80 м над поверхнею землі. Робочі ходять під грядками пішки і збирають стиглі ягоди. Є й інші варіанти: лотки опускають нижче, а збирач проїжджає під ними на пристрої, схожому на триколісний велосипед.

На ньому ж закріплюються і ящики, куди складаються пластикові коробки із зібраними ягодами. У запропонованій технології жолоби з рослинами розміщуються на заданій висоті і робочі вільно переміщаються під ними під час збору ягід, що знижує трудовитрати і втому і підвищує продуктивність праці, а значить, рентабельність підприємства. Зібрані ягоди упаковуються безпосередньо в тару, в якій ягоди надходять на продаж.

Так росте полуниця в Ізраїлі. За цими доглянутими насадженнями і блискуче налагодженими технологіями стоять багато років розробок в дослідницьких установах, а потім освоєння їх у господарствах під керівництвом вчених.

джерело: stihi.ru

фото: facebook.com/vadim.malev

http://jewishnews.com.ua/ru/publication/kak_virashtivayut_klubniku_v_izraile

Новости