Як виростити земляний горіх арахіс у себе в городі - Rmnt.ru

Зараз купити так улюблений багатьма арахіс не складе труднощів, ці корисні і смачні горішки давно перестали бути екзотикою. Але вирощувати арахіс на власній ділянці наважуються лише деякі. І даремно! Це цілком реально навіть в кліматичних умовах центральної, а тим більше південній частині нашої країни.

В першу чергу важливо подбати про посадковому матеріалі. Можна посадити і боби, подрібнені або цілі, але найбільшу схожість дадуть вилущеними насіння. Купити їх можна в садівничих магазинах. Краща урожайність саме у районованих сортів, для нашого клімату спеціально були виведені такі різновиди земляного горіха, як Степняк, Краснодарський, Валенсія українська.

Грядку під арахіс можна почати готувати з осені. Добре, якщо попередниками горіха будуть гарбузові, наприклад, огірки чи кабачки , А ось після інших бобових краще арахіс НЕ висаджувати. Грядка глибоко копає, заправляється органічними добривами. Для земляного горіха слід вибрати максимально освітлене місце, щоб забезпечити йому багато сонця.

Навесні грядку доведеться прокультивувати і підготувати борозни під посадку, розташовуючи їх на відстані 70 сантиметрів один від одного. Доцільно внести фосфорні добрива.

Щоб прискорити процес дозрівання арахісу, в помірному кліматі можна виростити розсаду будинку. Насіння на пару днів залишають на вологій тканині або ваті, щоб проросли. Потім висаджують в торф'яні або звичайні горщики з вологим і живильним грунтом. Зробити це можна в кінці квітня, щоб в кінці травня, коли загрози заморозків вже немає, висадити розсаду арахісу у відкритий грунт.

У більш теплому кліматі можна посадити насіння відразу на грядки, відстань між кущами має становити 20 сантиметрів. Насіння садять на глибину від 6 до 8 сантиметрів. Якщо у вашому кліматі травневі заморозки - не рідкість, можна накрити грядку з арахісом плівкою або побудувати невеликий мобільний парник .

Проростати земляний горіх почне, якщо грунт прогрівся до плюс 14 градусів, до цього висаджувати насіння або розсаду не слід.

Арахіс цвіте симпатичними жовтими квітами, в висоту кущі можуть досягати 75 сантиметрів, але в помірному кліматі будуть трохи менше, як і самі горіхи. Доглядати за арахісом після появи сходів нескладно - в цілому, як кажуть досвідчені городники, процес догляду схожий на вирощування добре знайомого нам картоплі .

Необхідно підгортати кущі. Перше підгортання проводять, коли втеча досяг семи сантиметрів, потім можна повторювати процедуру через 10 днів, щоб стебло поступово опинявся під землею. Підгортання слід проводити після поливу або дощу, щоб грунт був вологим.

Надмірно поливати арахіс не потрібно, він не любить застою води. Полив слід проводити тільки у разі посухи, один раз в 10 днів - цього буде достатньо. За місяць до збору врожаю полив необхідно припинити.

Про те, що урожай достиг, свідчать пожовкле листя арахісу. Крім того, можна підкопати один кущ, щоб перевірити - чи легко насіння вилущуються з бобів. У нашому кліматі це відбувається зазвичай в кінці вересня або початку жовтня. Важливо прибрати земляний горіх до перших заморозків, інакше урожай може просто пропасти! При заморозках насіння втратять схожість і можуть стати гіркими, непридатними для вживання.

Слід пам'ятати, що прибирання арахісу проводиться в два етапи. Спочатку арахіс слід викопати на поверхню, як картоплю, викласти в валики, щоб він трохи підсох. Після цього боби буде простіше відокремити від коренів. Якщо осіння погода загрожує дощами, то викопані земляні горіхи разом з пагонами і корінням, цілком, слід перенести на просушку в сарай, на горище, де їх можна підвісити на чотири дні.

Отриманий урожай бобів слід просушити перед тим, як відправити на зберігання. Температура при сушінні не повинна перевищувати 40 градусів, необхідно подбати про провітрюванні. Зберігають арахіс в бобах, вилущівая горішки безпосередньо перед вживанням. Для зберігання підійдуть ганчіркові мішки або стелажі, для кращого збереження слід вибрати прохолодне приміщення, наприклад, льох. До речі, фахівці вважають, що смажений арахіс навіть корисніше сирого, так що використовуйте з задоволенням.

рмнт.ру

13.09.17