Вчені запропонували вважати бройлерів маркером епохи

Зараз на Землі живе приблизно 7.6 мільярда людей. Їх вплив на планету поза сумнівом. Тим не менш, до цих пір воно якось обходилося без палеонтологически розпізнається маркера, що виділяє нашу епоху на тлі інших.

На думку групи вчених з Великобританії і Південної Африки, якщо людство в близькому майбутньому вимре, то епоха його панування на Землі буде орієнтуватися не по останкам самих людей, а по кістках курчат-бройлерів. В даний момент на планеті живе приблизно 23 мільярди м'ясних курей - по три штуки на людину. Але людина живе відносно довго, а бройлер відправляється на м'ясокомбінат через пару місяців своєї курячої життя.

Це означає, що за рік на Землі встигають пожити близько 66 мільярдів курей. Наступна по поголів'ю птах на планеті - живе в Африці червонодзьобий ткач (Quelea quelea). Їх, за різними даними, від 1.5 до 10 мільярдів.

Світове споживання курятини ще злегка відстає від свинини - за рік люди з'їдають трошки менше 120 мільйонів тонн свинини і трошки більше 110 мільйонів тонн курей. Але кури значно менше свиней, і та ж статистика, виражена в кількості голів, виглядає разюче інакше.

Світове споживання м'яса різних видів

Крім того, кістки бройлерів можуть бути легко розпізнані від кісток диких птахів того ж виду. Їх власники, після швидкого виростання на птахофабриці, були б нездатні самостійно вижити в дикій природі через диспропорції між розвитком м'язової тканини і внутрішніх органів.

А після каструлі або сковорідки кістки нещасного бройлера відправляються на смітник, де вони, в безкисневому середовищі, мають шанси закам'яніти, на радість майбутнім палеонтологам, які, напевно, сформулюють безліч теорій про те, чому різкий стрибок популяції цих птахів дивно збігся з глобальними змінами клімату і складу атмосфери.

Ознайомитися з подробицями можна в, опублікованій в Royal Society Open Science. А ми не так давно писали про дослідження ДНК сучасних і стародавніх курей.