Великий піст 2018: правила дотримання і 4 рецепта пісних страв

  1. У наступні дні дозволяється:
  2. Складові:

Сьогодні, 19 лютого, розпочався найсуворіший і головний з усіх посад в православній традиції, який триватиме 48 днів. Сьогодні, 19 лютого, розпочався найсуворіший і головний з усіх посад в православній традиції, який триватиме 48 днів

У 2018 році Великий піст, який є найсуворішим і головним з усіх посад в православній традиції, починається в понеділок - 19 лютого і закінчується Великою Суботою - 7 квітня. Особливо строгими обмеження під час семинедельного поста стають в першу і останню (Страсну) тижні.

Згідно з православною традицією, в перший день Великого посту необхідно повністю відмовитися від їжі.

У наступні дні дозволяється:

  • Понеділок, середа і п'ятниця - сухоядение, тобто допускається їсти хліб, воду, фрукти та овочі;
  • Вівторок і четвер - можна їсти гарячу їжу рослинного походження без масла;
  • Субота і неділя - дозволяється вживати їжу рослинного походження з олією;
  • 31 березня - в Лазареву суботу - дозволяється рибна ікра і вино;
  • 1 квітня - у Вербну неділю - можна їсти рибу і пити вино;
  • 6 квітня - в Страсну п'ятницю, не можна приймати їжу до виносу плащаниці під час церковної служби;
  • 7 квітня - в Благовіщення Пресвятої Богородиці - можна пити тільки вино (риба та олія не дозволяються, оскільки це свято збігається зі Страсного Суботою).

Картопля з тушкованим шпинатом і помідорами чері

Картопля з тушкованим шпинатом і помідорами чері

Складові:

  • Молода картопля - 180 г
  • Молодий шпинат - 40 г
  • Помідори черрі - 20 г
  • чебрець
  • часник
  • Оливкова олія
  • вода
  • сіль
  • перець

приготування:

  1. Молода картопля розрізати навпіл і обсмажити на оливковій олії.
  2. За три хвилини до готовності додати шпинат, дрібно нарізаний часник і помідори черрі, розрізані на дві частини.
  3. Додати 20-30 мл води, посолити, поперчити і тушкувати протягом трьох хвилин.
  4. Викласти на тарілку і прикрасити чебрецем.