Білкова і вуглеводна дієта. Білково-вуглеводна дієта cosmo.ru

  1. Як працює білкова дієта
  2. Білкова дієта: що під забороною?
  3. вуглеводна дієта
  4. Складні вуглеводи і прості вуглеводи
  5. Білково-вуглеводна дієта

Як працює білкова дієта   Білкова дієта забезпечує стабільне і швидке схуднення

Як працює білкова дієта

Білкова дієта забезпечує стабільне і швидке схуднення. Як працює білкова дієта? Вона скорочує до мінімуму або повністю виключає з раціону вуглеводи. Вуглеводи - головні постачальники енергії в наш організм. Завдяки вуглеводам ми можемо займатися активними фізичними вправами. Якщо ж ти рухаєш мало, нерозтрачені вуглеводи відкладаються у вигляді зайвих кілограмів. Скорочуючи споживання вуглеводів, ти змушуєш свій організм черпати енергію з жирових відкладень. Навіть якщо ти не зміниш звичний ритм життя, білкова дієта дасть позитивний результат. Низкоуглеводная дієта принесе результати після двох тижнів (втрата ваги в середньому складе 3 кг), а сувора безвуглеводна дієта дасть схил вже через тиждень.

Білкова дієта: що під забороною?

Білкова дієта стоїть на двох стовпах: риба і м'ясо. Це головні білкові продукти, на яких ґрунтується білкова дієта. Кількість фруктів, овочів і круп залежить від того, який вид білкової дієти ти вибереш - низкоуглеводную або безвуглеводну.

Твоє меню повинно складатися з наступних продуктів: яйця, м'ясо (крім жирної свинини), риба і морепродукти, м'ясо птиці, цитрусові, сир, тверді сорти сиру, горіхи і насіннячка. Соняшникове насіння особливо важливі в білковій дієті: вони багаті жирами, які необхідні організму в обмеженій кількості. Повна відсутність жирів в раціоні може погіршити стан волосся і шкіри.

З овочів багаті білком томати, капуста і баклажани. Якщо ти допускаєш деякий кількість вуглеводів, то нехай це будуть овочі (кабачки, гарбуз, морква) і крупи (сочевиця, гречка).

Білкова дієта рекомендує повністю виключити з раціону хліб, картопля, солодкі фрукти, кукурудзу і цукор.

вуглеводна дієта

вуглеводна дієта працює за принципом споживання певної кількості калорій на добу. Це число залежить від способу життя, зростає твоїх параметрів. Як правило, дівчатам у віці від 20 до 30 років, провідним помірно активний спосіб життя, можна споживати 1200-1500 ккал на добу. Якщо ж ти не займаєшся спортом, кількість калорій можна сміливо скоротити до 1000.

Якщо ти звикла проводити дозвілля в тренажерному залі, то навіть 1500 ккал в день тобі може бути недостатньо. Розрахувати кількість калорій, необхідних саме тобі, допоможе наш калькулятор калорій .

Якщо ти хочеш схуднути, ти повинна поступово скорочувати кількість споживаних калорій в день до тих пір, поки тобі буде комфортно дотримуватися вуглеводну дієту для схуднення без погіршення самопочуття.

Складні вуглеводи і прості вуглеводи

Вуглеводна дієта дозволяє споживати не всі вуглеводи. Вуглеводи діляться на дві групи: складні, або комплексні, і прості. Складні вуглеводи довго розщеплюються і повільно збільшують рівень цукру в крові, енергії вистачить на кілька годин. Складні вуглеводи - це овочі, зерновий хліб, макарони з борошна грубого помелу, гречка і бобові.
Прості вуглеводи дуже швидко переробляються організмом, не встигнувши піти на користь, і відкладаються у вигляді жиру. Перше місце за шкідливістю займає цукор і цукровмісні продукти: солодкі фрукти, мед. Також не рекомендується до вживання молоко, йогурти з добавками і молочні десерти.

Вуглеводна дієта не забороняє білки зовсім, особливо якщо ти займаєшся спортом. Білки беруть участь в будові м'язової маси і підвищують пружність шкіри.

Білково-вуглеводна дієта

Білково-вуглеводна дієта - це, по суті, просто правильне харчування. Білково-вуглеводна дієта (або дієта вуглеводно-білкового чергування) включає в себе продукти, багаті і вуглеводами, і білками, але не все підряд і не в будь-якій кількості. Споживай більше білків, акцент на вуглеводи роби вранці. З'їдай на сніданок то, що дасть тобі енергії на цілий день, а з вечері повністю виключи вуглеводну їжу. Харчуйся дрібно, маленькими порціями і не переїдай. Твій організм здатний робити тільки жирові запаси, але забезпечити себе силами про запас йому не під силу. Як схуднути на дієті по групі крові.

Правильно скласти своє меню тобі допоможе наша таблиця, де вказана калорійність продуктів і їх склад.

Фото: Fotolia / PhotoXPress.ru

<Table width = "90%" cellspacing = "0" cellpadding = "3" border = "1" align = "center"; "=" ">

продукт Білки
гр. жири
гр. вуглеводи
гр. Ккал Абрикоси 0.9 0.0 10.5 45 Айва 0.6 0.0 8.9 38 Алича 0.2 0.0 7.4 30 Ананас 0.4 0.0 11.8 48 Апельсин 0.9 0.0 8.4 37 Арахіс 26.3 45.2 9.7 550 Кавуни 0.5 0.2 6.0 27 Баклажани 0.6 0.1 5.5 25 Банани 1.5 0.0 22.0 94 Баранина 16.3 15.3 0.0 202 Бублики 10.0 2.0 69.0 334 Боби 6.0 0.1 8.3 58 Брусниця 0.7 0.0 8.6 37 Бринза 17.9 20.1 0.0 252 Брюква 1.2 0.1 8.1 38 Бички 12.8 8.1 5.2 144 Вафлі з жиросодержащие начинками 3.0 30.0 64.0 538 Вафлі з фруктовими начинками 3.0 5.0 80.0 377 Шинка 22.6 20.9 0.0 278 Виноград 1.0 1.0 18.0 85 Вишня 1.5 0.0 73.0 298 Вишня 0.8 0.0 11.3 48 Вим'я яловиче 12.3 13.7 0.0 172 Геркулес 13.1 6.2 65.7 371 Яловичина 18.9 12.4 0.0 187 Яловичина тушкована 16.8 18.3 0.0 231 Лохина 1.0 0.0 7.7 34 Горбуша 21.0 7.0 0.0 147 Горох л щений 23.0 1.6 57.7 337 Горох цільний 23.0 1.2 53.3 316 Горошок зелений 5.0 0.2 13.3 75 Гранат 0.9 0.0 11.8 50 Грейпфрут 0.9 0.0 7.3 32 Волоський горіх 13.8 61.3 10.2 647 Гриби білі свіжі 3.2 0.7 1.6 25 Гриби білі сушені 27.6 6.8 10.0 211 Гриби підберезники свіжі 2.3 0.9 3.7 32 Гриби підосичники свіжі 3.3 0.5 3.4 31 Гриби сироїжки свіжі 1.7 0.3 1.4 15 Грудинка сирокопчена 7.6 66.8 0.0 631 Груша 0.4 0.0 10.7 44 Груша 2.3 0.0 62.1 257 Гусятина 16.1 33.3 0.0 364 Драже фруктове 3.7 10.2 73.1 399 Ожина 2.0 0.0 5.3 29 жир тваринний топлений 0.0 99.7 0.0 897 Сніданок туриста (яловичина) 20.5 10.4 0.0 175 Сніданок туриста (свинина) 16.9 15.4 0.0 206 Зелена квасоля (стручок) 4.0 0.0 4.3 33 Зеф ір 0.8 0.0 78.3 316 Ізюм 2.3 0.0 71.2 294 Ікра кети зерниста 31.6 13.8 0.0 250 Ікра Лещева пробойная 24.7 4.8 0.0 142 Ікра мінтаевая пробойная 28.4 1.9 0.0 130 Ікра осетрова зерниста 28.9 9.7 0.0 202 Ікра осетрова пробойная 36.0 10.2 0.0 235 Індичка 21.6 12.0 0.8 197 інжир 0.7 0.0 13.9 58 Ірис 3.3 7.5 81.8 407 Йогурт натуральний 1.5% жирності 5.0 1.5 3.5 47 Кабачки 0.6 0.3 5.7 27 Кальмар 18.0 0.3 0.0 74 Камбала 16.1 2.6 0.0 87 Капуста білокачанна 1.8 0.0 5.4 28 Капуста цвітна 2.5 0.0 4.9 29 Карамель 0.0 0.1 77.7 311 Карась 17.7 1.8 0.0 87 Короп 16.0 3.6 0.0 96 Картопля 2.0 0.1 19.7 87 Кета 22.0 5.6 0.0 138 Кефір жирний 2.8 3.2 4.1 56 Кефір нежирний 3.0 0.1 3.8 28 Кизил 1.0 0.0 9.7 42 Полуниця, суниця 1.2 0.0 8.0 36 Журавлина 0.5 0.0 4.8 21 Ковбаса варена Докторська 13.7 22.8 0.0 260 Ковбаса варена Любительська 12.2 28.0 0.0 300 Ковбаса варена Молочна 11.7 22.8 0.0 252 Ковбаса варена Окрема 10.1 20.1 1.8 228 Ковбаса варена Теляча 12.5 29.6 0.0 316 Ковбаса варено-копчена Любительська 17.3 39.0 0.0 420 Ковбаса варено-копчена Сервелат 28.2 27.5 0.0 360 Ковбаса напівкопчена Краківська 16.2 44.6 0.0 466 Ковбаса напівкопчена Мінська 23.0 17.4 2.7 259 Ковбаса напівкопчена Полтавська 16.4 39.0 0.0 416 Ковбаса напівкопчена Українська 16.5 34.4 0.0 375 Ковбаса сирокопчена Любительська 20.9 47.8 0.0 513 Ковбаса сирокопчена Московска я 24.8 41.5 0.0 472 Ковбасний фарш 15.2 15.7 2.8 213 Конина 20.2 7.0 0.0 143 Цукерки шоколадні 3.0 20.0 67.0 460 Корейка сирокопчена 10.5 47.2 0.0 466 Корюшка 15.5 3.2 0.0 90 Краб 16.0 0.5 0.0 68 Креветки 22.0 1.0 0.0 97 Кролик 20.7 12.9 0.0 198 Крупа гречана 12.6 2.6 68.0 345 Крупа кукурудзяна 8.3 1.2 75.0 344 Крупа манна 11.3 0.7 73.3 344 Крупа вівсяна 12.0 6.0 67.0 370 Крупа перлова 9.3 1.1 73.7 341 Крупи пшеничні 12.7 1.1 70.6 343 Крупа ячна 10.4 1.3 71.7 340 Агрус 0.7 0.0 9.9 42 Курага 5.2 0.0 65.9 284 Кури 20.8 8.8 0.6 164 Крижана 15.5 1.4 0.0 74 Лящ 17.1 4.1 0.0 105 Лимон 0.9 0.0 3.6 18 Цибуля зелена (перо) 1.3 0.0 4.3 22 Лук порей 3.0 0.0 7.3 41 Цибуля ріпчаста 1.7 0.0 9.5 44 Майонез 3.1 67.0 2.6 625 Макаронні вид лія 11.0 0.9 74.2 348 Макрурус 13.2 0.8 0.0 60 Малина 0.8 0.0 9.0 39 Мандарин 0.8 0.0 8.6 37 Маргарин бутербродний 0.5 82.0 1.2 744 Маргарин молочний 0.3 82.3 1.0 745 Мармелад 0.0 0.1 77.7 311 Олія 0.0 99.9 0.0 899 Масло вершкове 0.6 82.5 0.9 748 Масло топлене 0.3 98.0 0.6 885 Маса сирна 7.1 23.0 27.5 345 Мед 0.8 0.0 80.3 324 Мигдаль 18.6 57.7 13.6 648 мінога 14.7 11.9 0.0 165 Минтай 15.9 0.7 0.0 69 Мізки яловичі 9.5 9.5 0.0 123 Мойва 13.4 11.5 0.0 157 Молоко 2.8 3.2 4.7 58 Молоко ацидофільне 2.8 3.2 10.8 83 Молоко згущене 7.0 7.9 9.5 137 Молоко згущене з цукром 7.2 8.5 56.0 329 Молоко сухе незбиране 25.6 25.0 39.4 485 Морква 1.3 0.1 7.0 34 Морошка 0.8 0.0 6.8 30 Морська капуста 0.9 0.2 3.0 17 Борошно пшеничне 1 сорту 10.6 1.3 73.2 346 Борошно пшеничне 2 сорту 11.7 1.8 70.8 346 Борошно пшеничне вищого ґатунку 10.3 0.9 74.2 346 Борошно житнє 6.9 1.1 76.9 345 Навага 16.1 1.0 0.0 73 Налим 18.8 0.6 0.0 80 Нототенія мармурова 14.8 10.7 0.0 155 Обліпиха 0.9 0.0 5.5 25 Огірки 0.8 0.0 3.0 15 Окунь морський 17.6 5.2 0.0 117 Окунь річковий 18.5 0.9 0.0 82 Оливки 5.2 51.0 10.0 519 Осетер 16.4 10.9 0.0 163 Палтус 18.9 3.0 0.0 102 Пастила 0.5 0.0 80.4 323 Перець зелений солодкий 1.3 0.0 4.7 24 Перець червоний солодкий 1.3 0.0 5.7 28 Персики 0.6 0.0 16.0 66 Персики 3.0 0.0 68.5 286 Петрушка (зелень) 3.7 0.0 8.1 47 Петрушка (корінь) 1.5 0.0 11.0 50 Печінка бараняча 18.7 2.9 0.0 100 Печінка яловича 17.4 3.1 0.0 97 Печінка свиняча 18.8 3.6 0.0 107 Печінка тріски 4.0 66.0 0.0 610 Тістечко бісквітне з фруктовою начинкою 5.0 10.0 60.0 350 Тістечко листкове з кремом 5.0 40.0 46.0 564 Тістечко листкове з фруктовою начинкою 5.0 25.0 55.0 465 Помідори (томати) 1.0 0.2 3.7 20 Нирки баранячі 13.6 2.5 0.0 76 Нирки яловичі 12.5 1.8 0.0 66 Нирки свинячі 13.0 3.1 0.0 79 Просо 9.1 3.8 70.0 350 Кисляк 2.8 3.2 4.1 56 Пряники 5.0 3.0 76.0 351 Путасу 16.1 0.9 0.0 72 Пшениця цільна 9.0 2.0 52.0 262 Пшоно 12.0 2.9 69.3 351 Ревінь 0.7 0.0 2.9 14 Редис 1.2 0.0 4.1 21 Редька 1.9 0.0 7.0 35 Ріпа 1.5 0.0 5.9 29 Рис 8.0 1.0 76.0 345 Жито 11.0 2.0 67.0 330 Риба-шабля 20.3 3.2 0.0 110 Рибець каспійський 19.2 2.4 0.0 98 Горобина червона 1.4 0.0 12.5 55 Горобина чорноплідна 1.5 0.0 12.0 54 Ряжанка 3.0 6.0 4.1 82 Сазан 18.4 5.3 0.0 121 Сайра 18.6 12.0 0.0 182 Салака 17.3 5.6 0.0 119 Салат 1.5 0.0 2.2 14 Сардельки яловичі 12.0 15.0 2.0 191 Сардельки свинячі 10.1 31.6 1.9 332 Цукор 0.0 0.0 99.9 399 Буряк 1.7 0.0 10.8 50 Свинина жирна 11.4 49.3 0.0 489 Свинина нежирна 16.4 27.8 0.0 315 Свинина худа 16.5 21.5 0.0 259 Свинина тушкована 15.0 32.0 0.0 348 Здобна випічка 8.0 15.0 50.0 367 Оселедець 17.7 19.5 0.0 246 Сьомга 20.8 15.1 0.0 219 Насіння соняшнику 20.7 52.9 5.0 578 Серце бараняче 13.5 2.5 0.0 76 Серце яловиче 15.0 3.0 0.0 87 Серце свиняче 15.1 3.2 0.0 89 Сиг 19.0 7.5 0.0 143 Скумбрія 18.0 9.0 0.0 153 Слива садові 0.8 0.0 9.9 42 Сливки 10% жирності 3.0 10.0 4.0 118 Сливки 20% жирності 2.8 20.0 3.6 205 Сметана 10% жирності 3.0 10.0 2.9 113 Сметана 20% жирності 2.8 20.0 3.2 204 Смородина біла 0.3 0.0 8.7 36 Смородина червона 0.6 0.0 8.0 34 Смородина чорна 1.0 0.0 8.0 36 Сом 16.8 8.5 0.0 143 Сосиски Молочні 12.3 25.3 0.0 276 Сосиски Російські 12.0 19.1 0.0 219 Сосиски Свинячі 11.8 30.8 0.0 324 Соя 34.9 17.3 26.5 401 Ставрида 18.5 5.0 0.0 119 Стерлядь 17.0 6.1 0.0 122 Судак 19.0 0.8 0.0 83 Сухарі пшеничні 11.0 2.0 72.0 350 Сухарі вершкові 8.5 10.6 71.3 414 Сухий білок 73.3 1.8 7.0 337 Сухий жовток 34.2 52.2 4.4 624 Сушки 11.0 1.3 73.0 347 Сир голландський 27.0 40.0 0.0 468 Сир плавлений 24.0 45.0 0.0 501 Сир пошехонський 26.0 38.0 0.0 446 Сир російський 23.0 45.0 0.0 497 Сир швейцарський 25.0 37.0 0.0 433 Сирки твор ожние 7.1 23.0 27.5 345 Сир жирний 14.0 18.0 1.3 223 Сир нежирний 18.0 2.0 1.5 96 Сир знежирений 16.1 0.5 2.8 80 Сир напівжирний 16.7 9.0 1.3 153 Телятина жирна 19.0 8.0 0.0 148 Телятина худа 20.0 1.0 0.0 89 Толокно 12.2 5.8 68.3 374 Торт бісквітний з фруктовою начинкою 4.7 20.0 49.8 398 Торт мигдальний 6.6 35.8 46.8 535 Трепанг 7.0 1.0 0.0 37 Тріска 17.5 0.6 0.0 75 Тунець 23.0 1.0 0.0 101 Вугільна риба 13.2 11.6 0.0 157 Вугор 14.5 30.5 0.0 332 Вугор морський 19.1 1.9 0.0 93 Урюк 5.0 0.0 67.5 290 Утятина 16.5 31.0 0.0 345 Квасоля 22.3 1.7 54.5 322 Фініки 2.5 0.0 72.1 298 Фундук 16.1 66.9 9.9 706 Халва соняшникова 11.6 29.7 54.0 529 Халва тахинная 12.7 29.9 50.6 522 Хек 16.6 2.2 0.0 86 Хліб пшеничний з мук і 1 сорту 7.7 2.4 53.4 266 Хліб житній 4.7 0.7 49.8 224 Хліб житній грубий 4.2 0.8 43.0 196 Хрін 2.5 0.0 16.3 75 Хурма 0.5 0.0 15.9 65 Курчата 18.7 7.8 0.4 146 Черемша 2.4 0.0 6.5 35 Черешня 1.1 0.0 12.3 53 Чорниця 1.1 0.0 8.6 38 чорнослив 2.3 0.0 65.6 271 Часник 6.5 0.0 21.2 110 Сочевиця 24.8 1.1 53.7 323 Шовковиця 0.7 0.0 12.7 53 Шипшина свіжий 1.6 0.0 24.0 102 Шипшина сушена 4.0 0.0 60.0 256 Шоколад молочний 6.9 35.7 52.4 558 Шоколад темний 5.4 35.3 52.6 549 Шпик свинячий 1.4 92.8 0.0 840 шпинат 2.9 0.0 2.3 20 Щавель 1.5 0.0 5.3 27 Щука 18.8 0.7 0.0 81 Яблука 3.2 0.0 68.0 284 Яблука 0.4 0.0 11.3 46 Мова яловичий 13.6 12.1 0.0 163 Мова свинячий 14.2 16.8 0.0 208 Язь 18.2 1.0 0.0 81 Яєчний порошок 45.0 37.3 7.1 544 Яйце куряче 12.7 11.5 0.7 157 йцо перепелине 11.9 13.1 0.6 167

Як працює білкова дієта?
Білкова дієта: що під забороною?